20ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げです。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

ハンドルとキャスターがついたワゴンですので、食品、食器、機材、部品、工具などの運搬、移動に適しています。3段タイプの中間棚板は、取り付け位置を変えられます。 中間棚と下段棚はこぼれ止め機能のある皿型として、また裏返してフラット型棚板としてもお使いいただけます。 中棚上下可動。 完成品でお届けします。

スリムなカウンターサイズで、喫茶店・スナック・小料理屋などに最適なコンパクト設計のものから、ゆとりのあるジャンボサイズで飲食店・病院などの厨房に最適なシリーズまで、サイズが豊富です。

ケミファインクイックすすぎ240423

自由に設置できる5枚の折りたたみ式パネル。使わないときはコンパクトに収納できます。ビルトインのガスコンロやIH調理器にも使用できます。

浄水カートリッジ1個で900Lろ過可能(交換目安：3ヶ月 ※1日10L使用の場合)。・除去物質数：11+3

ガステーブル、ガスレンジなどのパイロット(種火)、バーナーに点火するための部材です。

強火で炊き続け、うまみを引き出す。「豪熱沸とうIH」。ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにIHの高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」。底センサーが釜内の温度を最適にコントロールし、水分の蒸発を抑え、30時間までおいしく保温します。(メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。)。また、長時間の保温はしないが、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米)」。お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※1になります。おいしく炊ける「無洗米」メニュー。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。玄米や雑穀米など、健康米がおいしく炊ける。栄養価の高い雑穀米や玄米専用のメニューを搭載しています。また、健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。お手入れ簡単「洗える内ぶた」「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」「クリーニング」機能。「洗える内ぶた」…ステンレス内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」…庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れをサッとひと拭き。「クリーニング」機能…炊きこみごはんの後など、内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その他の特長。発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー。発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやメロンパンが作れます。ふっくらおいしい「全面加熱」。上ふた、側面、釜底ヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」。まる底なのでお米が対流しやすくなっています。「Ag+抗菌加工※2立つしゃもじ」。抗菌効果のある銀イオン(Ag⁺)を配合した立つしゃもじがついています。いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき。スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。(通信費はお客様のご負担となります)

350ml缶8本収納可能!上から入れて下から取り出す、缶が転がるストッカー。よく飲む缶ドリンクを先入れ先出し収納。冷蔵庫の中にスッキリ収納でき、取り出しやすい。高さ約17cm、奥行30cmのスペースで出し入れできます。

タレをぬるのにご使用ください。毛先が尖った仕様の為、均等に塗りやすいハケです。やわらかい毛で細かい所にも塗りやすく、保水性があります。

スライサーの隙間洗浄に適しています。毛渡りが長く、力が入れやすいブラシです。全長30cmのブラシです。

水栓分岐アダプターと食器洗い乾燥機のホースアタッチメントとを接続する際に用いる部材になります。ナニワ製作所製の水栓分岐アダプター(品番 NS-。、NSJ-。)専用部材になります。。※お買い求めの際は対応機種、必要な部品をご確認ください。

奥行が伸縮するのでコンロ奥の壁から排気口まで、隙間なく汚れを防止できる奥行伸縮排気口カバー!排気口や壁の隙間に飛び 散る油はね・調理くずなどの汚れを防止。調味料などの小物だけでなく大きめの鍋やフライパンなどの一時置きにも便利。グリル使用時 には奥にスライドさせるだけ。調味料などの小物であれば、奥に置いたまま伸縮できます。奥行最大約16.5cmまで伸びるので大きめ の鍋やフライパンなどの一時置きにも便利。分解して水洗いできるので清潔に保てます

ホテル、レストラン、ベーカリーなど業務用として幅広くご利用いただいてます。

お手持ちのスポンジがはさめる

・100V電源で使える業務用単機能電子レンジ。200V工事が不要で、飲食店・カフェ・バックヤードにそのまま設置できます。・最大900Wのハイパワーインバーター搭載。連続使用でも仕上がり温度が安定し、ピークタイムでもすばやく均一にあたためます。・特許取得の独自技術「やさしさ解凍」で、刺身・ひき肉・ケーキなど加減の難しい食材も解凍ムラ・ドリップを抑えて食べごろに。・23Lの広い庫内ながら奥行377mmとコンパクト。二段積み設置が可能で、限られたスペースを有効活用できます。・ドア開閉20万回の耐久試験クリア。フラット構造+ステンレスでお手入れ簡単。全国対応50/60Hzフリー。。【用途】業務用 電子レンジ / 業務用レンジ / 飲食店 レンジ / 厨房 電子レンジ / カフェ 電子レンジ / 店舗 レンジ。【形態】100V 業務用レンジ / 単相100V / 200V不要 / ヘルツフリー 50 60Hz。【特徴】900W ハイパワー / 単機能レンジ / 23L / 二段積み / 解凍 業務用 / 大出力 電子レンジ。【課題】厨房 省スペース / 全国展開 店舗 / 高耐久 レンジ / 仕込み 時短 / 解凍ムラ 防止。

抜群の油吸着力!油脂分の除去にかかる時間、手間の削減本商品ごと吸着した油脂分を廃棄可能

多孔質で断熱性に優れた珪藻土。コンロや七輪に最適な素材。角アミ付。

チューブや容器の内面、器具の細かい隙間の洗浄に最適。

容器は軽くて丈夫なステンレス製。ディンプル加工で食材が周囲にはりつきにくくなっています。スープやジュース等の液体、生クリームのホイップも調理可能です。4つの調理コースを採用。(みじん・ミンチ、おろし・スープ、ホイップ、パンこね)

食洗機対応でお手入れかんたん!。3種のカッターを搭載し、幅広い食材を手早く下ごしらえ。時間と手間を賢く省いて、料理に大活躍。調理後の洗いにくい容器やカッターまで、食洗機で丸洗い可能に。(本体と付属品のへら付きブラシを除く)。鋭利な刃先で、鋭い切れ味。切れ味鋭い2種類のステンレスナイフカッターでしっかり攪拌。できる機能：ナイフカッター/刻む・すりつぶす・混ぜる、おろし・とろろカッター/おろす、鬼おろしカッター/おろす(鬼おろし)。モーターに負荷がかかると、モーターが止まるモーター保護装置を搭載です。ステンレス製ナイフカッターは2種類の刃で鋭い切れ味です。

塩素・濁りはもちろん、トリハロメタンも除去して安心。 体に大切なカルシウムやマグネシウムなどのミネラル分を損なうことなく、安心しておいしくお飲みいただけます。 医療分野で活躍する東レのハイテク素材、中空糸フィルターが多層構造を形成し、ミネラル分は損なわずに、ニゴリ、鉄サビ、一般細菌、大腸菌、原虫類などミクロの汚れをキャッチ。

丈夫で割れないステンレスまほうびん

コンパクトサイズの天板付きワゴン。 収納物が取り出しやすい浅型バスケット3段付き。 約10cm単位で棚の高さを調整可能。 キャスター付き。

効率的多重ろ過により、ゴミ・鉄サビを除去し水をクリーンにします。シャワーの切り替え機能がついているので、洗い物にも便利です。

効率的多重ろ過により、ゴミ・鉄サビを除去し水をクリーンにします。

ポンッとはめるだけ!たっぷり水量。レバーを動かすだけでシャワーとストレートの切り替えができ便利です。お湯(60度以下)にもご使用になれます。

汚れたら表層だけをはがしてポイ。無色透明タイプ。お得な3回分はがすたびに新しい。キッチンの壁面を汚れから守る。面倒な貼り替え作業を軽減。はがしやすいカラーシール付。美しく貼れるヘラ付。

温度設定は2℃～12℃(外気温25℃・無負荷平衝時直射日光受けず) LED照明で庫内の食品、飲料類を明るくきれいに照らす。 4面ともニ重ガラスで庫内保冷能力が良い。 デジタルコントロールパネル採用で温度制御管理が向上。 自然冷媒(R600a)でCO2の排出量を削減し電力節減が図れて省エネ。 小型から大型タイプまで豊富なサイズ。 強制対流方式だから庫内冷却効率が良い。 結露水は自然蒸発式で排水の手間がいらない。 扉の開閉方向は左右どちらでも変更可能。 扉は鍵付きだから安心保管。

毛が抜けにくく、異物混入の危険性を軽減します。繊維の復元力が高く、クセがつきにくいです。

器具洗浄向け。すぐれた衛生性を持ちます。テーブルやカウンター表面の掃き取りブラシで粉末や細かいゴミの掃除に最適です。

前後レール部分の材質は高級感あふれるアルミ仕様となっております。 冷凍能力は-20℃以下(外気温30℃、湿度55%、無負荷平衝時直射日光受けず) 上部スライド式全面ガラス扉で中身が見やすい ラウンド型デザインで対面販売にも適している ノンフロン製品だから環境にやさしい 庫内温度がわかるデジタル温度表示パネル付き スライド式ガラス扉は鍵付きだから安心保管 4輪キャスター付きだから移動設置もラクラク 内カゴ付きだから取り出しやすく陳列整理にも便利 100V電源で温度調節はダイヤル7段階式

ヴァイカンスクイージー用交換ラバー。

優れた耐熱性、耐久性とカラーシステムで清潔で美しい作業環境づくりに貢献します。耐熱性：摂氏134℃まで耐えられる高耐熱性素材を使用することにより、高温での消毒も可能。バクテリアの繁殖を抑え、衛生面も安心です。耐久性：脱毛しにくい植毛方法採用で安心して長くご使用いただけます。ブラシを握りやすい柄付きブラシ。番重・バット・鍋などの清掃に使えます。