黒打 アジ切(片刃)

黒打 アジ切(片刃) - 丸井刃物研究所
(1件のレビュー)
種別
アジ切(片刃)
全長(mm)
225
質量(g)
85
材質(柄部)
木柄
材質(刃)
安来鋼白紙
刃長(cm)
10.5
背厚(mm)
2
TKG品番
9-0306-1101
TKG品番(2017)
6-0280-1301
内容量
1個
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商品レビュー

平均満足度:
総レビュー件数:1 件
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対象商品 : 88720457
2015-11-08
用途: 魚の卸(趣味)

研げば十分切れます。切れ味はあまり続きませんが、釣った魚をさばく程度の趣味での使用なら十分でした。
小あじから40センチ程度のツバスまでなら楽に捌けました。
今までは普通の出刃で卸していましたが、軽くて小さいアジ切があるとかなり楽になりました。

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