フライパン・グリルパン

40・45cmは向い手付です。

お料理の中が見える便利な強化ガラス製の蓋です。

ハードコーディング加工。鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。IH対応。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

ビタクラフト ソフィア(2)シリーズ。抜群の耐摩耗性を持つナヴァロン3コート(高密度3層フッ素樹脂コーティング)で焦げ付きを防止。熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造。IHクッキングヒーター対応。200Vの電気熱源にも使用可能。IH対応。断面ナヴァロン3コートトップコート中間コートプライマー全面2層構造アルミニウムステンレス

鍋としてもフライパンとしても使えるIH対応フライパン。 こびりつきにくいクイックマーブル特殊フッ素樹脂の内面塗装。(食品衛生法適合)金属ヘラOK。 対応熱源:ガスコンロ・IHクッキングヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーター(100・200V対応)

フッ素樹脂コート/米国 Whitford社のフッ素樹脂加工"Quantum 2 コーティング"を採用。 調理時に便利なシリコン製グリップハンドル付き。 PFOAフリー

強火料理に最適。 ソテーやステーキに。

定番の鉄製ピザパン。釜に合わせた豊富なラインナップ。

IH対応

エレガントなブルーの外面はエナメル仕上げ。キズや汚れに強く、美しい光沢が続きます。 取っ手を外してそのままオーブン調理。出来たてをそのままテーブルヘ。お皿への移し替え不要。お手入れ簡単、お皿感覚で丸洗い。 ガス火専用で最高ランクの耐久性を誇るチタン・インテンスコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。

スタンダードフライパンの定番!豊富なサイズバリエーションで調理をサポートします。

IH対応。

IH対応。

鍋としても使える深型フライパン。注ぎやすい両口付。オール熱源対応。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開

アルミテフロン加工内面は、PTFE+PFAの特殊配合フッ素樹脂により性能向上を実現したデュポン独自の高密度3層構造です。IH対応。

電磁調理器対応。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

ウルトラ級に軽い!側面を薄くしたスピニング加工で驚きの軽量化を実現。内側は焦げ付きにくいダイヤモンドコーティングを施し、焦げ付きにくくお手入れも楽々。丈夫なフチ出しフランジ加工で変形しにくく長くご使用いただけます。調理の量やお好みに応じて選べる22cm～28cmまでのサイズを展開。

ガス火専用で最高ランクの耐久性を誇るチタン・インテンスコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。エナメル(ほうろう)仕上げで、外面もキズ・汚れに強く、美しさが続きます。 食材を入れるベストなタイミングが分かる「お知らせマーク」が新デザインに。さらに分かりやすくなりました。

TKG PRO(プロ) エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋[IH]耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。サンドイッチ三層底(16cm～26cmの場合)21-0ステンレス(0.8mm)アルミニウム(0.5mm)18-0ステンレス(0.8mm)

使い勝手のよい26cm、22cmフライパン、18cm鍋に鍋専用ふたと専用取っ手がセットになりました。深型設計のフライパンは耐摩擦性デュラブルコート仕上げ。取っ手が取れるからコンパクトに収納可能。またオーブン使用もOKなのでお料理の幅が広がります。IH/ガス火対応

限界超えに挑んだティファールの傑作。 ティファール史上最高峰の耐久性と熱伝導。 金属ヘラの使える耐久性とこびりつきにくさもパワーアップ。 底面ディスクが大きくなり、熱を効率よく伝えます。

鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。 錆びにくい強靱な鉄のフライパンを完成させました。 ビタクラフト社(米国)の厳重な品質管理のもと日本にて 製造されたものです。 焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。

32cm～50cmは向い手付です。

IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。

特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。 側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。

IH・ガス火両方OK!フライパン・鍋5点に取っ手やフタがセットになった充実の8点セット!ミラー仕上げのデザインと、耐摩耗性の高さ、焦げつきにくさが特長です。

IH・ガス火両方OK!ベーシックなフライパン2点・鍋1点に鍋用のフタとハンドルが付いた5点セット。ミラー仕上げのデザインと、耐摩耗性の高さ、焦げつきにくさが特長です。

フライパンで茹でて、そのまま水切りできるサビに強い18ー8ステンレス

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするなべです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。落ち着いた色合いでどんなキッチンにも合います。

高密度4層構造で抜群の耐久性を実現堅牢な硬質天然木の持ち手熱効率を考えた理想的な形状を実現熱によるフクレや変形がおきにくい熱を均一に伝えフッ素樹脂加工(テフロンプラチナプラス加工)をやさしくサポート本体外面にピーニング加工を施すことで本体強度が増し変形しにくく、汚れが落ちやすくなります。

ふっ素加工でお手入れカンタン。オール熱源対応。

フッ素樹脂加工でお手入れ簡単 サイズ兼用で使える料理蓋

使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。

マグマプレートとは、内側と外側の両面に細かな凹凸を付けたプレートです。

特殊加工により底を厚くし、だんだんと薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理しやすくなっています。 側面に大きな丸みのカーブをつけてあり、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさがあります。 ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計です。