様々なシーンでおしゃれに燗酒を楽しめます!。瞬間加熱式だから、お好みの温度で連続採酒できます。 (45~65℃)。お酒が特殊ガラス管ヒーターの中を通る間に加熱されるため、 旨味が損なわれません。ぬる燗(45℃)~あつ燗(65℃)まで、マイコン制御の 温度管理により、いつでもお好みの温度で採酒できます。お燗をせずに、常温酒を採酒したい時はヒータースイッチを 切るだけで採酒できます。忙しい時でも、採酒が完了したら、アラームでお知らせ。 一升瓶のお酒がなくなったら、酒補給ランプが点滅、 アラーム音でお知らせします。
質量(kg)4.5
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)200×390×388
品名・タイプ酒燗器
アズワン品番64-4188-88
TKG品番9-0837-0101
1個
¥119,800
税込¥131,780
翌々日出荷
炊きたてを即冷凍。二重構造でふっくら美味しい。加熱時は内容器と外容器の空間に蒸気が通って水分を循環させふっくら仕上げます。冷凍保存・レンジ加熱・食器洗い乾燥機OK
材質ポリプロピレン
形状丸
電子レンジ可
ハードコーディング加工。鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。IH対応。
材質SUS430、アルミニウム
表面処理ノンスティックコーティング
板厚(mm)3
お酒の「鮮度」と「香り」を引き立てる、瞬間スピード酒燗器です。
お酒を流し込むと、瞬時に暖かい燗酒がでてきます。
燗の温度は手加減で自由自在。きめ細かいサービスが出来ます。
市販のガスバーナーを「スタンド部」にセットし、「本体」を「スタンド」にしっかりとセットしてください。
「タンク部」に、「加熱パイプ」全部が浸る水を張り、蓋をかぶせてください。
ガスバーナーでタンクに張った水を沸かします。(室温などの条件を考慮しながら、程よく安定した湯温になるように火力を調節してください。)
「お酒投入口」から、お酒を必要な量だけ流し込んでください。
「加熱パイプ」の中で瞬間的に暖かく燗され、香りを引き立てた鮮度の高い燗酒ができます。(適度なタイミングを見計らい「燗酒取出蛇口」を開けて、燗酒をお銚子などに取り出してください。)
材質本体:18-8ステンレス、蛇口:真鍮クロムメッキ
寸法(直径Φ×高さH)(mm)350×540
適合サイズ(mm)【バーナー】全長315・幅Φ155・高さ71相当
品名・タイプ酒燗器
1台
¥99,000
税込¥108,900
13日以内出荷
CARLISLE BRUSH カーライルブラシ。底の丸い鉄鍋などの洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。
毛丈(mm)43
口の細いボトルの洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。
外径×ブラシ長×全長(mm)44×110×420
材質ソフトナイロン
TKG品番9-1286-1201
TKG品番(2017)6-1154-1301
1個
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
電子レンジによる再加熱が可能です。洗浄器対応。
種別親
材質耐熱ABS
質量(kg)0.18
寸法(外径×高さ)(mm)Φ130×62
TKG品番9-2141-1001
TKG品番(2017)6-1974-0901
1個
¥2,698
税込¥2,968
翌々日出荷
MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT~作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)
材質18-8ステンレス
抜群の耐久性とキズ・汚れに驚きの強さIHテフロンマーブルコート アルミキャストシリーズ[IH]アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート外面に耐熱シリコン塗装を施し、キズに強く、汚れや焦げが付きにくく、内も外もお手入れが簡単です。 少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせる!。 アルミダイキャスト特厚板で熱変形しにくく均一加熱。 底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能。フッ素樹脂 内面4層トップコーティングマーブル加工ミッドコーティングプライマーコーティングアルミニウム合金(基材)底面鉄溶射層プライマーコーティングマーブル加工トップコーティング耐熱シリコン 外面3層
材質アルミ鋳物
仕様IH反応底範囲/155×150
適合IH
質量(kg)0.84
サイズ(cm)20×21
外形寸法(間口W×奥行D×高さH)(mm)225×213×44
表面処理マーブルコート
板厚(mm)2
底面の厚さ(mm)3.5
内寸(間口×奥行×深さ)(mm)208×200×37
TKG品番9-0060-0501
TKG品番(2017)6-0050-0501
1個
¥6,998
税込¥7,698
当日出荷
水道水中の塩素除去ができます。飲水、調理水、機器類への供給水としての使用にお勧めなスタンダードタイプです。水道中の残留塩素やカルキ臭などを吸着除去。
用途塩素、臭い除去用(洗米機、電気式給湯器、コーヒーマシン、加熱調理など)
材質ステンレス
質量(kg)1.5(満水時:3.3)
流量(L/min)10
使用の目安ろ材:100000L
浄水能力遊離残留塩素:100000L
最小動水圧使用可能:0.07MPa
材質(ろ材)粒状活性炭、繊維状活性炭、不織布
EBM品番955100
1個
¥49,980
税込¥54,978
翌々日出荷
MP02-2の使用限界からさらに5万リットル限界値を上回った大容量タイプです。水道水中の塩素除去ができます。飲水、調理水、機器類への供給水としての大容量使用にお薦めです。水道中の残留塩素やカルキ臭などを吸着除去。
用途塩素、臭い除去用(洗米機、電気式給湯器、コーヒーマシン、加熱調理など)
材質ステンレス
質量(kg)1.6(満水時:3.3)
流量(L/min)10
使用の目安ろ材:150000L
浄水能力遊離残留塩素:150000L
最小動水圧使用可能:0.07MPa
材質(ろ材)粒状活性炭、繊維状活性炭、不織布
EBM品番955300
1個
¥49,980
税込¥54,978
翌々日出荷
CARLISLE BRUSH カーライルブラシ。料理道具の洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。
CARLISLE BRUSH カーライルブラシファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。
外径×ブラシ長×全長(mm)150×110×400
TKG品番9-1286-0701
TKG品番(2017)6-1154-0701
1個
¥3,998
税込¥4,398
翌々日出荷
鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。底厚:4.5mm。IH対応。
板厚(mm)4.5
材質(本体)アルミニウム合金
材質(取手)アルミニウム合金
底面の厚さ(mm)4.5
電子レンジによる再加熱が可能です。洗浄器対応。
種別親
材質耐熱ABS
質量(kg)0.115
寸法(外径×高さ)(mm)Φ130×62
TKG品番9-2141-0901
TKG品番(2017)6-1974-0801
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
CARLISLE BRUSH カーライルブラシ。食器の洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。
毛丈(mm)19
外径×ブラシ長×全長(mm)60×98×305
TKG品番9-1286-1001
TKG品番(2017)6-1154-1101
1個
¥1,998
税込¥2,198
翌々日出荷
CARLISLE BRUSH カーライルブラシ。コックの洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。
外径×ブラシ長×全長(mm)10×42×170
TKG品番9-1286-1101
TKG品番(2017)6-1154-1201
1個
¥599
税込¥659
翌々日出荷
電子レンジで一緒に入れて加熱、器の熱さから手を守ります。
材質ポリエステル
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)30×4.5×25
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥999
税込¥1,099
5日以内出荷
電子レンジによる再加熱が可能です。洗浄器対応。
種別蓋
材質耐熱ABS
質量(kg)0.115
寸法(外径×高さ)(mm)Φ130×27
TKG品番9-2141-1002
TKG品番(2017)6-1974-0902
1個
¥2,098
税込¥2,308
3日以内出荷
電子レンジによる再加熱が可能です。洗浄器対応。
種別蓋
材質耐熱ABS
質量(kg)0.18
寸法(外径×高さ)(mm)Φ130×27
TKG品番9-2141-0902
TKG品番(2017)6-1974-0802
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。底厚:4.5mm。IH対応。
材質(本体)アルミニウム合金
材質(取手)アルミニウム合金
底面の厚さ(mm)4.5
本体容器に水と卵をセット・電子レンジで加熱するだけで、ゆでたまごが作れる電子レンジ調理器。加熱時間を調整することで、「半熟」、「固ゆで」にできます。一度に1~7個までのゆで卵が作れます。
【調理時間の目安(※卵はMサイズの時)】【1~4個】レンジ加熱(500~600W)8分 + 加熱後放置(余熱)8分 。【5~7個】レンジ加熱(500~600W)9分 + 加熱後放置(余熱)9分 。
材質本体容器(樹脂部)・蓋(樹脂部)・フック・目皿/ポリプロピレン 本体容器(金属部)・蓋(金属部)/アルミニウム合金 表面加工/アルマイト
質量(g)350
厚さ(cm)13.3
寸法(幅W×奥行D)(cm)21.2×17
1個
¥2,798
税込¥3,078
3日以内出荷
抜群の耐久性・キズ・汚れに驚きの強さ
アルミキャスト(鋳造)製で内面にダイヤモンド粉子を使用したダイヤモンドコート、軽量でキズに強く、汚れや焦げが付きにくく、お手入れが簡単です。
少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせます。
アルミダイキャストで熱変形しにくく均一加熱。
底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能
材質アルミニウム合金,フェノール樹脂
質量(kg)0.8
外径(Φmm)250
深さ(mm)50
板厚(mm)2.2
底径(Φmm)180
底面の厚さ(mm)4.3
1個
¥5,198
税込¥5,718
翌々日出荷
抜群の耐久性・キズ・汚れに驚きの強さ
アルミキャスト(鋳造)製で内面にダイヤモンド粉子を使用したダイヤモンドコート、軽量でキズに強く、汚れや焦げが付きにくく、お手入れが簡単です。
少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせます。
アルミダイキャストで熱変形しにくく均一加熱。
底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能
材質アルミニウム合金,フェノール樹脂
質量(kg)0.58
外径(Φmm)210
深さ(mm)45
板厚(mm)2.1
底径(Φmm)140
底面の厚さ(mm)4.3
1個
¥4,398
税込¥4,838
翌々日出荷
食材や料理の冷蔵、冷凍保存OK。電子レンジや湯せんでの加熱ができます。繰り返し使えます。取り出し、吊り下げに便利なフック穴付き。食洗器OK.
材質シリコーンゴム
1.板厚1mmの全面3層構造・IHとの相性が良く、短時間で温度上昇・ステンレスが熱を蓄えムラなく加熱・熱変形に強い
2.オール熱源対応・電磁調理器、ガス、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター。(電子レンジ、オーブンを除く)
【食材のうま味を逃さないスチームシール効果】
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り水の膜(スチームシール)を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・うま味を逃さずに調理できます。
材質ステンレス,アルミ,フェノール樹脂
高さ(mm)78 / 82(取手含む)
質量(g)1095
外径(Φmm)255
深さ(mm)76
板厚(mm)1
底径(Φmm)230
満水容量(L)3.6
1個
¥12,980
税込¥14,278
翌々日出荷
1.板厚1mmの全面3層構造・IHとの相性が良く、短時間で温度上昇・ステンレスが熱を蓄えムラなく加熱・熱変形に強い
2.オール熱源対応・電磁調理器、ガス、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター。(電子レンジ、オーブンを除く)
【食材のうま味を逃さないスチームシール効果】
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り水の膜(スチームシール)を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・うま味を逃さずに調理できます。
材質ステンレス,アルミ,フェノール樹脂
高さ(mm)96
質量(g)955
外径(Φmm)214
深さ(mm)94
板厚(mm)1
底径(Φmm)190
満水容量(L)3
1個
¥9,998
税込¥10,998
翌々日出荷
MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT~作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。
材質18-8ステンレス
1.板厚1mmの全面3層構造・IHとの相性が良く、短時間で温度上昇・ステンレスが熱を蓄えムラなく加熱・熱変形に強い
2.オール熱源対応・電磁調理器、ガス、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター。(電子レンジ、オーブンを除く)
【食材のうま味を逃さないスチームシール効果】
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り水の膜(スチームシール)を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・うま味を逃さずに調理できます。
材質ステンレス,アルミ,フェノール樹脂
高さ(mm)90 / 113(取手含む)
質量(g)770
外径(Φmm)194
深さ(mm)88
板厚(mm)1
底径(Φmm)170
満水容量(L)2.3
1個
¥8,998
税込¥9,898
翌々日出荷
1.板厚1mmの全面3層構造・IHとの相性が良く、短時間で温度上昇・ステンレスが熱を蓄えムラなく加熱・熱変形に強い
2.オール熱源対応・電磁調理器、ガス、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター。(電子レンジ、オーブンを除く)
【食材のうま味を逃さないスチームシール効果】
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り水の膜(スチームシール)を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・うま味を逃さずに調理できます。
材質ステンレス,アルミ,フェノール樹脂
高さ(mm)90 / 107(取手含む)
質量(g)610
外径(Φmm)175
深さ(mm)88
板厚(mm)1
底径(Φmm)150
満水容量(L)1.8
1個
¥7,998
税込¥8,798
翌々日出荷
1.板厚1mmの全面3層構造・IHとの相性が良く、短時間で温度上昇・ステンレスが熱を蓄えムラなく加熱・熱変形に強い
2.オール熱源対応・電磁調理器、ガス、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター。(電子レンジ、オーブンを除く)
【食材のうま味を逃さないスチームシール効果】
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り水の膜(スチームシール)を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・うま味を逃さずに調理できます。
材質ステンレス,アルミ,フェノール樹脂
高さ(mm)127
質量(g)1155
外径(Φmm)234
深さ(mm)125
板厚(mm)1
底径(Φmm)210
満水容量(L)4.7
1個
¥11,980
税込¥13,178
翌々日出荷
1.板厚1mmの全面3層構造・IHとの相性が良く、短時間で温度上昇・ステンレスが熱を蓄えムラなく加熱・熱変形に強い
2.オール熱源対応・電磁調理器、ガス、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター。(電子レンジ、オーブンを除く)
【食材のうま味を逃さないスチームシール効果】
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り水の膜(スチームシール)を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・うま味を逃さずに調理できます。
材質ステンレス,アルミ,フェノール樹脂
高さ(mm)142
質量(g)1310
外径(Φmm)255
深さ(mm)140
板厚(mm)1
底径(Φmm)230
満水容量(L)6.4
1個
¥14,980
税込¥16,478
翌々日出荷
内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。
用途IH100V専用
材質保温容器/調理鍋/調理鍋フタ:ステンレス鋼、調理鍋フタ取手:フェノール樹脂
抜群の耐久性・キズ・汚れに驚きの強さ
アルミキャスト(鋳造)製で内面にダイヤモンド粉子を使用したダイヤモンドコート、軽量でキズに強く、汚れや焦げが付きにくく、お手入れが簡単です。
少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせます。
アルミダイキャストで熱変形しにくく均一加熱。
底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能
材質アルミニウム合金,フェノール樹脂
質量(kg)0.99
外径(Φmm)290
深さ(mm)55
板厚(mm)2.3
底径(Φmm)215
底面の厚さ(mm)4.5
1個
¥5,598
税込¥6,158
翌々日出荷
抜群の耐久性・キズ・汚れに驚きの強さ
アルミキャスト(鋳造)製で内面にダイヤモンド粉子を使用したダイヤモンドコート、軽量でキズに強く、汚れや焦げが付きにくく、お手入れが簡単です。
少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせます。
アルミダイキャストで熱変形しにくく均一加熱。
底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能
材質アルミニウム合金,フェノール樹脂
質量(kg)0.88
外径(Φmm)270
深さ(mm)50
板厚(mm)2.3
底径(Φmm)195
底面の厚さ(mm)4.5
1個
¥5,398
税込¥5,938
翌々日出荷
煮物や炒め物、揚げ物など様々なお料理に使える万能鍋です。
外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド。
鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
ハンドルは耐久性に優れたステンレスを採用。
シリコン製のクールハンドル付で熱くなりにくく、腐食や焼けによる交換は必要ありません。
板厚(mm)2.5
MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT~作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)
材質18-8ステンレス
材質 内鍋:NAR-160特殊ステンレス0.8mm 外鍋:三層鋼 0.8mm 蓋 :18-8ステンレス 1.0mm。特長。内鍋と外鍋の組合せによる予熱調理鍋。余熱調理可能な為、沸騰時間・加熱時間の短縮で 省エネルギー。湯煎鍋としても使用可能。内鍋も外鍋も直火OK!電磁調理器OK!。スタッキングできて収納上手。IH対応。
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