スライス・千切り・おろしが1台3役で料理の下ごしらえを簡単・スピーディーに。前後の動作で手でおろしたような仕上がり。食材や刃の種類に合わせて運転速度が調整できるスピード2段階。2か所の運転ボタンを同時に押さないと運転しない安全設計。
皮がしっかりしていたり、固めの食材でなければ大変スムース。コツをつかめば難なく大量にスライスできました。家庭と業務用の中間あたりの道具でした。