cottaのボール・ざる・漬物・米びつ

cottaオリジナルのポリカーボネート製耐熱ボウルです。お料理やお菓子作りに。透明なので中身が見えて便利です。-20℃から140℃の温度変化に対応でき、電子レンジや冷凍庫でも使用可能な優れもの。

カーブの角度を追求しました。なだらかになりすぎず、急な角度でもなく、ヘラがきっちりあたって混ぜやすい角度にしました。底の面を広くしてヘラ全体で生地をとらえやすくしているため、結果とても生地が混ぜやすくなり、しっかりと材料が混ざっていきます。ボウルが低すぎると、粉や卵生地がこぼれやすくなります。しかし高すぎると混ぜにくく、ゴムベラが立ってしまい生地に的確に当てることができません。ちょうどよく安定して混ぜることができる高さにしました。

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。

cottaオリジナルのポリカーボネート製耐熱ボウルです。お料理やお菓子作りに。透明なので中身が見えて便利です。-20℃から140℃の温度変化に対応でき、電子レンジや冷凍庫でも使用可能な優れもの。

cottaオリジナルのポリカーボネート製耐熱ボウルです。お料理やお菓子作りに。透明なので中身が見えて便利です。-20℃から140℃の温度変化に対応でき、電子レンジや冷凍庫でも使用可能な優れもの。

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。

小嶋ルミ先生監修!市販のボウルの欠点をカバーし不便さを改良した、プロにもぜひ使っていただきたいこだわりのボウル。先生ご自身が図面を書き、3Dの実物大サンプルを作り、大きさ、重さ、立ち上がりのカーブ等、納得のいくまで何度もやりとりした渾身の作です。

砂糖を使用した食品の調理や、下ごしらえに最適なボウルです。 特に加熱しながら食品を攪拌・捏ねる工程において、銅の優れた熱伝導性が力を発揮します。 ボウルの底が球状になっているので、材料が溜まりにくく均等に混ざりやすいです。 銅の特性の熱伝導性が材料にムラなく熱を伝え、滑らかで均等な仕上がりとなります。 餡子やカスタードクリームなどに適しており、まろやかで優しい味わいに仕上がります。 使用後はよく洗いしっかり乾燥させてください。 スチールたわしや磨き粉等は使用しないでください。

コロコロとした見た目の丸い氷を簡単に作ることができます。 氷以外にもゼリーやアイス作りにもお使いいただけます。 水を一度沸騰させて水中の酸素を追い出してから製氷すると、きれいな氷ができます。 【ご使用方法】 ・ボウル等の容器の中に水を入れ、その中で製氷皿を密封すると簡単に満たんになります。 ・受皿に濃縮ジュース、カルピス等を入れて密封し、水道の蛇口を細めにして製氷皿の中に流し込んで冷凍すると丸く甘い氷ができます。(厚紙を先が尖るように巻いてジョウゴ代わりに使うと便利です。) ・火のそばに置かないでください。 ・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。

簡単にフリルや花びらが絞れる口金です。

ミルクガラスに、透明ガラスのフチと高台を組み合わせたデザートボウル。 雪玉を思わせるルックスは、SNOW SHOVEL(グラススプーン)と合わせて、雪かきをテーマにしています。

ミルクガラスに、透明ガラスのフチと高台を組み合わせたデザートボウル。 雪玉を思わせるルックスは、SNOW SHOVEL(グラススプーン)と合わせて、雪かきをテーマにしています。

パンの発酵や冷蔵庫での保管にも便利な蓋付きのプラスチックボウルです。蓋をずらせば電子レンジの使用も可能です。

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。

カーブの角度を追求しました。なだらかになりすぎず、急な角度でもなく、ヘラがきっちりあたって混ぜやすい角度にしました。底の面を広くしてヘラ全体で生地をとらえやすくしているため、結果とても生地が混ぜやすくなり、しっかりと材料が混ざっていきます。ボウルが低すぎると、粉や卵生地がこぼれやすくなります。しかし高すぎると混ぜにくく、ゴムベラが立ってしまい生地に的確に当てることができません。ちょうどよく安定して混ぜることができる高さにしました。

ハンドミキサーがガツガツと当たっても心配ありません。

砂糖を使用した食品の調理や、下ごしらえに最適なボウルです。 特に加熱しながら食品を攪拌・捏ねる工程において、銅の優れた熱伝導性が力を発揮します。 ボウルの底が球状になっているので、材料が溜まりにくく均等に混ざりやすいです。 銅の特性の熱伝導性が材料にムラなく熱を伝え、滑らかで均等な仕上がりとなります。 餡子やカスタードクリームなどに適しており、まろやかで優しい味わいに仕上がります。 使用後はよく洗いしっかり乾燥させてください。 スチールたわしや磨き粉等は使用しないでください。

砂糖を使用した食品の調理や、下ごしらえに最適なボウルです。 特に加熱しながら食品を攪拌・捏ねる工程において、銅の優れた熱伝導性が力を発揮します。 ボウルの底が球状になっているので、材料が溜まりにくく均等に混ざりやすいです。 銅の特性の熱伝導性が材料にムラなく熱を伝え、滑らかで均等な仕上がりとなります。 餡子やカスタードクリームなどに適しており、まろやかで優しい味わいに仕上がります。 使用後はよく洗いしっかり乾燥させてください。 スチールたわしや磨き粉等は使用しないでください。

エコでサステナブルな竹ファイバープレートを使用した「ウィリアム・モリス」デザインのパスタ皿3点セット。 デザインは写真を見てご確認ください。

天然木でできたアカシア食器は色合いや木目の出方がそれぞれ異なます。 天然由来の温もりのある豊かな表情をしています。 落としてしまっても、陶器やガラスとは違い破片が飛び散ることがありません。 【お手入れ方法】 ご使用後はお湯または水で洗って下さい。 柔らかい布で十分に水気を拭き取って自然乾燥させて下さい。 キズが付く場合があるので、たわしや磨き粉を使用しないで下さい。 漂白剤は使用しないでください。

天然木でできたアカシア食器は色合いや木目の出方がそれぞれ異なます。 天然由来の温もりのある豊かな表情をしています。 落としてしまっても、陶器やガラスとは違い破片が飛び散ることがありません。 【お手入れ方法】 ご使用後はお湯または水で洗って下さい。 柔らかい布で十分に水気を拭き取って自然乾燥させて下さい。 キズが付く場合があるので、たわしや磨き粉を使用しないで下さい。 漂白剤は使用しないでください。

天然木でできたアカシア食器は色合いや木目の出方がそれぞれ異なます。 天然由来の温もりのある豊かな表情をしています。 落としてしまっても、陶器やガラスとは違い破片が飛び散ることがありません。 【お手入れ方法】 ご使用後はお湯または水で洗って下さい。 柔らかい布で十分に水気を拭き取って自然乾燥させて下さい。 キズが付く場合があるので、たわしや磨き粉を使用しないで下さい。 漂白剤は使用しないでください。

天然木でできたアカシア食器は色合いや木目の出方がそれぞれ異なます。 天然由来の温もりのある豊かな表情をしています。 落としてしまっても、陶器やガラスとは違い破片が飛び散ることがありません。 【お手入れ方法】 ご使用後はお湯または水で洗って下さい。 柔らかい布で十分に水気を拭き取って自然乾燥させて下さい。 キズが付く場合があるので、たわしや磨き粉を使用しないで下さい。 漂白剤は使用しないでください。

しっかり握れるハンドル付きの計量ボウル。 こどもにも分かりやすいよう目盛りごとにモチーフ付いています。

シンプルを極めた美しい食器です。 引き算でのものづくりは、足し算していくよりはるかに技術力が求められます。 作り込んでいないように見えて、実は計算され尽くしたシンプルイズベスト。 その完成度は、日々手に取るほどに実感できます。 国内名産地の窯元で、1点1点職人の手によって丁寧につくり出されています。

シンプルを極めた美しい食器です。 引き算でのものづくりは、足し算していくよりはるかに技術力が求められます。 作り込んでいないように見えて、実は計算され尽くしたシンプルイズベスト。 その完成度は、日々手に取るほどに実感できます。 国内名産地の窯元で、1点1点職人の手によって丁寧につくり出されています。

お米が1合ごとに12分割されているから、必要な分のお米を直接お釜に注ぐだけ! 冷蔵庫のドアポケットや野菜室にも収納できるサイズです。 必要なお米の量に合わせて1合なら1つ、2合なら2つキャップを開けるだけなので、計量する手間を省けます。 分解して洗うことができるので、衛生的です。

シンプルなフォルムが優しい存在感を醸し出す木の器です。 木目はきめ細かく小さな斑点が全体に入っています。 自然素材の為、商品毎に色味に違いがある素材です。明るい色や濃い色があり、商品の雰囲気が変わります。 色の指定は基本的にはできません。 自然素材のため何卒ご了承ください。 【お手入れ方法】 使用後は洗浄し、水分をよく拭き取り十分に乾燥させてください。 たわしや固いスポンジで洗浄しないでください。

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています。

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています。

昭和レトロな黄金色の台所道具シリーズ。 昔ながらの黄金色のアルマイト加工が懐かしさを感じさせます。 さりげない存在感を持った何かと重宝な小さめサイズのキッチンツールです。 日本製

電子レンジに安心して使える、耐熱温度200度のボウルです。 軽くて丈夫。匂い移りしにくく透明度が高い素材を使用。 便利な目盛付き。

電子レンジに安心して使える、耐熱温度200度のボウルです。 軽くて丈夫。匂い移りしにくく透明度が高い素材を使用。 便利な目盛付き。

電子レンジに安心して使える、耐熱温度200度のボウルです。 軽くて丈夫。匂い移りしにくく透明度が高い素材を使用。 便利な目盛付き。

電子レンジに安心して使える、耐熱温度200度のボウルです。 軽くて丈夫。匂い移りしにくく透明度が高い素材を使用。 便利な目盛付き。

電子レンジに安心して使える、耐熱温度200度のボウルです。 軽くて丈夫。匂い移りしにくく透明度が高い素材を使用。 使い勝手の良い3サイズをセットにしました。

料理やお菓子作りに大活躍のボウルです。ボウル本体が約100gのため、軽くて使いやすいのが特徴です。 透明な容器のため、中身がすっきり見えて混ぜやすく便利!計量がしやすい。 重さ約100gです。1g～3gは誤差がある場合がございます。 火のそばに置かないで下さい。 タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。

バラバラにならずに、焼き上がりにさっと取り出せる機能的なボールチェーンタイプのパイ重しです。 収納に便利なケース付。