24ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

SUS430 作業台用の棚です。頭文字がW型の作業台に適合します。 選び方は製品型式の数字と同じ物をお選びください。棚ストッパー付属。

今や運搬・保管の必需品!「組み立て済み」。ガストロノームパンやホテルパン専用のカートです。運搬はもちろん、穴明パンやグリット網といった意外と多いコンベクションオーブンの備品類の保管にも便利です。

ホース側に取付けます。

用途に合わせて、大中小の3タイプおよび5色のカラーからお選びいただけます。

美しく丈夫なステンレス製コーナーブラケット。コンパクトな梱包で、組立も簡単な組立式作業台です。 枠の高さは25mmピッチで調整できます。アジャスト付支柱は強度と安全性に優れた外径38Φの太径パイプを採用。

美しく丈夫なステンレス製コーナーブラケット。コンパクトな梱包で、組立も簡単な組立式作業台です。 棚の高さは25mmピッチで調整できます。キャスター付(Φ75 ウレタン車/ストッパー付 スチール金具)。 支柱は強度と安全性に優れた外径38Φの太径パイプを採用。

支柱はΦ25mmを採用。 棚の高さは25mmピッチで調整できます。 キャスターはΦ75 ストッパー付でスチール金具。

シャリのこびり着きを 防ぎます

取っ手無しのスリムな本体と、スムーズな給水・注水を実現! 1：クリンスイ独自の中空糸膜フィルターでしっかり浄水・除菌を実現 2：取っ手を無くし、本体をスリム化 3：フラップ式の蓋で、スムーズな給水・注水が可能 4：取り外し可能なリザーバータンクを採用、パーツごとに丸洗いが出来て清潔 5：カートリッジの交換時期がわかるカレンダーダイヤル

すき間収納にぴったりなキッチンワゴン。棚板は取り出し易いスライド式。 ペットボトル8本収納可能。シンクに合わせた高さのある設計で料理など作業がしやすい。 立ったまま、かがまずに使える高さで調理台、お茶台、キッチン家電置きとしても使用可能。 天板にはスライド式のガゴを付属。調味料など奥に収納した場合でも、スライド式で取り出しスムーズ。 清掃時に便利なキャスター付き。キッチン、リビング、脱衣所、洗濯場などのすき間を有効活用し収納できる。

手の届きにくい場所の洗浄に適したブラシです。

ハンドブラシ3587よりひとまわり大きいサイズのハードハンドブラシです。

冷蔵庫やエアコンの清掃に。

容器の口部やロートの洗浄に適しています。

扉の各部品です。

コンベアラインから食品加工機械の裏側、さらには床や壁まで、あらゆる場所の洗浄・除菌に最適な発砲洗浄用除菌洗浄剤です。 アルミ対応。

特許取得済の、バクテリアの増大を許さない非多孔質材質でできています。 防水性があり、シミや汚れを防止し、ディッシュ・ウォッシャで洗えます。 超薄型設計で、従来品に比べ指先・手首にフィット感を持たせたスリムで滑りにくいミットです。 90℃～+260℃までの温度変化に耐えます。 プロのシェフによるアメリカのベストオーブン・ミットです。(全米料理協会2002’～2005’金賞受賞)

細いチューブやパイプの中、開口部を洗浄するのに最適なデザインのブラシです。

上下段ともフラットなテーブル型ワゴンです。 完成品ですので、組立作業もなく、導入してすぐにご利用いただけます。 キャスター部を除く全ての部品はSUS304製ですのでサビや汚れに耐え清潔にご利用いただけます。

ご飯から出た湯気を素早く放出、逆流を防ぎご飯の保湿コントロールを行ないます。 ご飯のベトつきやふやけを防ぎ、炊きたての美味しさを保ちます。

おいしいごはんを炊くことを使命とする象印が作った「洗米器」。人の手で洗うときにはどうしても洗い過ぎや洗い不足が起こりがちです。これが炊き上がりごはんの味を左右します。この洗米器を使えばお米の洗い過ぎや洗い不足を抑え、誰でも均一に洗米が出来ます。 誰でも簡単に洗える「かくはん棒」。内釜に乗せてハンドルをまわすだけの簡単洗米。ハンドルをまわすだけなので冬でも冷水に触れず洗米ができます。(洗米するお米の量によってまわす回数は異なります) 水が入れやすい「大きな注水口」とお米がこぼれにくく水が捨てやすい「スリットつきの排水口」

木台・網付 水コンロ式で煙が少ないコンロです。

Vikan hygiene system デンマーク製耐熱温度:120℃

Φ135mmのシリンダーブラシ。ビンクリーナーでは対応できない大きな直径の排管や容器の洗浄に最適です。 ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて 有るので、毛が抜けにくい。熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常 に強い。ほこりやバクテリアを吸収しない。

異物混入防止に効果的なレジンセット構造サーモンレジンブラシは、タフト(房)をステンレステープルで止めるだけでなく、その後に、流動状のエポキシレジンをブラシ面の凹みの中に入れて固定するセット構造です。 レジンはタフトの中心まで浸透し、フィラメント(ブラシ毛)の中にシールします。これにより、フィラメント(ブラシ毛)が抜け落ちる危険性がほとんど解消され、異物混入事故防止に大変効果的です。 ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使う ことができる4色カラーにより、衛生管理の徹底が はかれます。 使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、 高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、 アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。 サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、 食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造 されたHACCP対応ブラシです。

金属検出機対応!金属検出システムブラシシリーズ。 食品の製造において、金属検出装置の使用は今やごく当たり前のものとなっております。 異物混入は、製造プロセス中に限らず洗浄中にも発生する可能性があるため、金属検出システムブラシシリーズでは、ブラシ本体と毛材の両方に磁化可能な素材を採用する事により、金属検出装置での検出を可能にしました。

CARLISLE BRUSH カーライルブラシ。底の丸い鉄鍋などの洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。