44ページ目: 調味料

かけても、料理に使ってもおいしいソース。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソース。イギリスのウスターシャ地方を発祥とする、伝統あるさらりとした液状のやや辛口のタイプです。

三温糖・みりんを使用しコク深くやさしい甘みと香ばしい風味のたれで、北海道十勝名物の「豚丼」が簡単に出来上がります。醤油のコク、焼き上がりの香ばしさ、色濃い照りで塩分控えめなたれです。

お湯に溶かすだけで、専門店の調理感のあるどんぶり用だしが出来上がります。淡色タイプですので、親子丼や玉子丼など卵の色を生かしたいどんぶりにどうぞ。常温で長期保存できます。

JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。

保存料無添加の100%レモン果汁です。

国産大豆を使用し、伝統製法で造った豆みそ、無添加です。

炒めて、混ぜて、焼くだけでマカロニをゆでずに、一つのお鍋で簡単に作れます。牛乳を加えて作るクリーミーなホワイトソースのマカロニグラタンです。

選び抜かれた酵母による芳醇な香りとコクのある深い味わいの赤みそ粒タイプ。お得な3kg詰。

食塩30%カット(メーカーつゆの素3倍比)本醸造濃口醤油、国内産鰹節、北海道産昆布を使用めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

本醸造特級有機醤油、国内産鰹節、北海道産昆布を使用した、だし感1.5倍強調したつゆ(メーカー従来品比)。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

本醸造特級しょうゆに、国内産の鰹節と北海道産の昆布だしを加えて、バランスよく、くせのない香りに仕上げてあります。

1食で1/2日分のオメガ3を摂取可能な、アマニ油入り和風ドレッシング。たまり醤油の深いコクと玉ねぎのうまみあふれる味わい。

タマネギ、オリーブの実、赤ピーマン等の具を加えて、醤油ベースでうま味を効かせた和風ドレッシングです。使用油分1/3(メーカー従来品比31%)。食事のあぶらを気にする方へおすすめします。

シャキシャキたまねぎと黒酢のうま味を効かせた具材感のある ドレッシングです。使用油分1/3(メーカー従来品比31%)。食事のあぶらを気にする方へおすすめします。

ごま油の使用実態・購入実態に合わせた容量に変更しました。・健康成分として注目を浴びる「ごまセサミン」を表示しました。・香り立ちをさらにアップしました。コレステロール0。

エキストラバージンオリーブオイルと精製オリーブオイルをブレンドした新鮮なオリーブの香りと味わいはそのままに、まろやかでさっぱりとした□当たりが特長です。その風味は焼く、妙めるなどさまざまな料理に抜群の相性を発揮。幅広い料理に手軽に使えて、本場イタリアの雰囲気がテーブルいっぱいにひろがります。

通常のトマトケチャップに比べて、リコピンを1.5倍多く含んだトマトケチャップです。高リコピンの完熟トマトだけを厳選して使用しました。大さじ1杯のケチャップでトマト1個分の量を使用しています。たっぷり使ったトマトの風味と味わいがしっかり残ったコク深い味わいとまろやかな酸味が特徴です。食品添加物・着色料不使用です。

α-リノレン酸が豊富なアマニ油を配合。ごまでコクのある味わいに仕上げた、クリーミーなごまドレッシングです。オメガ3(α-リノレン酸)が豊富なアマニ油を使用し、ごまでコクのある味わいに仕上げた、クリーミーなごまドレッシングです。温野菜や鶏肉のサラダによく合います。

α-リノレン酸が豊富なアマニ油を配合。たまねぎでおいしく仕上げた醤油ベースの和風ドレッシングです。オメガ3(α-リノレン酸)が豊富なアマニ油を使用し、たまねぎでおいしく仕上げた、醤油ベースの和風ドレッシング。サラダや冷しゃぶなどに。魚介類のサラダにもよく合います。

アマニ油となたね油を使用し、脂肪酸のバランスを整えたマヨネーズです。大さじ2杯で1日の目標摂取量のα-リノレン酸が摂取可能です。オメガ3(α-リノレン酸)が豊富なアマニ油となたね油を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。

八木澤の濃い口醤油を使って風味豊かに仕上げました。

ペペロンチーノ風味の高菜ソース、高菜とごま油の風味があとをひく、和パスタ好きにぴったりのソースです。

国産米(100%)と皮をむいた白目大豆を北アルプス(立山連峰)の清らかな伏流水と剱岳の郷(富山県上市町)のやまふところでつくりあげた米こうじの粒がはっきりわかる淡色系こうじ味噌。旬の野菜、魚介類など具たくさんのお味噌汁におすすめ。糀割合 大豆100:米105

お肉と香味野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しました。お店で食べるようなお肉の旨味たっぷりのボロネーゼソースです。アレンジにもぴったり。ドリアやオムライス等、パスタ以外にも便利に使えます。

アレンジしやすい定番の味わいはそのままに、お肉のコクをアップ。野菜量もアップし甘みもアップ。マッシュルーム入り。

アレンジしやすい定番の味わいはそのままに、お肉のコクをアップ。野菜量もアップし甘みもアップ。

イタリアチーズの王様、香り高いパルミジャーノ・レッジャーノを使用。エキストラバージンオリーブオイルをフルーティな香りのものへ変更。香り立つバジルに、パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノロマーノの風味が重なる濃厚なおいしさが楽しめます。

バジルの香りと完熟トマトの甘味、旨味があふれる濃厚なおいしさのパスタソースです。

あさりのあふれる旨味に、エキストラバージンオリーブオイルと白ワインの香りが重なる濃厚なおいしさが楽しめます。フライドガーリック・イタリアンパセリ付。

濃厚な海老の旨味に帆立の味わいと生クリームのコクが重なる風味豊かなおいしさのパスタソースです。

豊かな柑橘の風味とやや甘めのまろやかな味わいがお楽しみいただけるぽん酢だれです。ご家庭のしゃぶしゃぶを一層おいしくいただけます。柑橘の風味が食欲をそそり、長く食べつづけても飽きのこない味です。

佃煮風の昆布に白ごま、黒ごまをバランスよく配合した混ぜご飯の素なので、ホカホカごはんに混ぜるだけで、香ばしいごまの風味と昆布の風味のバランスが取れた彩りのよいおむすびができます。チャック袋入りです。

チキンエキス、オイスターエキスの旨味に香辛料を加えて、上品な味に仕上げました。材料を炒めて混ぜるだけで香辛料ととろみが特徴の八宝菜が簡単に作れます。お得な2回分3～4人前2袋入りです。

昆布だしとレモンなどの柑橘果汁を加えた、まろやかですっきりとした味わいの味付け酢です。ボトルを押すことで好きな分だけかけられる、量の調整がしやすい細口ボトル入りです。

水を切ったお米にこれ一つを入れて炊き上げるだけで、簡単に炊き込みご飯を作ることができる鶏ごぼう釜めしの素です。鶏・ごぼう等の国産具材が入っており、あごだしが利いた鶏ごぼう釜めしを作ることができます。

水を切ったお米にこれ一つを入れて炊き上げるだけで、簡単に炊き込みご飯を作ることができる五目釜めしの素です。5種の国産具材とだしがたっぷり入っており、かつおだしが利いた五目釜めしを作ることができます。

醤油、鰹だし、甘みを絶妙に合わせた、一流の料理人が認める「本格料理だし」。八方だしは、いろいろな料理の味のベースとしてお使いいただけるように、「香味三段製法」で引き出した本格的な鰹だしの香りと旨みが特徴です。

米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

酸味がやわらかいマイルドな味付けぽん酢。柑橘果汁のさわやかな香りと味。鍋物、おひたし、しゃぶしゃぶ、焼き魚、生野菜などにかけたり、つけたりする使用方法の他、焼き物、煮物料理の調味料としても、さっぱりとした酸味のお料理がお楽しみ頂けます。