串・ハケは、飲食店の業務や家庭料理に使われる調理道具です。串は、食材を刺して固定したり、複数のものをまとめたりするため、調理や食事をしやすくします。串の多くは、丈夫でまっすぐな性質を持つ竹の素材です。繰り返し使え、熱に強いステンレス製のものもあります。先の尖った棒状のもののほか、豆や銀杏用の松葉串、手で持ちやすい鉄砲串など、太さや長さ、形は様々です。ハケは、たれやソースを塗るだけでなく、料理の下準備、お菓子作りの仕上げなどにも使われています。
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ナイロン毛(PBT)を使用することにより天然毛で懸念される毛切れの心配が無くなります。ただ、天然毛に比べ含みは悪くなります。
材質毛/ナイロン毛、ハンドル/プラスチック製
1個
339 税込373
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お手入れ簡単! 粘度のある卵液・ソースなどにも塗りやすい
寸法(mm)約215×55 質量(g)約49 材質刷毛:シリコーンゴム(耐熱温度200度) ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度100度) サイズ(cm)5 呼び寸法(mm)50
1個
499 税込549
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材質山羊毛・PP 毛丈(mm)45
1個
579 税込637
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柄がプラスチックで出来ていますので、お手入れがしやすく、 垂れが柄に染み込んだりしません。ちょっとした所を塗るのに 便利です。
材質白羊毛・PC柄
1個
369 税込406
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1個
1,098 税込1,208
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