「安来青紙鋼」の検索結果

木サヤ付です。職人が一つ一つ鍛造しています。強度を持たせながらも、軽く使い易く、切れ味良く仕上げています。

SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

安来鋼を使用した本職用彫刻刀。柄が楕円状の為、机で転がりません。桐箱ケース付

切れはバツグン。身近に使う優れもの。 白紙・青紙は焼入れの違いとなります。青紙のほうが硬度と粘りが高く、切れ味が長持ちします。

材質:安来鋼青紙2号複合鋼材

SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

刃物の産地「新潟県三条市」で専門鍛冶が吟味した材料を長年培われた製造方法で丁寧に仕上げた園芸鋏です。果樹の剪定、庭木や植木の整枝作業等に。厳選した材料に、伝統ある技術を加えて、手打ちで仕上げた秀作です。受刃と切刃(上刃)で切断するので他の園芸鋏と違い、太めの枝の切断に向いております。バネ付きですので連続作業にも適した鋏です。※保管時は刃が開かないよう柄尻に留め具(金止め)を掛けてください。

鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します 細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です

SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

安来鋼青紙使用

細く小ぶりなので、細かい作業に最適。日立安来鋼青紙使用

ロープや漁網の切断から、魚の解体処理まで使える便利な万能間切りです。刃本体は高級和包丁にも使用されている安来青紙鋼を使用した三條辰守製です。鉄製なので研ぎやすくいつでも刃付けが可能です。木製ケースは防水性の高い朴を使用し、大漁祈願の『大漁』刻印入りです。新品時は無垢材でペイントなどを施すとオリジナルのケースにカスタマイズ可能です。固定ベルトは合成皮革で、腰ベルトに取り付けて帯同することができます

安来鋼を使用した本職用彫刻刀。柄が楕円状の為、机で転がりません。桐箱ケース付

安来鋼を使用した本職用彫刻刀。柄が楕円状の為、机で転がりません。桐箱ケース付

火造り鍛造による鍛えられた刃物です。 日立安来鋼青紙を貼り合せてあり、刃研ぎが楽にできます。 柄の仕込みに和釘、打ち桂を使用しています。

日本が誇る最高級はがねの日立安来鋼青紙2号を軟鉄と合わせた、合わせ鋼ブレード。柄は滑りにくいロープを巻き上げ、本職の繊細な包丁捌きを発揮できる本格的な麺切包丁。

堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。

安来青紙鋼を使った長刃型の万能タイプの鋏です。

歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)。水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。

安全性を考えた高級感ある真鍮製鍔付桂を使用。 耐磨耗性に優れ長切れする鋼付。 高級感あるマット仕上げ。 高級感ある腰鉈バンド付ケース。

安来鋼青紙使用

日立安来鋼青紙使用。刃研ぎサービス付。

日立安来鋼青紙使用。刃研ぎサービス付。

日立安来鋼青紙を使用した接木用切出です。

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

金星(鋼付)シリーズ 鋭い切れ味が持く、安来鋼青紙使用

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)

安来鋼青紙1号使用。柄本まで砥いで使えます。(FR2221、HSSCはハイス鋼)