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UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

ロボ・クープマジミックスは、アタッチメントの交換で、切る・混ぜる・こねる・ホイップするなどの多彩な作業が1台でこなします。

野菜の水切り専用機です。付属の脱水袋に食材を入れて機械にセットすれば自動で脱水を行います。タイマースイッチなので、運転後は自動で停止します。排水が可能な場所に設置してください。

たねを入れてハンドルを回すだけで簡単に水切りができます。 ステンレス製の餃子絞り器 容量は約5kg。 り袋に野菜を入れ、手廻しにて使用する。 ※少量の場合は元まで締めすぎないようご注意ください

イカの姿焼、松笠切り、ミソ漬、ロールイカに! ナス、フランクフルト、ウインナーのかざり切りに!

カット台寸法:178×145カット幅 :約20mm質量 :3.5kg。滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる 面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なくきる ことができます。切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面のつぶれも ないため本来の味を損なう事がありません。

質量 :4kg刃渡り :190mmカット可能幅:約165mm厚さ調節 :3～60mm。サツマイモ、人参、大根、カボチャ、玉ねぎ等の厚切りの スライスに最適です!。カットガイドにより厚さが一定してカット出来ます。

〈使用方法〉投入口より、きゅうりを押し込み、下から引き抜くだけです。画期的なスプリング効果により、きゅうりの曲り、太さに左右されず、手切りに比べて正確に等分割されます。

セット内容No.5、No.10・12用 BK-200用専用ステンレスプレート ステンレスプレート16mm太口ノズル(外径22mm) 太口ノズル(外径22mm)細口ノズル(外径15mm) 細口ノズル(外径15mm)太口ケーシング(Φ24mm) 太口ケーシング(Φ24mm)細口ケーシング(Φ17mm) 細口ケーシング(Φ17mm)

味噌づくりに最適なミンサーの登場です。 あらかじめセットされている味噌豆専用プレートと3kgもの豆を入れられる大きなホッパーでより美味しく、より大量の味噌づくりを可能にしました。 ハイパワー・静かな運転音・コンパクトと、ご家庭での使いやすさも最大限に追求しました。

電動チョッパー S-10用プレート

電 源 :単相100V消費電力 :120W定格時間 :15分投入口寸法:Φ90処理能力 :2kg/分(粗さにより異なります。)質 量 :3.9kg。キャベツ、にんじん、白菜、玉ねぎなど野菜の ミジン切りに最適。3種類の丸穴フィルター(付属)で粗・中・細の ミジン切りができます。 (特に粗いものや玉ねぎなどは状況により別売りの 1枚刃をご使用下さい。)。洗浄も簡単。

電 源:単相100V消費電力:160W質 量:7kg能 力:キャベツ2kg 約1分。粗さ1回切りで餃子用の細かさに、 小型で場所をとらない設計、10kg のキャベツを約8分で大量処理、手 入れはラクラク洗浄。

電 源:単相100V消費電力:180W定格時間:10分能 力:キャベツ3kg/分。すべて1回の投入でOK!粗さ調節板の差 し替えで粗くも細かくも出来ます。女性で も簡単に持ち運びが出来る小型コンパクト設計。

投入口 :内Φ85×110(おろし板まで)電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:90W定格時間:30分処理能力:1分/大根 1.5～2本 しょうが 約1000g 大和芋 約800g 自然薯 2～2.5本 にんにく 約800g付属品 :押し棒(長)、押し棒(短)。自転公転式のおろし板なので目詰まりすることなく、 食材全体を均一におろしの様な食感を生み出します。投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 生姜・にんにくなども材料のロスなく最小限に抑えることが できるようになりました。使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から簡単に 取り外して洗うことができますので大変、衛生的です。おろし板がむき出しの状態では動かない 安全リミットスイッチ機構。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:75W定格時間:30分投入口 :80×76能力 :10kg/10分標準仕様:3×3mm。調整板により厚さ2mm、4mm可能。〈使用方法〉洗ったゴボウを8cm位に切って投入口に入れ付属の押さえで軽く押しながらスイッチを入れると往復運動で、厚み3mm×幅3mmの綺麗なキンピラが作れます。ネギラーメン用のネギ切りもできます。

電源:単相100V 50/60Hz消費電力:300W定格時間:30分・特殊スクレーパー使用により、切りロス・付着が少ない。カット部を水で洗浄出来る為、サニタリーが簡単。長ネギ1本約2秒!水を流すだけできれいになるシャロットスライサー

高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。 モーター部分を外すことができますので、手動同様、丸洗いをすることができます。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置(オプション)に交換すれば、ハス切り、松葉切り(シラガネギの代用)が切れ、ネギラーメンに最適です。

細ネギの投入が楽にでき、ニラのカット、 ネギのミギン切りカット用としてもお使いいただけます。

電源:単相100V消費電力:120W定格時間:15分厚さ調節:0～3.5mm処理能力:1個/2分使い捨て替刃式。独自の刃物スライド機構の採用により「おいしい」キャベツの 千切りがすばやく切れます。厨房の限られたスペースにも収まるコンパクト設計。

ドラムの回転と丸刃の回転により、キャベツの自重で無理なくきれいにスライスできるロータリー式。

SS-250Cも兼用できます。

切る・混ぜる・練る・おろす小さな一台で大きな活躍。 業務用フードプロセッサーの世界的リーダーとして料理・製菓業界で実力を発揮しています。世界のブランド 「ロボ・クープマジミックス」省力化への限りない追求から生まれた小型フードプロセッサー「ロボ・クープマジミックス」は、世界80カ国の名料理人、有名ホテル、レストランのシェフの皆様に絶大なる信頼を得ているロボ・クープ社が開発した世界に誇る逸品です。ロボ・クープマジミックスは、素材の鮮度と風味を損なわずに秒速処理でき、多彩なアタッチメントの交換で、各種下ごしらえが素早くできます。調理の省タイムにかかせないキッチンの必需品として世界で活躍しています。

型 式:DLC-7J2G(中型)

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

パワフルで耐久性に優れたしかも静かなインダクションモーターを装備。機械の心臓部には高出力、長寿命、低騒音の三拍子揃ったインダクションモーターを採用。 フタが閉まらなければ、作動しない安全設計。いずれかのパーツが外れたり、装備していないと作動しない安全設計になっています。 使いやすいピアノタッチのレバー操作。ONは連続使用、PULSE/OFFは瞬間作動と停止に。扱いやすいレバースイッチで仕上がりも思いのまま。

質量:10kgめん切庖丁:刃渡り265台材質:天然木合板。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

質量:5kgめん切庖丁:刃渡り265台材質:桐。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

手回し式ミンサーのNo.5用のワッシャです。

BK-200シリーズの部品です。