47ページ目: 調味料

「宮崎県産」三種の柑橘(日向夏、へべす、ゆず)をたっぷり使用し、四種の出汁を効かせました。生姜仕立てにすることで柑橘の風味を際立たせ、旨みのバランスを絶妙に仕上げています。フルーティーで、化学調味料保存料不使用のやさしい味わいは鍋物だけでなく、冷奴、お浸し、ホイル焼き、餃子などにもお使いいただけます。

淡路島産玉ねぎの甘味と魚介の旨味を生かした、万能玉ねぎソースです。ハンバーグやチキンカツ、ポークソテーはもちろん、サラダや野菜炒めなど色々なものにかけてお試しください。

瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。古代の人々が貴重な食材を入れていたとされる布袋をイメージしました。

挽きたての焙煎黒胡麻の豊かな風味をお楽しみください。 αーリノレン酸を豊富に含むアマニ油入りです。

おいしさそのままカロリー50%オフ。(食品成分表2015ブルーベリージャムとの比較)ブルーベリーのコクをいかし、甘酸っぱく仕上げました。

おいしさそのままカロリー50%オフ。(食品成分表2015いちごジャム(低糖度)との比較)いちごの香りと甘酸っぱさをいかし、すっきりと仕上げました。

柑橘の酸味とほろ苦さをいかし、さわやかに仕上げました。

カゴメアンナマンマは、カゴメのロングセラー商品。あらごしトマトの果肉感、トマトの濃い味が活きている、かけるだけのパスタソース。にんにくと唐辛子でほどよい辛さに仕上げた、トマトのさわやかな香りを感じるパスタソース。あらごしトマトの性状で、パスタとのからみが抜群。加熱時間の少ない製法で、「完熟トマトの風味」と「鮮やかな色合い」を活かしているので、かけるだけでも味が決まる簡単さと、お好みの具材を加えてレンジが自由自在なところが人気の秘密。化学調味料不使用。1瓶に完熟トマト8個分使用しています。

魚介によく合う黄金色のスパイス。パエリア、ブイヤベース、サフランライスなどに。ぬるま湯で15分以上もどしてからご使用ください。使用量の目安：パエリア：4人前に0．2g、ブイヤベース：4人前に0．4g、

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。炒めはじめに使うとスパイシーな香りに。カレー、チリコンカン、炒め物などに。

ブラックペッパーのようなピリッとした辛みとほのかに甘く爽快な香りが特徴。カレー、チャンプルー、炒め物などに。

数種類のスパイスをブレンドした香りづけのスパイス。鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

レモンの爽やかな酸味が効いたコショーです。ローストチキン、唐揚げ、鮭のムニエルなどにお使いいただけます。

トマトや肉料理などによく合う「ハーブの王様」。ピザ、ミネストローネ、ドレッシングなどに。

鮮やかな緑色で料理の仕上げに彩りを。スープ、ピラフ、オムレツ、ドレッシングなどに。

タイ料理によく合う爽やかな香り。トムヤムクン、ハーブティー、チキンソテー、魚介のグリルなどに。

鮮やかな緑色で料理の仕上げに彩りを。スープ、卵料理、ドレッシング、サラダなどに。

肉・魚料理によく合う独特の爽やかな香りとほろ苦さ。煮込みにはガーゼなどに包んでお使いください。クラムチャウダー、魚のグリル、ビーフシチュー、トマト料理などに。

肉・魚料理によく合う清涼感のある芳香とほろ苦さ。ハンバーグ、ソーセージ、魚のグリル、ドレッシングなどに。

レモンに似た、柑橘系のさわやかな香りで、タイやインドネシアなど東南アジアの国々の料理によく使われます(タイ語ではマックルーと呼ばれます)。

香り高く、トマトとの相性が抜群。ピザ、トマトソース、オムレツ、トマト料理などに。

マイルドな香りとピリッとした辛みが特徴で、薄い色の料理の色を損なわず、辛みと風味をつけられます。クリームシチュー、グラタン、卵料理、チキンソテー、白身魚のムニエルなどに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

挽きたての香りとピリッとした辛味。ステーキ、ベーコンエッグ、ドレッシング、野菜炒めなどに。

独特の甘い芳香のスパイスで、特に魚介類との相性が抜群です。魚料理のソース、スープ、ピクルスなどに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

カレーの口当たりを良くする個性的でマイルドな香り。カレーなどに。

料理に鮮やかな赤い彩りを。オードブル、ステーキ、マリネ、サラダ、ムニエルなどに。

肉のおいしさをひきたてる甘く刺激的な香り。ロールキャベツ、クッキー、ハンバーグ(肉400gに小さじ1/2)などに。

鮮やかな赤色とホットな辛さが特徴。キムチ、麻婆豆腐、カレー、チリソースなどに。

料理に鮮やかな黄色の色づけを。カレー、スープ、ターメリックライス(米3カップに小さじ1/3)などに。

料理にさわやかな風味と辛味を。生姜焼き、焼肉、クッキー、ドレッシングなどに。

未熟な緑色の果実を乾燥させるグリーンペッパーは、フレッシュ感のあるさわやかな香りと辛味が特徴です。ステーキ、マリネ、ドレッシング、サラダなどに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

インド料理に欠かせない強い香りが特徴。カレー、チリコンカン、挽肉料理、コロッケなどに。

パンやチーズによく合うさわやかな香りと甘味が特徴。パン、クッキー、サワークラウト、ケーキなどに。

菓子や肉料理に甘く爽やかな香りを。クッキー、ケーキ、カレー、ハンバーグなどに。

赤花椒・青花椒を厳選した粒度と比率でブレンドした鮮烈なしびれと華やかな香りの特製花椒パウダーです。

トマト、赤・緑ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョのザク切りがたっぷり入った野菜ディップです。手軽に野菜が摂取でき、その上うれしいノンオイル・ローカロリー。ガーリックトーストやトルティアチップスなど何にでもそのままディップして、お召し上がりください

開栓後も常温で保存ができるので、テーブルに置いたままお使い 頂ける果汁10%の「卓上レモン」です。ほど良い酸味と香りなの で、料理にかけたり飲み物に入れてさっぱりとお召し上がりいただ けます。

たまねぎを使用し、隠し味にセロリ・アンチョビを加えた、自家製マヨネーズのまろやかさとレモスコのすっぱ辛さが絶妙なドレッシング。サラダだけでなく、揚げ物にかけてもオイシイ!

レモスコを使ったぽん酢。寺岡有機醸造の有機醤油を使用。(製造所：寺岡有機醸造)添加物無添加(化学調味料無添加)

優しい口当たりでコクがあり、上質な深みのあるルーマニア産はちみつとまろやかさと芳醇な香りが特徴のウクライナ産はちみつをブレンドしました。