31ページ目: 調味料

フタをあけて熱湯0分、すぐに旨いカップみそ汁です。小袋なしで従来のカップみそ汁よりもプラスチック40%削減。長ねぎがシャキッと甘い一杯です。

100年以上の歴史を誇る老舗旅館加賀屋の総料理長が監修したおみそです。加賀麩と伊勢志摩産あおさを使用し、みそに能登いしるを加えて仕上げました。

2022年3月で発売10周年!!ベストセラーの生みそタイプあおさ汁。焼津産かつお節と、北海道産真昆布エキスの国産だしにこだわった、即席みそ汁。

ローストピーナッツペーストの香ばしい風味をお楽しみください。 αーリノレン酸を豊富に含むアマニ油入りです。

イチジク本来の香りをいかし、風味豊かに仕上げました。

アンズ特有の甘酸っぱさをいかし、すっきりと仕上げました。

甘酸っぱいイチゴジャムに、ロレーヌ岩塩を使用したコクのあるバター風味クリームを合わせました。

濃厚なカカオ風味のチョコスプレッドに、香ばしいピーナッツのクリームを合わせました。

果実感たっぷりで甘さひかえめのフルーツスプレッドです。つぶおろしにしたオレンジピールをさわやかに仕上げました。

本品とお好みの具材を加えて煮るだけで簡単に本格的なアヒージョができます。オリーブオイル等が含まれているので買い足す必要がありません。

国産りんごと北海道産バターを使用し、りんごの食感を感じられる、こだわり果実のフルーツスプレッドに仕上げました。

北海道十勝産小豆を100%使用した製品です。

たっぷり使えるうれしいサイズのイチゴジャムです。

たっぷり使えるうれしいサイズのブルーベリージャムです。

国産いちごと北海道産バターを使用し、甘酸っぱくもコク深さを感じられる、こだわり果実のフルーツスプレッドに仕上げました。

お求めやすい価格で果肉感が味わえるイチゴジャムです。

さわやかでフルーティーな味わいのメキシコ産純粋オレンジはちみつです。 オレンジはちみつの中でも、クセが少ない蜜を厳選しました。

クセの少ない上品な味わいと、まろやかな甘さが特長です。アカシアの花の蜜は、特に結晶しづらい種類のはちみつです。「倒立らくらくボトル」を採用。キャップが開けやすく、ミツ切れが抜群です。

しょうゆに玉ねぎ・にんにくのコクと甘みを加え、ねぎ・生姜で風味よく仕上げた焼肉のたれです。

「伝説のすた丼屋」監修のもと完成した、にんにくのコクと風味を効かせた「すたみな丼」のたれです。唐揚げの下味付けや肉野菜炒め・焼きうどん等にもご使用いただけます。

しょうゆに、にんにくとごま油の風味でまろやかに仕上げた焼肉のたれです。

ラーメンの名店、麺屋武蔵」、監修のもと、しょうゆをベースに、鶏・鰹・海老の旨みで奥深い味わいにし、にんにくやこしょうで風味のよいラーメン風の鍋スープに仕上げました。お好みの麺を加えてお楽しみいただけます。

トマトの旨みに、ポーク・チキンのコクを加え、5種のスパイス&ハーブ(クミン・パプリカ・オレガノ・黒胡椒・赤唐辛子)を効かせました。

鶏・アサリ・こんぶ・ホタテの旨みを加えた清湯仕立てのスープに、3種の醤油(濃口醤油・淡口醤油・白醤油)と鶏油のコクを効かせました。

北海道味噌のコク深いスープに、とんこつ・にんにくの旨みを加えて仕上げた鍋スープです。

コチュジャンのコクに、豆板醤、赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそる鍋スープです。にんにく、ごま油の風味と魚介、ポークの旨みを加え、厚みのある味わいに仕上げました。

ラーメンの名店「一風堂」監修のもと、人気の「赤丸新味」を鍋スープで再現しました。とんこつエキス・ラード・豚コラーゲンの濃厚な味わいに、九州醤油のコクと豆板醤の旨みのある辛さを加えたスープです。

ラーメンの名店、一風堂監修のもと、人気の赤丸新味を鍋スープで再現しました。とんこつエキス・ラード・豚コラーゲンの濃厚な味わいに、九州醤油のコクと豆板醤の旨みのある辛さを加えたスープです。

ねぎとしょうがを、風味の良さが最も活きる比率でミックスしました。更に葱油の香り、ごま油、鶏がらの旨みを加え、一本で仕上げや薬味に使える万能チューブに仕上げました。

珊瑚礁に囲まれた美しい粟国島の海水を昔ながらの製法で太陽と潮風を使い濃縮し、職人が薪を使い、平釜でじっくりと煮詰めて作ったお塩です。

イタリアピエモンテ産の黒トリュフとフランス産天日塩をブレンド。肉料理、卵料理にお勧めの塩です。

丸ごとすりつぶした広島産牡蠣を味付けし、独自の製法で牡蠣のコク・風味を活かすように仕上げました。また食品添加物の化学調味料・着色料は使用していません。牡蠣そのものの風味、味わいを活かした、いわば「牡蠣風味調味料」ですから、中華料理だけでなく、炒め物や煮物など和食や洋食のかくし味としても、上品な料理を仕上げることが出来ます。

コーミを代表する、中京地区の皆様の味覚を追求し生まれた、日本の中でも珍しい”地域密着型ソース”です。野菜本来が持つ、まろやかなとろみとうま味を引き出した、うま味の濃いソースに仕上げました。

北海道産の大豆100%使用。きな粉の風味となめらかなクリームの食感が楽しめる商品です。

北海道産あずきパウダーを使用し、程よいあずき風味のクリームに仕上げました。 そのままパンに塗ったり、どら焼きやホットケーキのトッピングなどにおすすめです。

この手作りキットのガパオペーストには、味の決め手であるタイ産のガパオをたっぷりと入れ、唐辛子の量も増やして本場と同じ辛さに。ガパオソースは3種類のタイの醤油に、従来よりも多めにオイスターソースを加えることで、本場の辛さに近づけながらバランスよく仕上げました。また、ガパオ炒めの上に乗せる目玉焼きにかける目玉焼き用ソースのプリックナンプラーも付いています。割った黄身にかけて、ガパオ炒めやライスとともにお召し上がりいただくと、さらに本場の味を楽しめます。

ハーブの豊かな香りをしっかりスープに移していただく、酸味と辛味と甘味のバランス豊かな、本当に美味しいトムヤムクンです。

粗挽きのペッパーをベースに、ハーブやオニオンをブレンドしたパンチを効かせた調味料です。

岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどを絶妙なバランスでブレンド。あらゆるお料理にバジルの香りをきかせます。

丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期(8ケ月以上)発酵熟成させた無添加の麦みそ「生」です。大豆の使用量の2倍以上の麦を使用しておりますので、一般的な米みそに比べて甘口タイプです。