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空気注入式蓋ツマミ構造の蓋で本体に吸い付いてもそこから空気を注入して簡単に蓋が取り外せます。超厚底構造で手荒な扱いにも充分な耐久性を誇ります。IH対応
材質NSSC180
持ち手吊手
材質18-8ステンレス
底面の厚さ(mm)0.7
クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。
材質3層クラッド材
板厚(mm)2.3
プロデンジシリーズはプロ仕様極厚底です。SUS444:19クロームモリブデン鋼単層構造だから過酷な環境での長時間使用にも強く、電磁調理器には最適です。
材質19クロームモリブデン鋼(SUS444)
スタッキング可能・空気注入式蓋ツマミ構造の蓋で本体に吸い付いてもそこから 空気を注入して簡単に蓋が外せます。IH対応
PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。電磁調理器対応
電解研磨仕上げは白クリーム系食材のストックでも黒ずみを抑える事ができます。フチがフラット、かつ長い。板厚が厚く強度をアップ。歪みを防止。はまり込み防止の段付加工
商品タイプバット
材質18-8ステンレス
板厚:1.0。本体サテン仕上げヘッドコピー 価格、軽さ/機能性、そして必要充分な耐久性を兼備! IHにおいて必要充分な耐久性を保つために!!。過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が回ってしまうような場合があり危険です。)や膨張を 防ぐために底の中心部を押し上げる加工を施してあります。
材質NSSC180
板厚(mm)1
業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。
材質アルミ(アルマイト加工無し)
20～50cmの商品は手付になります。エコクリーン
材質SUS304
仕様IH対応
材質/仕上NSSC180(ステンレス)/サテン仕上
板厚(mm)1
用途本間製作所アルミ円付鍋のサイズよりワンサイズ下を選ぶと段にピッタリはまります。
材質アルミ
業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。
材質アルミ
PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です電磁調理器対応。
材質SUS444
NSSC190ステンレス製。
プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。
材質SUS444(NSSC190)
高さ(mm)20
爪長さ(mm)10
材質SUS304
価格、軽さ、機能性、そして必要十分な耐久性を兼備したIH対応鍋シリーズ。鍋底に円環状のくぼみを付ける、特別な底押し加工(特許出願済み)により、熱変形をしにくくした結果、鍋底の厚さを1mmへ薄型化。
材質単層ステンレス鋼NSSC180材(19-0ステンレス)
板厚(mm)1
安い、軽い、簡単…で便利。〈簡単〉…スタンドと火皿が一体化で、足も付いている為敷板もいらずセッティングに時間をとりません。〈便利〉…スタンドは20個重ねても高さ44cmと場所をとりません。〈軽い〉…アルミ田舎鍋15cmセットの約半分
容量(L)0.65
高さ(mm)74
質量(g)170
外形寸法(mm)186
EBM品番5358300
1個
￥2,298
税込￥2,528
翌々日出荷
材質SUS444(18クロームモリブデン鋼)
板厚(mm)2
IH対応。耐蝕性に優れた新素材SUS444 (18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2～3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。
材質SUS444
材質SUS444(18クロームモリブデン鋼)
板厚(mm)2
●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューに最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルは丈夫で持ち易い形状でプロ向き!新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむ三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊 加工により、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。耐蝕性も抜群でソースの変 色もありません。 本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。
材質3層クラッド材
板厚(mm)2.6
NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。内蓋式構造なので液が蒸気となって外に漏れにくく、蓋が外れて落ちにくいです。蓋がフック付なので本体に引っ掛けれらます。
容量(L)15
材質19-0ステンレス(NSSC180)
タイプ手付
板厚(mm)0.7
内径×深さ(mm)280×280
1個
￥13,980
税込￥15,378
翌々日出荷
NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。内蓋式構造なので液が蒸気となって外に漏れにくく、蓋が外れて落ちにくいです。蓋がフック付なので本体に引っ掛けれらます。
容量(L)6.2
材質19-0ステンレス(NSSC180)
タイプ手付
板厚(mm)0.7
内径×深さ(mm)200×200
1個
￥5,398
税込￥5,938
翌々日出荷
NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。内蓋式構造なので液が蒸気となって外に漏れにくく、蓋が外れて落ちにくいです。蓋がフック付なので本体に引っ掛けれらます。
容量(L)4.5
材質19-0ステンレス(NSSC180)
タイプ手無
板厚(mm)0.7
内径×深さ(mm)180×180
1個
￥4,598
税込￥5,058
翌々日出荷
本体サテン仕上。特別な底押し加工価格、軽さ/機能性、そして必要充分な耐久性を兼備!IHにおいて必要充分な耐久性を保つために!!。過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が回ってしまうような場合があり危険です。)や膨張を防ぐために底の中心部を押し上げる加工を施してあります。
板厚(mm)1.0
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