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両手で使う冷凍切り 鋼

かぼちゃ、魚などの荒切り落としに便利です。ステンレスの刃、台により丸洗いOKです。

刃、受刃がステンレス製で錆びにくい! 背金付は、高さ7cm以下の硬いものを切るのに適します。 背金なしでは、かぼちゃなど背金付では切れない高さのあるものを切ることができます。

ブラジル。TRAMONTINA。食器洗浄機対応。

冷凍切りです。

刃より背部を薄くして、逆くさび型の構造でスムーズに切る事ができます。

刃渡り30cmの大型庖丁。 西瓜などの大き目の野菜を切るのに便利。 固いお餅を切り分けるのに便利な補助プレート付。

ギザ刃と波刃のダブル刃の包丁です。 サビにくいステンレス製。食洗機対応。

厚みは自在ワンタッチ! 女性でも楽に切れます。 厚みの調節がねじで簡単にでき厚みが一定です。

【料理時間をシェアしよう。テーマは「二人で料理を」。夫婦で使いたくなる包丁・めおと包丁シリーズ】 いっしょに、または交代で。キッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。 一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。 ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。 防水性の高い、天然木ハンドルのペティナイフ。手触りのいい木肌と手に添うフォルムは、小回りが利く設計。 汚れを防ぐためピタリとフィットさせたブレード(刃)とハンドルの継ぎ目のほか、ブレード一体型のボルトを貫通させた鋲なしハンドルなど、細部まで工夫を施しました。

わら、干し草等農家の必需品。 切刃部は特殊鋼を使用し特殊焼入をほどこしてあるため全製品むらがありません。 切刃部の自動送りが押切器より長いため楽な力で切れます。 自動送りのあるセンターが切刃の根元に取り付けてある為狂いにくく、又切刃は誰にでも簡単に取外し出来、研いで刃先を前後へかえることができます。

材質刀 身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂

わら、干し草等農家の必需品。 切刃部は特殊鋼を使用し特殊焼入をほどこしてあるため全製品むらがありません。 切刃は誰にでも簡単に取外し出来、研いで刃先を前後へかえることができます。

かぼちゃ切にもご使用出来ます。

刃の形状を弓状の曲線にしたことにより、刃のどの位置でもきれいに切断できます。 高級刃材の採用により、金属やガラスエポキシ材などの硬質なものも、樹脂やフラットケーブルなどの軟質なものも、きれいに切断できます。 耐久性に優れ、シャープな切れ味が持続します。 レバーを持ち上げると刃が動かなくなるようロックするオートロック機構付きなので、切断する材料の入れ替えや位置合わせを安全に行うことができます。 本体側面に付属品のL金具を取り付けることにより、本体の安全性が向上しました。 テーブル面を白色塗装することで耐摩擦性を向上させました。 本体底面のゴム足に厚みのあるネジ留めタイプを採用しました。 保護板の脱着が可能になりました。 レバーを下げた状態でロック出来る仕組みになっています(PC-310のみ)

カット台寸法:178×145カット幅 :約20mm質量 :3.2kg。滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる 面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なくきる ことができます。切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面のつぶれも ないため本来の味を損なう事がありません。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。燕三条製にこだわったステンレス製品。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。燕三条製にこだわったステンレス製品。

使いやすさと機能美を備えた、職人仕事が生み出すこだわりの道具。