22ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

細いチューブやパイプの中、開口部を洗浄するのに最適なデザインのブラシです。

冷凍物はくっつかず冷凍倉庫等でも威力を発揮します。

ご飯から出た湯気を素早く放出、逆流を防ぎご飯の保湿コントロールを行ないます。 ご飯のベトつきやふやけを防ぎ、炊きたての美味しさを保ちます。

高除去(12項目クリア)タイプ 料理にも便利な大容量2L。 冷蔵庫のドアポケットに収まるスリム設計。 にぎりやすい取っ手で持ちやすく、注ぎやすい。

Vikan hygiene systemヴァイカン デンマーク製ヴァイカン社のハンドルは握り易い形状とエルゴノミック(人間工学)デザインにより長時間の使用でも疲れにくい設計となっています。 耐熱温度:100℃ ヴァイカン社の全商品にジョイントできます。 材質:ポリプロピレン

金属検出機対応!金属検出システムブラシシリーズ。 食品の製造において、金属検出装置の使用は今やごく当たり前のものとなっております。 異物混入は、製造プロセス中に限らず洗浄中にも発生する可能性があるため、金属検出システムブラシシリーズでは、ブラシ本体と毛材の両方に磁化可能な素材を採用する事により、金属検出装置での検出を可能にしました。

線材に波型の屈曲を施し、縦・横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。 外枠と中線の接点を丸く溶かしてあり安全面も考慮してあります。

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。

新鮮素材でヘルシーメニューを! トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり! 肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れます。また、大量処理が可能なハイパワーにもかかわらず静かな運転音、置き場所に困らないコンパクト設計、抗菌プラスチックを採用したトレーなど使いやすさと衛生面にも気を配りました。 マッシュポテトも熱いうちに作れるので、固くならずホクホクとしたコロッケが作れます。 塩分を控えたり、こうじを多めに加えたり…。ご家族の健康を考えた手作り味噌が作れます。

薬味切り&はす切りが一台でできます。 高速タイプで仕込が早くできます。しかも作業、材料に 合わせて回転数を2段切り替えできます。 手動のネギ送り装置があって無駄なく最後まで切れます。 パーツの取り外しがネジ1本ででき使用後の掃除が楽です。 別売の刃物円盤を交換すれば、ササガキやオロシもできます。

スライスボーイMSC-90用の薄切用円盤です。

無段階厚み調整機構付きスライス円盤標準装備。 投入口部分にマグネットスイッチを内蔵、安全性が向上しました。 キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単スライス。 オプション円盤で大根おろしや千切りも。

型 式:DLC-NXJ2PG(大型)

アルミニウムにフッ素加工。一度に12ヶの目玉焼(Φ92mm)ができます。軽く油をひいて使用しますときれいに出来上がります。

スリムなカウンターサイズで、喫茶店・スナック・小料理屋などに最適なコンパクト設計のものから、ゆとりのあるジャンボサイズで飲食店・病院などの厨房に最適なシリーズまで、サイズが豊富です。

耐熱性の高いアラミド繊維を使用したミトン。軍手のような素材なのでミトンをつけたまま作業がしやすい。 つけ外ししやすい3本指形状。

丸めて収納できるマットタイプのウォーマーです。設定温度は低温/中温/高温の3段切り替え。1/1ホテルパン対応サイズです。チャイルドロック機能。自動オフ機能(無操作3時間経過で作動)。サーマルプロテクター搭載

撒くだけ※1※2の簡単清掃で、こすり・すすぎ・水切りの最大3工程をカット。厨房床清掃の作業負担や時間を大幅削減!すすぎ不要なので従来の清掃方法と比べて節水に。床面積に合わせてバケツ・Kaoフォームガンで使用でき、ブラシの届きにくい機器下や狭い場所も隅々まで洗える。※1汚れがひどい場所はブラシ等でこする。※2厨房に傾斜がない等、洗剤が排水溝に自然に流れない場合は水切りする。

最大火力1，300℃。炭の火起こしかお菓子作りや炙り料理など幅広くお使い頂けます。

食材がくっつきにくいノンスティック加工。

コンパクトなデザインで、細かい場所の掃除に便利です。手にフィットしやすく、使いやすいブラシです。

ドリンクディスペンサーの取り換え用蛇口です。

お釜にご飯がこびりつかないので、洗う際とても楽になります。 水洗いでくり返し使用できるので経済的。

飲食店、セントラルキッチン、給食センター、海鮮や水産物の保管。鮮魚、肉など変色のし易い食材の鮮度保持管理に。