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抜き型・細工用品・皮むき・卵切りは、厨房やキッチンでの調理過程で、食材の不要な部分を取り除いたり、見映えよく仕上げたりすることに使われる道具です。通常の皮むきには主にピーラーが使われますが、栗や銀杏、胡桃など特に硬い皮や殻を持つ食材には、専用の道具が存在します。料理の出来上がりの形、食材の種類によって、扱われる抜き型や細工用品は様々。植物や動物、らせん、球体などの形状で飾ることができ、料理の出来栄えを視覚から楽しませるのに効果的です。

18-8T型ピーラー
貝印(20件のレビュー)¥1,198税込¥1,3181個当日出荷50mmのワイドな刃幅。刃は10°!きり始めがスムーズでなめらかに切れます。材質(刃)ステンレス刃物鋼材質(本体)18-8ステンレススチール全長(mm)137質量(kg)0.062TKG品番9-0567-1101TKG品番(2017)6-0508-2301
Easy Wash ステンレス製ピーラー
パール金属(1件のレビュー)¥689税込¥7581個当日出荷にんじんやきゅうりなど野菜の表面にそって刃がフィットしてきれいに切れます。材質(刃)ステンレス鋼材質(本体)ステンレス鋼幅(mm)65全長(mm)120質量(g)41本体寸法(mm)65×120×10
ステンレスピーラー
貝印¥749税込¥8241本当日出荷丈夫で衛生的な、じゃがいもの芽取り付きステンレスピーラーです。皮むき時に食材が見えやすく、持ちやすいハンドル形状。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。寸法(mm)約115×65×10材質(本体)18-8ステンレススチール質量(g)約45材質(刃)ステンレス刃物鋼
リッターピーラー ステンレス刃
Ritter(リッター)(4件のレビュー)¥929税込¥1,0221個当日出荷材質(刃)ステンレス全長(mm)105TKG品番9-0566-0201TKG品番(2017)6-0508-0201
PPおにぎり押型 大型 2ヶ取
錦化成(2件のレビュー)¥299税込¥3291個当日出荷穴数2材質ポリプロピレン寸法(mm)(出来上がり寸法:幅×高さ×厚さ)70×70×40質量(g)106寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)145×80×55TKG品番9-0539-0101TKG品番(2017)6-0481-0101
フルベジ さくらんぼの種取り
下村工業(1件のレビュー)¥799税込¥8791個当日出荷『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツールです。 握るだけでさくらんぼの種がキレイに取れます。 さくらんぼを手軽に食べやすく。質量(g)54アズワン品番64-3670-80
EAトCO Poro ポロ コーンピーラー
ヨシカワ¥1,300税込¥1,4301個9日以内出荷茹でたコーンの粒を、ポロポロはずせるコーンピーラー。 コーンスープやかき揚げなどの料理支度に。幅(mm)18全長(mm)155高さ(mm)7質量(g)32材質(本体)ステンレス材質(刃)ステンレス
ステンレスライス型 メロン
霜鳥製作所(クイーンローズ)(1件のレビュー)¥739税込¥8131個当日出荷カンタンにごはんをキレイに形づくれます。用途カレーライスやオムライスの盛りつけに。材質ステンレス鋼質量(g)88寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)80×155×90TKG品番9-0538-1701TKG品番(2017)6-0481-2201
ギュッとポン!お星様型
アケボノ(厨房機器・キッチン用品)¥369税込¥4061個当日出荷材質:ポリプロピレン(耐冷・耐熱温度:-20~120℃)・ダブルエンボス加工で、ご飯が型にくっつきません。寸法(横×縦)(mm)(出来上がり寸法)70×70TKG品番9-0540-0401TKG品番(2017)6-0482-0301
SA 18-8業務用 抜型 星
TKG¥659~税込¥725~1個当日出荷から翌々日出荷抜型 夏のアイテム 季節の中の花景色を器に盛り込んで・・・・・夢咲く料理に旬の形を演じます。材質18-8ステンレス
食品機械用離型油 リケイ君
アルタン¥999税込¥1,0791個当日出荷少量でも離型効果が長持ちし、多くのシャリが処理できます。 油が広がりやすく、テフロン加工面にも馴染みやすいです。 ガス抜き機能付。容量(mL)480TKG品番9-0536-0901
便利小物 みかん・パックカッター
パール金属(3件のレビュー)¥249税込¥2741個当日出荷簡単にみかん、パックが切れる材質(刃)ステンレス鋼材質(ハンドル)ポリプロピレン本体寸法(mm)140×20×10質量(g)15
18-0ジャンボ ニンニク絞り
アイデアセキカワ(2件のレビュー)¥699税込¥7691個当日出荷材質18-0ステンレス全長(mm)180TKG品番9-0573-0601TKG品番(2017)6-0513-0801
WM チェリーストーナー
WESTMARK(1件のレビュー)¥3,398税込¥3,7381個当日出荷ウエストマークキッチングッズ(アルミダイキャスト)全長(mm)140TKG品番9-0559-1901TKG品番(2017)6-0501-2301
SA 18-8業務用 抜型 紅葉
TKG(6件のレビュー)¥669~税込¥736~1個当日出荷抜型。秋のアイテム、季節の中の花景色を器に盛り込んで・・・・・夢咲く料理に旬の形を演じます。材質18-8ステンレス
住友PE 耐熱抗菌おにぎり B型(関東)
住ベテクノプラスチック(3件のレビュー)¥2,498~税込¥2,748~1個当日出荷から翌々日出荷マーク表示:大 SB-FAL、小 SB-FAS耐熱温度:110℃。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(110℃以内)による消毒もできます。抗菌加工。食器洗浄機対応材質ポリエチレン
ワイドピーラー(固定式)
貝印¥1,188税込¥1,3071本当日出荷キャベツの千切りが簡単にできるワイドサイズのピーラーです。刃幅が長く大きな食材も楽にスライス可能。プロも納得する機能とオールステンレスの衛生的な面を両立させました。刃は切れ味鋭いステンレス刃物鋼を使用し、斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできます。ハンドルは衛生的な18-8ステンレス。キャベツの千切りはもちろん、きゅうりのスライス、ごぼうのささがき、オニオンスライスなどサッと簡単にできます。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。寸法(mm)約204×102×21材質(本体)18-8ステンレススチール質量(g)約125材質(刃)ステンレス刃物鋼
味わい食房 ステンレスピーラー
下村工業(1件のレビュー)¥419税込¥4611個当日出荷清潔でサビにくいオールステンレス製。 じゃがいもの芽取りにも使えます。材質(刃)ステンレス刃物鋼材質(本体)ステンレス鋼幅(mm)60全長(mm)100質量(kg)約0.062寸法(cm)約10×6×1
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『キッチン・調理用品』には他にこんなカテゴリがあります
- 泡立て器・ホイッパー
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- キッチンブラシ

















![18-8芯抜 カンダ[厨房用品]](http://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/full/mono29096403-181015-02.jpg)









































