極 JAPAN 炒め鍋

中華鍋でIH対応のものを探していました。
安定感もよく使い勝手良くて重宝しています。使用後洗浄してふきんで拭く際、鉄の錆のようなものが付着しますが、鉄製品独特の特徴なので、気にはなりません。
長年ガス火だったので、IH対応の調理器具がほとんどなく、愛用していた鉄製のののは、ただの飾り物となってしまいました。
この中華鍋に出会って、料理に対するストレスがなくなりました。