鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
お肉の真空パックの際に使用しますが次に開封した時の新鮮さが圧倒的に違います
いい具合に水分をとってくれた数日で魚の熟成ができた。
魚や肉の保存に良いと聞いて。これを使うと確かに臭みなく保存できている感じがします。買って良かったです。
鮮魚にお肉と鮮度を落とさないよう使ってます。重宝してます。切って使ってます。
役に立つ代物でした。生ものを保存するにはとても良かったです。普通のペーパーとは全く違いますね。
魚調理の下ごしらえに使っています。余分な水分を吸収して臭みが抜けるように思います。キッチンペーパーより吸水がよくドリップの逆流もありません。
大変使いやすいですドリップもしっかり吸えて重宝しています。
色々な種類のペーパーを色々購入し、使い比べてみた結果、こちらがダントツのクオリティでした。ありがとうございます。