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お菓子やパンを作るのに欠かせない、ペストリーボード。オシャレで衛生的で、使いやすい。お手入れも楽チンなこんなものあったらいいな!を詰め込みました。

お菓子やパンを作るのに欠かせない、ペストリーボード。オシャレで衛生的で、使いやすい。お手入れも楽チンなこんなものあったらいいな!を詰め込みました。

天然大理石のペストリーボードです。表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねることが出来ます。熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。

マス目で製パン、円でパイやタルト作りに。

天然大理石のペストリーボードです。表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねることが出来ます。熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。

cottaオリジナル。ペストリーボードL用の収納バッグです。丈夫な持ち手付きで、お教室の際の持ち運びなどに便利です。ご自宅での保管用にも。埃が付かず衛生的です。

cottaオリジナル。ペストリーボードS用の収納バッグです。 。丈夫な持ち手付きで、お教室の際の持ち運びなどに便利です。 。ご自宅での保管用にも。埃が付かず衛生的です。

生地の練り、及びのし台、クッキー等の抜き台に、敷いてご使用ください。

《特長》・目盛り付きの為、簡単にパンやケーキ、又巻き寿司等がお好み のサイズにカットが出来便利です。積層式(3枚)の為、傷んだり、汚れたら、剥がして1枚で 3回使用できるので衛生的でお得です。両側に目盛り表示の為、裏表両面使用が出来ます (食材により使い分け等)。カラーの場合は「厚さ3mm板」となります。耐熱温度:80℃

物がくっつきにくく、油がいらないのでパンやクッキーなどがきれいに焼きあがります。 オーブンにもお使いいだたけます。 抜群の生地離れで、アメ細工・ケーキ生地のチョコレートでの模様付けなどに、最高の作業性。 1000回を超えるオーブンでの使用が可能なうえ、汚れ落ちも良く後処理も簡単です。

板厚:30

手作業よりも手間をかけずに、バターの折り込み生地作りが可能。 大型電動シーターに比べ、大幅な低コスト。 本体はオールステンレス製で、丸洗いもでき衛生的。 工具不要で約1分で簡単組立! 折りたたんでコンパクトに収納可能。持ち運びもラクラク! 広げるのは必要な時だけ!限られた厨房スペースを有効活用。 手回し式で電源不要。使う場所を選びません。 特殊加工で生地が付着しにくく、衛生的なアルミ製ローラーを採用。 軽くて丈夫な、ポリプロピレン製シーターボード。 クロワッサンやデニッシュ・ペストリーはもちろん、キッシュやクッキー作りにも適しています! ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。