ワイン・酒・バー用品 ：「お菓子」の検索結果

華やかな風味と芳醇な香り、洋菓子材料との相性の良さから世界の一流洋菓子店やレストランで愛用されています。 また、紅茶やコーヒー、アイスクリームのトッピングに少量たらしても手軽においしさが楽しめます。

華やかな風味と芳醇な香り、洋菓子材料との相性の良さから世界の一流洋菓子店やレストランで愛用されています。 また、紅茶やコーヒー、アイスクリームのトッピングに少量たらしても手軽においしさが楽しめます。

抹茶の持つ独特の渋みとまろやかな香気を変えることなく、タンニン、ビタミンC、カフェインの薬用成分を大切に造り上げています。 いっさいの人工着色料を加えない天然の色彩がほのかに菓子を彩り、艶を与え乾きを防ぎます。 度数30%の製菓用は自然の風味を大切にした濃茶色で、お菓子に抹茶の繊細な風味を表現します。

厳選されたコニャックと、ハイチのビターオレンジの組み合わせが絶妙なプレミアム・オレンジリキュールです。 お菓子作りには欠かせない一本です。

厳選されたコニャックと、カリブ海産のビターオレンジの組み合わせが絶妙なプレミアム・オレンジリキュールです。 お菓子作りには欠かせない一本です。

厳選されたコニャックと、カリブ海産のビターオレンジの組み合わせが絶妙なプレミアム・オレンジリキュールです。 お菓子作りには欠かせない一本です。

厳選されたコニャックと、カリブ海産のビターオレンジの組み合わせが絶妙なプレミアム・オレンジリキュールです。 お菓子作りには欠かせない一本です。

完熟した杏を発酵させ丁寧に蒸留し、ビターアーモンドを加えることによって完熟アプリコットの風味を生かしたリキュールです。 アプリコットの濃厚な風味がお菓子を贅沢に仕上げます。

カリブ海キュラソー島産オレンジを追求した柑橘系リキュールです。 ヨーロッパではトリプルセックとも言われ、すべての洋菓子に幅広くお使い頂けます。 多くのパティシエ使用の本格派です。

ダークラムに比べややマイルドに仕上がっています。 このホワイトラムにはフランスの原酒を使い、深い風味を特長としています。 お菓子にオールマイティーな深みのある効果を醸し出します。

キュラソー島オレンジ風味にこだわり、フルーツブランデーに浸漬、長期熟成し、各種スパイスをブレンドした深いリキュールです。 洋菓子に幅広く使用され、風味とコクが効果的に活かせます。

モカビーンズを強めに焙煎して作られた、やや渋味のあるエスプレッソタイプのコーヒーリキュールです。 お菓子の素材に負けないバランスを考え、少し炭焼タイプに仕上げてあります。

良質のミッチャム系ミントを使用した、涼やかな風味と美しいグリーンが特徴のミントリキュールです。 チョコレートトリュフのセンターをはじめ、ゼリーやシャーベット等、夏のお菓子に清涼感と彩りを与えます。

厳選された最高級カカオ豆を丁寧に焙煎し、チョコレートの香味を極限まで求めたリキュールです。 チョコレートに静かにコクと旨みを与えます。 ブランデー、キルシュとのブレンドもお菓子に個性を表現します。

ノルマンディー地方中心部ペイ・ドージュ地区の、最優良地フィエフ・サンタンヌのりんごを使用したアップルブランデー。 シナモンやスパイスが印象的で、カルヴァドスの豊かな風味がお菓子やお料理の風味を引き立ててくれます。

最高級の玉露をブレンドした深い風味と緑茶特有の濃緑色を基調にしました。 洋のお菓子にほのかな和を彩ります。 ミルクで割っても美味しくお召し上がり頂ける和のリキュールの代表です。

ダージリンリーフの独特のコクと上品な風味を大切に、ゆっくりと時間をかけ抽出・濃縮されています。 お菓子作りの耐熱、耐油性を考えて造られ、一般のものより特に濃く仕上げられています。

さくらんぼを発酵、蒸留、長期熟成させてできたドイツのシュヴァルツヴァルト(黒い森)生まれのチェリーブランデーです。 無色透明を生命とする香り高い蒸留酒で、洋菓子に不可欠な洋酒です。 第一級のプロの評価を受けています。

フランボワーズ(ラズベリー)を酒精に浸漬抽出し、フランボワーズ独特のフルーティでコクのある自然な香味を引き出しました。 香料や着色料等の添加物を一切使用せず、爽やかな酸味と甘味をバランス良く仕上げたリキュールです。 洋菓子づくりの素材として、幅広くご活用できます。

Dolcebereとは Dolce(お菓子)とBere(飲む)を合わせた造語で、飲むお菓子という意味のリキュールです。 イタリアの有名なティラミスのレシピを元に、オリジナル食材をふんだんに使用しました。 本格的なマスカルポーネチーズのクリーミーさコーヒーの風味が味わえます。 アイスにかけたり、ミルクと合わせたカクテルに。

Dolcebereとは Dolce(お菓子)とBere(飲む)を合わせた造語で、飲むお菓子という意味のリキュールです。 イタリアの有名レシピを元にオリジナル食材をふんだんに使用し、リッチでクリーミーな味わいのリキュールに仕上げました。 風味豊かなヘーゼルナッツの香ばしさや、ナッツ特有のコクや深みが楽しめます。 アイスにかけたり、ミルクと合わせたカクテルに。

Dolcebereとは Dolce(お菓子)とBere(飲む)を合わせた造語で、飲むお菓子という意味のリキュールです。 ベルガモットディライトは、イタリア・ソレントの伝統的なケーキ「レモンディライト」をアレンジしたデザートです。 レモンよりも稀少な香り高いベルガモットをリキュールで再現。クリーミーでリッチな味わいが口の中に広がります。 アイスにかけたり、ミルクと合わせたカクテルに。

ラム酒を粉末状にしたパウダー。 水分が苦手なお菓子やパンなど幅広く使用できます。 100gのチョコレートに5gを目安にご使用ください。 商品名の30%とは、アルコールの重量比率です。 パウダー100g当たり、約30gのアルコールを含んでいます。 ※アルコール度数ではありません。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

ブランデーを粉末状にしたパウダーです。 水分が苦手なお菓子やパンなど幅広く使用できます。 V.S.O.P使用。 100gのチョコレートに5gを目安にご使用ください。 商品名の30%とは、アルコールの重量比率です。 パウダー100g当たり、約30gのアルコールを含んでいます。 ※アルコール度数ではありません。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

柚子の果実を浸漬し、香り豊かに造り上げたリキュールです。 柚子の持つ爽やかな香りと独特の酸味がひと際お菓子の風味を引き立てます。