クッキングシートとは、調理に幅広く使える料理用の紙。紙の表面にはシリコン加工が施されているため、油を使わずに食材をこびりつかせることなく調理ができます。耐熱温度は製品によって異なりますが、250℃位の高いものを使用すればオーブンなどでクッキーや肉などを焼く時に下に敷いて使用可能です。調理器具を汚すことなく調理できるので後片付けも楽なのが利点。蒸気を通すため、蒸し料理や煮物の落とし蓋としても使用できるので便利です。オーブン用の大きいサイズからラップ程の大きさのもの、フライパン用の丸い形のものなど調理器具によってサイズを選ぶことができます。
「幅(cm)」から絞り込む
33(1)
49.5(5)
50(6)
両面シリコーン加工のため、表裏使用でき作業効率アップ。
食材が天板にくっつかず、はがれやすい。
油や水を通しにくいので、天板や器具を汚さず後片付けが簡単。
適度に蒸気を通すので蒸し料理にも使用可能。
用途パン工場、菓子工場、食品関連
トラスコ品番494-6634
材質パルプ+シリコーン
質量(kg)3.5
幅(cm)50
長さ(cm)35
耐熱温度(℃)250(20分)
1箱(500枚)
￥7,598
税込￥8,358
当日出荷
料理がくっつかず、サラッとはがれてきれいに仕上がります。
大量個食の仕込みや後片付けが簡単で手間が省けます。
用途せいろに、陶板焼きに、オーブンに。
ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。
材質ガラス繊維+フッ素樹脂
厚さ(μm)125
耐熱温度(℃)-100～260
ホテルパン2/3サイズでそのまま使えます。スパイラル方式で1枚ずつ楽に取り出せます。両面シリコン加工で裏表なく使えます。材質:シリコン樹脂加工耐熱油紙耐熱温度:250℃(20分)
材質シリコーン樹脂加工耐油紙
幅(cm)33
長さ(cm)35
TKG品番9-0706-0601
TKG品番(2017)6-0115-0501
1個
￥779
税込￥857
当日出荷
和、洋菓子・パン・焼物の敷紙です。
焦げ付かず、剥離性が良く、仕上りがきれいです。
材質ガラス繊維にフッ素樹脂加工
厚さ(μm)80
耐熱温度(℃)250
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