15ページ目: 調味料

粗おろしの生姜感たっぷりで本格的な生姜焼を、焦げ付きの失敗なく作ることが出来るたれです。つけ込む必要がなく、仕上げにからめ焼き30秒で完成。肉によくからむジューシーな味わいは、夕食のおかずやお弁当にぴったり。化学調味料無添加。

あつあつご飯に混ぜるだけ。簡単&おいしい「混ぜごはんの素」具材に、鶏肉、しいたけ、ごぼう、にんじん、油揚げを使用し、だし味豊かに仕上げました。素材を活かした和風だしが味の決め手です。

1.「コク」を引き出す味づくり:うまさ引き立つまろやかな「コク」。特選丸大豆しょうゆをベースにしたモトダレを熟成させ、深煎りごま油とたれをセパレートタイプにすることにより、まろやかでコクのある味を実現しました。2.「風味」が活きた焼肉屋さんのあのうまさ:焼肉屋さんの味の特徴はごま油と、香味野菜や果実の「風味」。なるべく熱をかけないことで豊かな風味を引き出しました。3.そのままのおいしさ、「無添加」仕上げ:素材そのままのおいしさを引き立てるために「化学調味料、着色料」などは使用しておりません。

丸大豆のうまみを丸ごと引き出した特選丸大豆しょうゆから、おいしさ、香りはそのままに、食塩分だけを40%減らしました。食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にもお勧めします。おさしみやお浸し、和え物などやわらかな口当たりをお楽しみ下さい。JAS特級。

超特選規格の火入れしょうゆなので、香り高く、深いコクが特長。煮炊きなどのいつものメニューがより味わい深く仕上がるしょうゆです。

血圧が高めの方向けの機能性表示食品のしょうゆです。

風味豊かに仕上げた、まろやかな味わい!!塩分を控えていながら、味わい豊かに仕上げているので、通常のこいくちしょうゆと同様にお使いいただけます。

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩です。味わい深い岩塩に豊かな旨みのガーリック、色鮮やかなパセリを組み合わせました。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンドです。野菜や肉のソテー、パスタ、ガーリックライスなどに。保存に便利なファスナー付き。

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩、味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせ、料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。

エビにまぶして焼くだけ。 ガーリックの風味が食欲をそそる!

サフランの黄金色の鮮やかさと贅沢な風味に鶏肉・野菜・魚介の凝縮した旨みが加わったパエリアが、材料に混ぜて炊くだけで簡単にお楽しみいただけます。2人前×2袋の小分けタイプです。QRコードからスパイスの情報、アレンジメニューレシピ、手作りレシピなどをご覧頂けます。

「ねりからし43g」の4本分の容量で3本分以下の価格設定のお徳用サイズのねりからしです。安心してたっぷりご使用いただけます。片手で開閉できるワンタッチキャップ採用。ボトルの先を改良してしぼりやすくなりました。

挽肉の臭み消しに、また野菜の甘みをひきだすのに使います。ハンバーグ、ロールキャベツ、クッキーなどに。

大根のシャリシャリ感と唐辛子本来の自然な風味と辛みが特徴のもみじおろしです。使い勝手の良いチューブタイプです。

炭火でじっくり焙ったあご(とびうお)を使用した、甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることが

「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです!

丸のままの鶏肉とがらのエキスをベースにしたスープの素です。中華スープ以外にも、炒飯、炒めものなどいろいろな料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

食塩にこんぶ等のうま味成分を加えた、美味しいお塩で、サラサラとして使いやすく、用途が広い塩です。

上白糖と似たしっとりとした黄褐色のお砂糖です。特有の風味とコクがあり煮物や佃煮など料理にツヤを出します。

約20粒漬込んだ花椒独特の香りと清涼感のある辛味を特徴としています。麻婆料理、唐揚げ、ラーメン、酢豚、などによく合います。辛さは通常ラー油の約1．8倍(「唐からし入」と同等)です。

鰹風味たっぷりの「創味のつゆ」なら、どんなお料理にも簡単においしく仕上がります。ざるそば、煮物、丼物、てんつゆ等あらゆる和風料理にたいへん便利です。風味をのがさず、使いやすいEPパック1L入りでお徳用です。

じっくり抽出した鰹一番だしのうま味とコク。

じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。

ゆず果汁入りのぜいたくな味付けぽん酢です。このまま鍋のつけ汁や焼魚などにどうぞ。粋なゆず風味が季節のかおりを伝えて、食がすすみます。

濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。

料理を淡い色に仕上げる調理用しょうゆ。素材の色合いを活かす料理のために淡色に醸造された調理用のしょうゆです。季節の野菜を使った煮物やお吸い物など色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。うすくちしょうゆは、通常のこいくちしょうゆに較べて食塩分が高いので、料理の際は味見をお忘れなく。JAS特級。

こだわりのおいしさとしてしっかりとした「卵のコク」が味わえます。

パルメザンチーズの香りと食感をいかし、黒こしょうで仕上げました。

深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げました。

美味しさの秘密は卵黄のコク。卵黄をたっぷり使用することでコクとうま味を作り出しています。

ゆでたスパゲッティにまぜるだけの簡単調理。つぶ立ち豊かな明太子がたっぷり入った明太子本来の味わいを最大限活かした抜群の美味しさです。別添切りのり付き。

しょうが特有の鮮やかな明るい色調、および爽やかさを感じられる香りに改良しました。内層が柔らかく、空気が中身に触れにくい「鮮度長持ちチューブ(二重構造容器)」を採用。

愛知県産の最高ランクのうま味を持つたまり醤油です。

厳選素材にこだわり高知県産ゆず果汁に純米酢をブレンドすることで旨味を広げています。鍋物だけでなく豚しゃぶ焼肉ハンバーグによく合います。

トマトのおいしさを引き立てるはちみつ・黒酢入りのたれです。まろやかな酸味で酢豚や冷製パスタなどにも使える万能調味料です。

昆布だしを中心に、かつおだしを加えて、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆ。めん類のつけ・かけから煮ものなどの「だし」が決めてのお料理に幅広く使えます。