45ページ目: 調味料

イカ・オキアミの塩辛といりこの旨味に、にんにくの風味を重ね、程よい酸味と唐辛子の辛さを効かせました。

鶏がらだしと本醸造醤油をベースに香味野菜の旨味を合わせ、米酢とラー油の風味をまとわせ味を引き締めた、食欲そそるコク旨い味わいに仕上げました。

ゆでたうどんにあえるだけで、「さまざまな本格的なこだわりの麺メニュー」を1人分から手軽に味わうことができる「1個で1人分麺の素」です。焼津産鰹節と瀬戸内産煮干しの旨味を効かせた、甘めの讃岐風醤油だれです。

ねりごまのコクあるスープににんにくと豆板醤を効かせ、食欲そそる旨辛い味わいに。1人で食べるお手軽鍋から、家族で食べるごちそう鍋まで、いつでも作りたい分に合わせて「おいしい鍋」を手軽に作ることができる「1個で1人分鍋の素」。

黄金の味は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなります。

「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。フルーツを使ったさわやかで豊かな甘さ。マイルドな甘口。

丸鶏をベースに昆布の旨味と鰹の風味をたたせ、ほんのり生姜を効かせたまろやかで上品な味わいに仕上げました。

イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨味と、にんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。

うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。

醤油をベースにおろしにんにくとローストガーリックを使って食欲そそる味わいに仕上げました。

本醸造醤油の旨味と、コクのある甘さをベースに、香味野菜をほんのり効かせた風味豊かな焼肉のたれです。

本醸造醤油をベースにたっぷりの大根おろしが入った、さっぱりとした味わいの肉料理用調味料です。

たっぷりコチュジャンにフルーツのさわやかな甘さです。ピリッと本格派の辛口。果実と野菜をベースに20数種類の厳選された素材をブレンドし、お肉と野菜にからみつきやすいとろみがある、ご飯によく合う焼肉のたれです。

フルーツをたっぷり使ったさわやかで豊かな甘さ。マイルドな甘口。

厳選された各種調味料をブレンド、他の調味料を加えなくてもおいしいすき焼が、簡単に召し上がれます。どなたにも好まれるまろやかな甘さの、すき焼のたれです。

本醸造醤油の旨味と、コクのある甘さをベースに、りんごと蜂蜜でまろやかに仕上げた風味豊かな焼肉のたれです。

本醸造醤油の旨味と、コクのある甘さをベースに、香味野菜をほんのり効かせた風味豊かな焼肉のたれです。

パウダーの種子の大きさはブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。

肉料理やこってりした料理に良く合う、あらびきタイプのコショーで、野性的な香りと力強い辛みをお楽しみいただけます。他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。

創業以来愛され続ける老舗餃子店監修の餃子の餡味付け調味料です。きわだつ肉汁の旨みと素材をまとめる一体感のある味わいです。

谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

神田で老若男女から愛された今はない名物店の看板にない幻の裏メニューです。鶏がらスープに、にんにくの旨みと赤唐辛子の辛みが広がる癖になる味わいをお楽しみください。

鶏肉に本品をまぶし、オリーブオイルとバターで焼くだけでフランス流ローストチキンが出来上がります。ローズマリーやオレガノ等のハーブが香る、ファションシェフのこだわりが詰まった一品です。

せん切りのじゃがいもとベーコンに本品を和え、オリーブオイルとバターで焼くだけで、フランスの定番料理じゃがいものガレットが出来上がります。カリッと香ばしいじゃがいもの食感と香りが食欲をそそります。

千切りにした人参を、本品とオリーブオイルであえるだけで、簡単におしゃれな人参サラダ、キャロットラペが出来上がります。オレンジの風味がアクセントの爽やかな味わいです。

薄切りにした魚にオリーブオイルと混ぜた本品をかけるだけで、見た目も華やかなカルパッチョが出来上がります。ディルが香る、シンプルながらアクセントの効いた味わいです。

華やかなバジルの香りとチーズのコクが特徴のジェノベーゼ風の味わいです。チューブタイプなので、いつでも好きな量だけ使えて便利。カプレーゼやピザ、バジルチキン、スープなどに。

ゆずのみずみずしい風味と食感を実現しました。主原料の柚子は国産100%です。いつでも好きな量だけ使えて便利なチューブタイプ。焼き魚、鍋、うどん、酢の物、浅漬け、サラダ、柚子茶などに。

爽やかに香る青じそチューブ、チューブタイプなので、いつでも好きな量だけ使えて便利。そうめんや焼鳥、納豆の薬味として、つくねやチヂミ、和風ハンバーグの下味にもお使い頂ける万能調味料です。

唐辛子の辛みに、ガーリックの旨みと、酸味の効いた全米で大人気のタイ発祥のチリソース。ディップソース、ドレッシング、炒め物など、様々なメニューにご使用いただけます。

きゅうり、サラダ油と和えるだけ。 えびの香りとにんにくの旨み。

日本一のにんにく生産量を誇る青森県の「福地ホワイト種」を使用し、日本国内で製造しました。豊かな土壌から生まれた雪のような白さと粒の大きさが高い評価を受ける逸品です。

鶏ひき肉と炒めるだけでタイの定番メニューのバジル炒めが完成します。バジル、ナンプラーの香りとガーリックの旨みが効いたご飯の進む一品です。目玉焼きを添えるとより本格的に楽しめます。

甘くて辛くて酸っぱいタイ料理の中でも人気のサラダが、きゅうりを使って簡単に出来上がります。赤唐辛子の辛み、レモンの酸味にナンプラーの香りが効いた食欲をそそる一品です。

ザク切りしたトマトとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。たっぷりと使用したすりごまに、ほのかに香るしょうが、にんにくとかくし味の鰹の旨みが、トマトの味わいを引き立てます。

鶏肉と長ねぎを入れて煮込むだけの簡単調理!鶏の旨みに、高麗人参、しょうがの香りと、栗・ごぼうの自然な甘さと奥深い味わいが特徴です。

豚バラ肉ともやしをフライパンで炒めて混ぜるだけで簡単に出来上がります。醤油、にんにくの風味と八角がほのかに香る味わいの一品です。2人前x2回分の小分けタイプです。

細切りした大根とごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。にんにく、唐辛子、ごまの香りとコクがやみつきになる味わいの一品です。2人前x2回分の小分けタイプです。

ビストロツアーズ。イタリア料理をお気軽に。トマトのスライスをお皿に並べ、バジルとチーズの香りと共におしゃれにどうぞ。気軽にイタリアンの前菜を楽しめます。お好みでチーズを挟みながら並べると本格的なカプレーゼが完成します。トマトを切り、オイルと混ぜたシーズニングをかけるだけ。2人前×2回分の小分けタイプです。QRコードからスパイスの情報、アレンジメニューレシピ、手作りレシピなどをご覧頂けます。

アジアンツアーズ。韓国料理をお気軽に。たたいたきゅうりとあえるだけ。にんにくの旨みとごまの香りがおつまみにぴったり!たたいて割いたきゅうりにごま油とシーズニングをあえるだけ。2人前×2回分の小分けタイプです。QRコードから栄養成分の情報、アレンジメニューレシピ、スパイス&ハーブの情報などをご覧頂けます。