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ホテルパン1/1サイズでそのまま使えます。スパイラル方式で1枚ずつ楽に取り出せます。両面シリコン加工で裏表なく使えます。

調理の世界にどんどん広がっているスチームコンベクションオーブン。 その汚れを落とすのにとても便利な洗浄剤です。 タレ落ちにくい泡が汚れに効く。 専用巣プレーヤーまたは専用スプレーガンで噴霧すると、泡状になります。タレ落ちしにくい泡なので汚れに長時間作用し、焼き付いた汚れを強力に分解します。 ステンレスを傷めないから安心。 洗浄力が強いのはもちろん、ステンレスを傷めません。 高額な機械にも安心して使えます。

ドンナムホテルパンドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。 素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。 スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。 食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。

スチームコンベクション用としても最適です。

KINGO(キンゴー)ステンレスホテルパン材質:18Cr- 5Ni- 8Mn- N抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済 公開番号:特開2005-239286。納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そ うとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全 です。納得の安全性 本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその 外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より 安全に持つ事が出来るように設計されています。

5段サイズで業界最高水準のスチーム量 庫内自動洗浄 巻取り式シャワーガン 2段階可変棚 4段階庫内ファン速度 庫内付属品の取り外しが簡単 汁受け自動排水機構 自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる らくらく開閉ができるドアハンドル 機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル

色々なサイズの組み合わせで、どんな用途にも使い分けが出来ます。 フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。 強度アップ加工(4隅エンボス)してあります。

スチームコンベクションオーブン庫内用洗浄剤です。 ニオわずムセない配合設計です。焼付油汚れをスッキリ洗浄します。 専用スプレー容器でラクにスプレーできます。

スチームの力で効果的に油汚れを落とします。 スチームコンベクションオーブン内の油汚れを短時間できれいに洗浄。高温使用でも溶剤臭が気になりません。

スチコンクリーナー専用の小分け用詰め替えボトル。ラベルの色を薬液ボトルとそろえているので、使用の目的が一目でわかります。

スチームコンベクションオーブン専用洗浄剤

先端ノズルにロックが付いており、液だれを防ぎます。

スチームコンベクションオーブン専用の洗浄剤です。低温から高温まで優れた洗浄力を発揮します。スプレー時のムセが少ないので作業性がアップします。無リン、原液使用

プロが使う業務用油汚れ落とし洗剤!スチームコンベクション用専用洗浄剤

ホテルパン2/3サイズでそのまま使えます。スパイラル方式で1枚ずつ楽に取り出せます。両面シリコン加工で裏表なく使えます。材質:シリコン樹脂加工耐熱油紙耐熱温度:250℃(20分)

優れた保形性!。▼PET12μ+純白紙120g/m2を使用しています。保形に優れ、汁物でも安心!。オペレーション効率化!。▼一般的なホテルパンにぴったり並ぶサイズです。▼一度に大量調理ができ、人手不足解消!!そのまま調理!そのまま盛り付け!。食材の油等で温度が上昇することがございます。設定温度は上限200℃を目安にお使いすることをお勧めいたします。使用上のご注意。▼直火では使用しないで下さい。▼空焼き、包み焼きはしないでください。▼オーブンやオーブントースターでご使用の際は、必ず天板を用いて、はみ出さないようにしてください。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

マルチタイマー機能を新たに搭載。 7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。 小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。

調理のお悩みこれ1枚で解決!!。▼食材がくっつきにくい。▼ホテルパンに合わせたサイズなので敷くだけの手間いらず。▼器具の洗浄時間短縮、人件費の削減。▼製菓、製パンでもご使用いただけます。タレ等、多少の汁気のあるものにも対応。使用上のご注意。▼直火では使用しないで下さい。▼空焼き、包み焼きはしないでください。▼オーブンやオーブントースターでご使用の際は、必ず天板を用いて、はみ出さないようにしてください。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

エナメルトレーシリーズスチームコンベクションに最適なエナメル(ホーロー)仕上げ。酸やアルカリ性の食材に強く、臭いも付きにくい!○エナメルトレイ 天板サイズ 600×400 □内558×358 mm kg 20 約2.4 3-0000-0001 40 約2.7 3-0000-0002 ホテルパン1/1サイズ 530×325 □内488×283 mm kg 20 約1.7 3-0000-0003 40 約2.1 3-0000-0004 ホテルパン2/3サイズ 355×325 □内313×283 mm kg 20 約1.2 3-0000-0005 40 約1.5 3-0000-0006 ホテルパン1/2サイズ 325×265 □内283×223 mm kg 20 約0.9 40 約1.1 。熱効率に優れ食材に均一に火が入ります。 。コーナーが直角なので個数取りのとき無駄がありません。 。表面がガラス質(ホーロー)なので傷や汚れをシャットアウト。

スチコンでゆで卵・温泉卵を簡単に作れます。 卵の先端が細い方を下にしてスタンドに立てると、黄身が中央に出来やすくなります。

レンジワン 。蓋をしたまま電子レンジOK!材質:本体・蓋:ポリプロピレン耐熱温度:-30℃～140℃。洗浄機対応。電子レンジ対応

抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済:公開番号 特開2005-239286。納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。 保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。 「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そ うとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全 です。納得の安全性 本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその 外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より 安全に持つ事が出来るように設計されています。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。(2/1サイズは板厚1.0mmとなります。)

内寸法:190×190×H57材質:ポリプロピレン(耐熱140℃)。フタを被せる位置で蒸し加減の調整ができます。 ( 3段階調節)

スチームコンベクション対応容器。スチコン前も後もフタ(別売)がはまるストレッチ嵌合。ホテルパン対応サイジング。旨味を対流させる底面リブ。蓋は別売り。

熱料理に最適!特にこびりつきやすい食材に。 蒸気を通すが油は通さない特殊構造。シートを敷くと調理器具が汚れず、後片付けが簡単です。耐水性・平滑性に優れた高級紙を使っており、食品がこびりつかずサラッとはがせるので、ケーキなどにも適し、料理がきれいに仕上がります。裏表の区別なく両面使えるので、使い間違いありません。

両面シリコーン樹脂加工で表裏なく使用できるので作業効率がアップします。 油や汁を通しにくいので天板の洗浄作業が軽減できます。 料理が天板にくっつかずサラッとはがせるのできれいに仕上がり、食材の歩留まりがアップします。 蒸気を適度に通すので蒸し料理にも適しています。 耐熱温度は250℃(20分)で幅広いメニューや大量調理に対応できます。

水分の多いスチコン調理の強い味方! 65mm深型天板を1枚でカバー! 濡れても破れにくい!

パーチメント紙は、油染みが少ないので、油分の多い食品の加熱調理や包装にも最適です。両面シリコーン樹脂加工タイプ。くっつきにくくはがれやすいクッキングシート。

一般流通商品のサイズよりも大きく 油などでスチコンを汚すようなことも無い、 ビックサイズです!

一般流通商品のサイズよりも大きく 油などでスチコンを汚すようなことも無い、 ビックサイズです!

油や汁を通さず、加熱料理をおいしく仕上げます。 蒸気を適度に通すので素材が水っぽくなりません。 オーブン、スチコン、電子レンジ、蒸し料理に最適です。

スチームコンベクション対応容器。スチコン前も後もフタ(別売)がはまるストレッチ嵌合。ホテルパン対応サイジング。旨味を対流させる底面リブ。蓋は別売り。

リヒートウォーマーやスチコン、オーブンに最適です。隅々まで配置された大きめの穴が熱循環をサポートします。アメリカ規格の天板です。縁は補強のアルミ芯入です。

透明だから火の通りが目に見える。透明だから彩を魅せられる。耐熱温度220℃の透明クッキングシートが新登場。食材を包み、本来の風味を逃さず、熱々の状態で提供できます。事前に食材を包んでおけるので、スピーディに料理を提供できます。ロールタイプなので、お好きな長さにカットできます。