13ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

プラスチックボトルや深めのグラス、哺乳瓶(ガラス製のみ)などの洗浄に使えます。 汚れをしっかり落とします。 握りやすく濡れても滑りにくいハンドルです。 抗菌加工ブラシ仕様です。

ワインの種類に合わせて適温に調節が可能なワインセラーです。 ▼ペルチェ式：IWC-P081A-B、IWC-P182A-B 振動が少なく静音のペルチェ式なので、室内に置いても音が気になりません。振動が少ないので、ワインの劣化を防ぐ事ができます。 ▼コンプレッサー式：IWC-C161A-B、IWC-C321A-B、IWC-C511A-B コンプレッサー式ワインセラーで、ペルチェ式に比べ冷却能力が高く、電気代も安くなります。

大型ながら軽量なボディ。 パン粉や粗めのダスト清掃、すき間や狭い場所の清掃に適したフラットな形状です。

電源:単相100V 13W定格時間:5分処理能力:200g/分

ソフトタイプとハードタイプのブラシ付きなので、用途に応じて使い分けできます。

金・銀・銅・真鍮及びその合金製品に使用できます。大型の食器や一度に大量の食器を短時間の内に処理できます。細かい細工をしたものに最適です。

5本指タイプと違い着脱が簡単にできます。

手の届きにくい所の清掃に最適です。

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器<DSIL0><DSIL3><DSIL!>お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。

CPC7Wがリニューアルしてデザインが変わりました。性能はCPC7Wと同じです。

SUS430 作業台用の棚です。 頭文字がW型の作業台に適合します。 選び方は製品型式の数字と同じ物をお選びください。 棚ストッパー付属。

棚3段タイプの木製キッチン収納ワゴン。 調味料や食器をのせて食卓を広く使える便利アイテム。

材料投入を目的とした投入用のホッパーです。 ホッパーの角度が60度と鋭いので、スムーズな投入ができます。 現在お使いの装置やタンクの蓋にヘルール配管があればすぐに取付け可能です。

曲面の洗浄も容易な、本体が曲がるソフトスクラブブラシです。

手の届きにくい機械の隙間等の洗浄に適しています。 耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。 三角柱の特殊な毛材を使用していますので、ブラシのトレースができます。

ハンドルがセットになったビンクリーナー。 ミンチ機械の筒や機械の隙間の洗浄が安全に行えます。

破損しにくく、軽量のため非常に扱いやすく 汚れが落ちやすく衛生的。

材質:ポリプロピレン、特殊ゴム耐熱温度:100℃。軽量かつ抜群の水切れが得られる首振り式のスクイジーです。首を振ることにより狭いところ清掃にも最適です。

異物混入防止に効果的なレジンセット構造サーモンレジンブラシは、タフト(房)をステンレステープルで止めるだけでなく、その後に、流動状のエポキシレジンをブラシ面の凹みの中に入れて固定するセット構造です。レジンはタフトの中心まで浸透し、フィラメント(ブラシ毛)の中にシールします。これにより、フィラメント(ブラシ毛)が抜け落ちる危険性がほとんど解消され、異物混入事故防止に大変効果的です。特長・ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使う ことができる4色カラーにより、衛生管理の徹底が はかれます。使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、 高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、 アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、 食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造 されたHACCP対応ブラシです。

洗浄・保管から運搬まで使えて便利。持ち運びに重くなり過ぎず、限られたスペースにドリンクウェアを保管するのに便利です。カウンターの下に置く小型食器洗浄機に最適です。

連続炊飯でピークに合わせた炊きあがりで、ごはんが提供できる、食べきり1升タイプ。 高耐久仕様の「フック」と「ヒンジ」 持続性の高い防虫効果を発揮する防虫プリント配線板。 「白米急速」メニュー。

型式 DLC-N7JPG(中型)他

ガステーブル、ガスレンジ用の五徳です。

中性洗剤、食器用洗剤に使用できる、つめかえ用の計量容器です。ポンプタイプでワンプッシュ約1mLの計量ができます。小型サイズの400mLボトルです。

ガステーブル、ガスレンジ用のパイロット(種火)バーナーです。

いつでも冷たい水が用意できます。水道直結タイプで給水の手間がかかりません。給水・排水の2配管のシンプル接続です。廃棄時のフロン処理費用が不要になり、買い替え時の費用負担が軽減されます。

材質:毛・ポリエステル毛。耐熱温度:130℃。カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ!。食品衛生管理をする上で重要な道具類の色分け。まな板・ザル・庖丁など様々な機材が色分けされてきている中でそれを洗う際のブラシも色分けするべきです。HACCPシステムの進んでいるアメリカ・カーライル社はそんなお客様のご要望にお応えします。ボトルやグラスなど曲面の多い器具に最適。吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。優れた耐久性!厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロックは、他のブラシには無い耐久性を備えています。毛の抜け落ちを防止!毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと固定しているので、毛が抜けにくくなっています。細菌汚染を防ぐ!ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。洗浄効率抜群!毛の密度が非常に高く、洗浄効果に優れています。また接地面に曲線をつけているため、曲面部の洗浄にも大変適しています。保水性抜群!全ての毛にウェーブを施している(クリンプ加工)のため保水性と洗剤の泡持ちが良くなっています。持ちやすい!人間工学に基づいて設計されたブロックは、他には類のない握りやすさを持ち、作業を効率的に行うことができます。ボトルやグラス洗浄だけでなく、ザルやカゴの網目部分の洗浄にも最適。ソフト毛

・大容量で一度にたくさん使えるから料理に最適 ・液晶メモでカートリッジ交換時期をお知らせ ・浄水能力：15* + 1**項目 PFOS/PFOA除去試験済 *JIS S 3201、**JWPAS B 210による試験結果 ・カートリッジ1個=総ろ過水量：150L ・交換目安：4週間に1回 (1日5.3L使用の場合) ・ブリタ (BRITA) のポット型浄水器は水道水を注ぐだけでミネラルウォーターのようなおいしさに ・飲用だけでなくお茶やコーヒー、炊飯や料理もよりおいしく ・活性炭が、塩素や味に影響する物質を除去 ・強力なイオン交換樹脂が、鉛や銅などの金属成分を除去。水の硬度を下げ、水アカの付着を軽減することで家電製品を保護します。 ・ペットボトルよりサステナブルで経済的。ブリタを使うことで、使い捨てプラスチックの削減になります。 ・ろ過した水は塩素を除去しているため24時間以内に使い切ってください。 ろ過した水で作った氷も、24時間以内に使い切ってください。

寝起きの飲み水から夕食の支度まで、ご家族のキッチンでフル活躍できる最大容量モデル。ろ過中に使用しても、ろ過前の水と混ざらない構造でタイミングを気にせずストレスフリーに使えます!

2リットルの飲料水を用意するだけですぐに使用できる卓上ウォーターサーバーです。コンパクトサイズのウォーターサーバーなので場所を取らずとても便利です。また、卓上に置ける大きさなので食卓などでも使用できます。 通常のウォーターサーバーとは違い、飲みたい時に飲みたい分の2リットルペットボトルを購入するだけなので、定期的にかかる費用も抑えることができ経済的です。 飲料水の交換も軽くて簡単なので女性やお年寄りの方にも安心してお使い頂けます。 コンパクトサイズながら使う人のことを考えた高性能なウォーターサーバーです。 温水、冷水は適正温度になったことをお知らせするランプを搭載。 温水は安全のために温水解除ボタンをスライドさせないと使用できない構造なので、小さなお子様がいるご家庭でも安心して使用頂けます。また、水受けトレーがついているので、万が一使用時に水がこぼれてしまっても卓上を汚す心配がありません。 専用キャップは直径25mmと28mmの2種類が付属されているので、お好みの飲料水でご利用頂けます。 適正温度は温水は約80℃～95℃、冷水は約10℃～15℃、温水/冷水が一つの出水口から出るのも使い勝手が良いポイントです。

チューブや容器の内面、器具の細かい隙間の洗浄に最適。