「燻製 セット」の検索結果

カセットガスコンロなどにのせて、手作りの燻製が楽しめる燻製鍋。

SOTOブランドの段ボール製の初心者向けスモーカー

明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス 70g/明治屋 おいしい缶詰 広島県産かきときのこのオリーブ油漬(白ワイン&ハーブ風味) 90g/明治屋 おいしい缶詰 国産金目鯛のブイヤベース風 85g/明治屋 おいしい缶詰 国産帆立のバターソース 75g/明治屋 おいしい缶詰 日本近海育ちのオイルサーディン 105g/明治屋 おいしい缶詰 国産焼き鯖の香味野菜マリネ 85g/明治屋 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き黒胡椒味) 90g/明治屋 おいしい缶詰 国産炙り帆立(醤油味) 60g/明治屋 おいしい缶詰 大人のプレミアムコンビーフ 燻製風味 90gを各1個ずつ詰め合わせました。中身が取り出しやすいよう、2箇所に切り口を入れ、爪楊枝を付けました。 各1個ずつ詰め合わせました。

SOTOブランドのちょっとした「おつまみ」を作るのに最適。少量のスモークウッドで燻製づくりが楽しめます。

吊り下げもアミのせもでき、食材を掛けたまま出し入れができるフックバー付。

上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。 アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。 冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製をお楽しみください。

質量:約2kg付属品:Sフック×3本 サクラチップ125g×1袋

付属品:Sフック×10本ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)。熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90～140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30～80℃の温度で約2～5時間 いぶす方法です。冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1～2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。

お好みのチップをセットして着火したら数分でOK。コンパクト設計&乾電池式だからアウトドアのお供に、食卓でささっと、いつでもどこでも使用出来、いつものおつまみやお酒をワンランクアップでお楽しみいただけます。香りの強く人気のある「さくら」、どんな食材と馴染みのよい「ヒッコリー」、渋みの少ない「りんご」、洋酒の甘い香りたつ「ウィスキーオーク」などお好みの香りを探すのも楽しい。パーツごとに分解でき、しかも工具不要。本体についた汚れも掃除しやすい。カバーやチップ皿、内部パーツは水洗いでき清潔です。

本格的な燻製作りは無理だけど、燻製の香りを楽しみたい。 そんなあなたにオススメするのがこのおうちで簡単燻製「燻煙加香(くんえんかこう)」です。 作り方はとっても簡単。燻製の香りづけがしたい食材を袋に入れ、スモークチップを製品にセット。 火を付ければ煙が袋内に充満し、スモーキーないい香りを付けてくれます。 普通の燻製法ではできないサラダやお刺身、飲み物などの香りづけをすることができます。 煙が出るから家の中で燻製をするのは心配、といった場合でも、本製品は煙を出すのは1分弱。 あとは密閉できる袋の中で香りがつくのを待つだけです。お酒のおつまみにぴったりな燻製。 たまにはちょっと贅沢気分を味わってみてはどうでしょうか。 燻製の香りづけでおつまみもランクアップ!卓上で気軽に燻製を楽しめる燻製メーカー

お手軽香房 ST-124の持ち運びに便利な収納ケース。 燻製した後のにおいを外に漏らさないターポリン製。 ドライバックとしてタオルや水着、濡れものの収納に便利です。

素焼きのアーモンドとカシューナッツを国産桜チップ100%使用でじっくり燻製にし、香ばしく味に深みのある商品に仕上げました。食塩不使用です。ウィスキーとよく合います。

アーモンド、カシューナッツ、ジャイアントコーン、ピーナッツの4種をアソートしました。

ナッツを燻製にすることにより口の中に入れるときのほのかな燻製の香りと噛んだときの口に広がる芳ばしさ、そして後に残る香りは今までのナッツの概念を変えてしまうほどのインパクトのある仕上がりとしました。低温で長時間かけて強めの燻製にしておりますので、お酒で鈍った感覚にも芳ばしい刺激を与え続けますのでいつまでもお酒を美味しくいただけます。最初は強い刺激に抵抗を感じますが、慣れてくると通常のナッツが物足りなく感じてくるほどクセになる仕上がりになっています。島根産桜チップを使用し、苦みやえぐみが出ないよう独自製法で燻製しております。

スモークチップ(さくら100g)が付いたオールインワン仕様。燻製初心者にもおすすめ。消耗品のアルミ箔本体、チップ皿が各2枚入り(1セットにつき)。カセットコンロでも、BBQコンロでも使用可能。使い切りタイプで後片付けラクラク。熱燻専用。屋外専用。

スモーク用チップ。ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。

缶つまの人気商品ををバランスよく楽しめるギフトです。人気のかき、ほたての燻製油漬けや、味わい深く仕上げたほたるいかの沖漬風などが入って、どんなお酒にも合わせやすいセットです。【缶つまバラエティセット】 ※化粧箱はお茶殻をリサイクルした紙を使用しております。 缶つま 北海道・噴火湾産 ほたて燻製油漬け、缶つま 日本海獲りほたるいかの沖漬風、缶つま 広島県産かき燻製油漬け、缶つま Smoke 鮭ハラス、缶つま Smoke 貝柱、缶つま 国産 和豚もちぶた ハツ塩味 各1

特別な調理を簡単に楽しみたい方へ向けたTWIN Specials(ツインスペシャルズ)シリーズ。多彩なバリエーションと使いやすいデザインで、調理の幅を広げるツヴィリングの新しいスタイルのクックウェアシリーズです。スチーマー&スモーカーセットは蓋に高さがあるので、煙が対流しやすく、スモーク料理に最適なカタチ。鍋底はカプセル構造のシグマクラシックで蓄熱性が高く、じっくり食材をスモークできます。また蒸し網を利用したスチーム調理や卓上で愉しむ鍋料理にも最適な多機能クックウェアです。SIGMA Classic(底厚三層構造 シグマクラシック)：鍋底のアルミニウムコアの働きにより優れた熱伝導と蓄熱性で、一度温度が上がれば弱火で調理できる経済的な構造。表面加工：マットな質感のサテンフィニッシュ。IH対応。

明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス 70g/明治屋 おいしい缶詰 広島県産かきときのこのオリーブ油漬(白ワイン&ハーブ風味) 90g/明治屋 おいしい缶詰 国産金目鯛のブイヤベース風 85g/明治屋 おいしい缶詰 国産帆立のバターソース 75g/明治屋 おいしい缶詰 日本近海育ちのオイルサーディン 105g/明治屋 おいしい缶詰 国産焼き鯖の香味野菜マリネ 85g/明治屋 おいしい缶詰 国産炙り帆立(醤油味) 60gを各1個ずつ詰め合わせました。中身が取り出しやすいよう、2箇所に切り口を入れ、爪楊枝を付けました。

IH対応!じっくり加熱できる鉄鋳物製のスキレットセット浅型、深型、燻製用アミのスキレット3点セットです。 15cm、そのまま食卓に出せる調理器具です。浅型は深型のフタにしてしっかり密閉、アミを入れれば燻製もできます。 フタをずらせば蒸気の調節ができます。あらゆる料理にお使いいただけます。IH対応! ガス火、オーブンはもちろん、IHに対応していますのでアウトドアだけでなくご家庭でもお使いいただけるスキレットです。 簡単に料理ができるレシピが付き。積み重ねて収納可能、コンパクト。油焼き処理済のスキレットです。

国産山桜チップでじっくり燻製にした芳醇な香りのスモークチーズの3種セットです。おつまみにピッタリのスモークチーズ3種を是非食べ比べください。

5種類の味くらべが楽しいソーセージ。1袋に5種類の味が一度に楽しめるポークソーセージ。旨味たっぷりのあらびきポークを群馬県産の桜チップで丁寧に燻製にしました。選りすぐりの香辛料を詰め込んだ5種バラエティ企画。パリッとした食感が特徴のおつまみにぴったりな人気の国産ソーセージです。簡単便利な使い切り小分けパック!おかずの一品に!・おつまみに!賞味期限：製造日より冷凍365日。保存方法：冷凍(-15℃以下で保存して下さい。)。開封後保存方法：即食。

ボックスの中にウッドチップを入れて、燻製や香り付けに使用します。蓋には大きなタブが付いているので、チップの補充が簡単。調理用焼き網の真上にボックスをセットすれば、どんなガスグリルやチャコールグリルも燻製器に変えられます。

キャンプでも大活躍の燻製器です。桜チップなど必要なものがセットになっているので、すぐに始めることができます。

燻製唐辛子をレシピに加えた特製ハバネロソースです。スモークの香りがBBQやステーキによく合います。

更に煮込みや燻製だって!グリルでいろんな料理が作れます ラクックグランポット

付属品:Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋 チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)。熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90～140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30～80℃の温度で約2～5時間 いぶす方法です。冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1～2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。

いかの胴部分を燻製し、食べやすい短冊状に仕上げた商品です。燻製にはサクラのチップを使用し、食感は柔らかいですが程よい噛み応えもあるので、いかの旨みと燻製の香りを存分に楽しめます。

肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。あい鴨をりんごと桜のチップで燻製し、お酒の肴に仕上げた一品。

そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。脂の乗ったノルウェー産のさばを桜のチップでじっくりと香ばしく燻製した本格的な一品です。燻製の香りがさばの旨みを引き立てます。ウイスキーやハイボールとご一緒にどうぞ。

デリのお惣菜のようにディスプレイされた中身が見えるおしゃれなSEEFISH。 アトランティックサーモンを大ぶりのまま、魚介と相性の良いビーチウッド(ブナの木)で燻製しオイルに漬けこみました。そのままお酒のおつまみとしてだけでなく、サンドイッチやパスタの具材として様々なメニューにご活用いただけます。脂の乗ったサーモンの旨味をすっきりとしたビーチウッドの香りと共にお楽しみください。

贈り物におすすめの缶つまをセットにした商品です。デザインを一新し、缶つまのパッケージを活かしながら、ビールに相性のよい3缶を選びました。食シーンを選ばない、万能なセットです。「缶つま 広島県産かき燻製油漬け」「缶つま 牛タン焼きねぎ塩だれ」「缶つま 国産豚軟骨直火焼」の3品のセットになります。

肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。缶つまの人気3商品を組み合わせて、ゴルフ好きのお父さんに嬉しいセットに仕上げました。ゴルフコンペの景品としてご利用いただけます。「缶つま 広島県産かき燻製油漬け」「缶つま 北海道・噴火湾産ほたて燻製油漬」「缶つま コンビーフユッケ風」の3品のセットになります。