「ストウブ ゴハン」の検索結果
丸いフォルムがかわいらしい。日本を意識したデザインです。
staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》。加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工
通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
用途食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。
材質鋳鉄(エマイユ加工)
適合ガス直火・100VIH・200VIH・オーブン使用可
staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工
底面の厚さ(mm)10
鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応。
三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なりザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、
蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
材質内側/黒マットエマイユ加工外側/三重エナメルコート加工
サイズ(cm)37
TKG品番9-0077-0216
TKG品番(2017)6-0075-0221
1個
¥56,980
税込¥62,678
3日以内出荷
staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応
容量(L)0.7
質量(kg)1.77
内寸(間口×奥行×深さ)(mm)140×90×65
底寸法(mm)115×63
鉄鋳物製。IH対応
直径×高さ(mm)270×38
質量(kg)2.7
底径(Φmm)235
もっとおいしいごはんが炊けるココットを!と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN ラ・ココット de GOHAN」。高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋です。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。。エマイユ(ホーロー)加工:。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ノブ(つまみ):。高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(。250℃まで対応)素材は真鍮(ブラック)またはニッケル(ブラック以外の色)になります。鍋底:。滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンにも対応しています。(。電子レンジは使用不可)。黒マットエマイユ加工:。内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。。Sサイズ:目安:1合炊き。Mサイズ:目安:2合炊き
仕様100VIH/200VIH/オーブン/食器洗浄乾燥機使用可
材質鋳物ホーロー加工
容量(L)1
質量(kg)2.3
サイズ(cm)17
内径×深さ(mm)170×100
ストウブ製のココット類専用の蓋のツマミです。 お料理や好みに合わせておしゃれに交換できます。
種類チキン
横×高さ(mm)76×57
TKG品番9-0074-1101
TKG品番(2017)6-0074-0801
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
オーブン、電子レンジ、冷蔵庫、冷凍庫使用可能
耐熱温度(℃)-20~300
種別カンパーニュ
staub~ストウブ~ 【フランス製】
サイズ(cm)23
外径×高さH(Φmm×mm)230×20
製法:金属を一切含まない土で作られており、表面にエマイユ加工が施され、さらに高温(約1000℃)で焼入れ作業をしています。傷に強いセラミックウェアです。耐熱性:汚れが落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単です。
用途オーブンやレンジ、冷凍、冷蔵に使えるストウブの鋳物製品とマッチするセラミックウェア。オーブンやレンジ、冷凍、冷蔵での調理や器としてお使いいただけます。
材質セラミック(エマイユ加工)
仕様オーブン・電子レンジ・食器洗浄乾燥機使用可
日本のリクエストで開発された商品。突起状の”ピコ”があり、ご飯がくっつきにくく、よそいやすい。
材質天然木(アカシア・ニス塗装)、シリコーン、芯部分ナイロン
質量(g)70
アズワン品番64-9286-99
TKG品番9-0076-1701
1個
¥1,798
税込¥1,978
当日出荷
材質セラミック
サイズ(cm)22用
外寸(mm)Φ220×H52
耐熱温度(℃)-20~150
EBM品番560800
1個
¥4,298
税込¥4,728
翌々日出荷
質量(kg)5.1
容量(L)3.7
深さ(mm)77
底径(Φmm)220
内径(mm)280
三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。
材質鉄鋳物
適合電磁調理器
質量(kg)0.45
色黒
外径×深さ(Φmm×mm)120×35
TKG品番9-0082-0401
TKG品番(2017)6-0080-0501
1個
¥9,998
税込¥10,998
3日以内出荷
staub~ストウブ~ 【フランス製】・マグネットで鍋底にぴったりくっつきます。