31ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

3段階の高さ調節ができます。

エコクリーン加工

新鮮素材でヘルシーメニューを! トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり! 肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れます。また、大量処理が可能なハイパワーにもかかわらず静かな運転音、置き場所に困らないコンパクト設計、抗菌プラスチックを採用したトレーなど使いやすさと衛生面にも気を配りました。 マッシュポテトも熱いうちに作れるので、固くならずホクホクとしたコロッケが作れます。 塩分を控えたり、こうじを多めに加えたり…。ご家族の健康を考えた手作り味噌が作れます。

材質 :ステンレススチール、アルミニウム、 ガラス強化ナイロン対応機種:リッタースライサーE-26

電 源 :単相100V消費電力 :120W定格時間 :15分投入口寸法:Φ90処理能力 :2kg/分(粗さにより異なります。)質 量 :3.9kg。キャベツ、にんじん、白菜、玉ねぎなど野菜の ミジン切りに最適。3種類の丸穴フィルター(付属)で粗・中・細の ミジン切りができます。 (特に粗いものや玉ねぎなどは状況により別売りの 1枚刃をご使用下さい。)。洗浄も簡単。

ドラムの回転と丸刃の回転により、キャベツの自重で無理なくきれいにスライスできるロータリー式。

型 式:DLC-7J2G(中型)

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

麺切革命そば・うどん等、麺切りが簡単・便利・・・質量:約6.6kg庖丁刃渡り:約270台材質:アルミニウム製簡単に切れ、大変便利です。 。女性にも簡単に使え、麺切りの仕上げもこれで安心。自動的に庖丁が移動します。 。庖丁の上げる高さにより、自動的に右から左へ移動します。 。左側まで使った後は、簡単に庖丁部を右に移動出来ます。麺の切り幅が自在! 。庖丁の上げる高さにより、切り幅が自在に変わります。 。麺の切り幅:約1.5～10mm。ゴム部が水洗い出来ます。 。ゴムは、食品衛生法合格品を使用し、何度でも取りはずして、 水洗いが出来ます。 。台も、アルミニウムで衛生的です。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

TKGフードパントローリー(ホテルパンラックカート)今や運搬・保管の必需品!「組み立て済み」ガストロノームパンやホテルパン専用のカートです。運搬はもちろん、穴明パンやグリット網といった意外と多いコンベクションオーブンの備品類の保管にも便利です。車輪:Φ125×4自在ストッパー付(ナイロン車輪)材質:ステンレス202(18Cr-3Ni-8Mn)棚板:幅13mm 6段(2段ピッチ)積載荷重:70kgフードパントローリーガストロノームパン・ホテルパン収納枚数1/1×20・25mm 12枚1/1×40・65mm 6枚1/1×100mm 4枚1/1×150mm 3枚1/1×200mm 2枚

他社のフルサイズラックにも使用できます。ラックを洗浄機で使用する際、中のグラス類が圧力で飛ばないように防ぎます。

弁慶ラックは、安全設計です。 便利な収納、わかりやすい管理。 ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき、種類ごとのカラーコーディネートで、大変便利になります。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げです。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

コボレ止め立ち上がりが20～25mmありますので水分が床にこぼれるのを防ぎます。 天板は排水用勾配がついています。 完成品でお届けします。

天板と棚はパンチング加工を施しています。 クリーンルーム内での使用に適しています。 550Pには天板、中棚に転落防止用枠がついています。 500PS・550PSは静電気対策用にステンレス製チェーンアースを取り付けています。

防錆性・耐久性に優れています。

耐久性・機動力に優れ、多用途にご活用いただけます。

真鍮ブラシのお買い得パックです。

可動性に優れたキャスター付きで小回りが利き、作業効率が上がります。総荷重は本体を含めて最大200kgです。ポール、棚網・板ともシェルフ同様の材質で強度、耐久性に優れています。ポール・棚網・板、キャスターの組み合わせバリエーションが豊富で、作業に合わせて選択頂けます。

5度から20度の間で温度調整可能なワインセラー冷却方式：コンプレッサー式チャイルドロック機能搭載長期熟成に最適な12-15度を常にキープ出来る温度設定猛暑でもハイパワー冷却で設定温度を維持できるコンプレッサー式憧れのワインライフを今すぐ開始設置場所を選ばないスリム設計

丸めて収納できるマットタイプのウォーマーです。設定温度は低温/中温/高温の3段切り替え1/1ホテルパン対応サイズです。チャイルドロック機能自動オフ機能(無操作3時間経過で作動)サーマルプロテクター搭載

コンクリートブロックの目地のコケ・除草の除去に便利