柳宗理のやかん

やかんとは、調理器具の一種で、主に湯を沸かすために用いられるため、しっかりした取っ手と細長い注ぎ口が付属しているのが特徴です。素材はアルミ、ステンレス、ホーロー、銅などさまざま。素材によって、熱伝導率や耐久性、価格が異なります。中には、緑茶や麦茶を作りやすい茶こしのついたもの、沸騰を知らせる笛吹きタイプ、冷蔵庫内でも重ねやすいキューブ型があり、用途に応じたものを選ぶことが可能です。交換用のつまみ、ハンドルカバーもこのカテゴリにあります。