材質18-8ステンレス
容量(mL)85
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)280×114×25
TKG品番9-0416-0801
TKG品番(2017)6-0374-0801
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
出来上がり目安:約80g
材質18-0ステンレス
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)95×75×12
TKG品番9-0545-0501
TKG品番(2017)6-0487-0501
1個
¥689
税込¥758
当日出荷
材質18-0ステンレス
内寸(間口×奥行×深さ)(mm)171×142×15
TKG品番9-0545-2101
TKG品番(2017)6-0487-2101
1個
¥1,598
税込¥1,758
3日以内出荷
ハンバーグと野菜の温度やソースの量を調節できます。深い段の深さは32mm、浅い段の深さは20mmです。
質量(g)1100
外径×高さH(Φmm×mm)160×36
内径×高さH(Φmm×mm)148×20
TKG品番9-1858-1001
木台寸法(mm)205×163
TKG品番(2017)6-1658-1601
1個
¥3,998
税込¥4,398
3日以内出荷
アルブリットリングの特長 熱伝導率の高いアルブリットですから、こびりつきにくく、 洗うのも簡単です。材質:本 体:アルブリット(アルミニウム:フッ素樹脂2コート) ツマミ:メラミン樹脂(耐熱温度120℃)
材質アルミニウムフッ素樹脂2コート、ツマミ:メラミン樹脂
質量(kg)0.04
内寸(間口×奥行×深さ)(mm)97×65×16
TKG品番9-0545-1201
TKG品番(2017)6-0487-1201
1個
¥499
税込¥549
3日以内出荷
出来上がり目安:約50g
材質18-0ステンレス
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)80×60×8
TKG品番9-0545-0401
TKG品番(2017)6-0487-0401
1個
¥699
税込¥769
当日出荷
材質18-0ステンレス
寸法(縦×横×高さ)(mm)102×72×12
1個
¥369
税込¥406
当日出荷
材質18-8ステンレス
寸法(縦×横×高さ)(mm)75×55×30
1個
¥3,698
税込¥4,068
当日出荷
材質18-8ステンレス(SUS304)
板厚(mm)1
柄長さ(mm)105
片手で持てる大きさで、プロのみなさまやセミプロのみなさまにも扱いやすいチョコレート流し型です。チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。
1個
¥1,398
税込¥1,538
6日以内出荷
材質18-0ステンレス
アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。
材質18-8ステンレス
品名・タイプセルクルリング
具材を切って入れるだけ。電子レンジ・オーブンで簡単調理!
200度までのオーブンにも対応。グラタンやハンバーグにもチャレンジできます。
使わないときは小さくたたんでフラットになり、収納にも困りません。
材質シリコーンゴム
色アイボリー
質量(g)400
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)25×16.5×8.4
1個
¥2,398
税込¥2,638
当日出荷
圧縮することで、スポンジケーキ・果物・ハンバーグ、チーズ・カスタード・調味料などの固体状や半固体状食品の弾力や粘り気測定にご利用いただけます。広い面で荷重を受けることができるため、しっかりと押すことができます。そのため、粘度の測定にも適しています。標準サイズ以外での特注も可能で、幅広いサンプルに対応します。
用途FR-HAシリーズは最大荷重100Nまで対応の接触面外径20~50mm食品の測定用平型プローブです。一定面積でサンプルを圧縮し、スポンジケーキ・果物・ハンバーグなどの弾力、チーズ・カスタード・調味料などの粘り気測定に最適です。
焦げつかない、使い勝手の良い焼き皿。ハンバーグ、鶏肉料理、焼き魚、ムニエル等の料理に最適 です。
材質アルミ
スクエア型はひとつあるととっても便利!
ケーキを焼くもよし、ハンバーグ生地でミートローフも焼けちゃうよ♪
底が取れるため、焼きあがったケーキの取り出しがスムーズです。
材質鉄(シリコーンポリエステル樹脂焼付塗装)
寸法(mm)192×192×H47
1個(1個)
¥2,598
税込¥2,858
4日以内出荷
スクエア型はひとつあるととっても便利!
ケーキを焼くもよし、ハンバーグ生地でミートローフも焼けちゃうよ♪
底が取れるため、焼きあがったケーキの取り出しがスムーズです。
材質鉄(シリコーンポリエステル樹脂焼付塗装)
寸法(mm)161×161×H46
1個(1個)
¥2,098
税込¥2,308
4日以内出荷
防水型押釦スイッチ付き
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
生肉~半解凍も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
寸法(mm)皿:360×545×深さ80
質量(kg)79
本体高級錫メッキ 着脱自由
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)380×740×430
電動機(kW)2.2(3馬力)・三相(200V)
処理能力(kg/h)500/1
1台
¥749,800
税込¥824,780
3日以内出荷
アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。
材質18-8ステンレス
品名・タイプセルクルリング
5馬力のハイパワー!
上皿特殊加工(材料が投入口に落ちやすくなるように設計)
防水可逆型押釦スイッチ付き(簡単に逆転可能)
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
生肉~半解凍の肉も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
寸法(mm)皿:435×710×深さ120 (一部220)
質量(kg)143
本体高級錫メッキ
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)435×880×1000
電動機(kW)3.7(5馬力)・三相(200V)
処理能力(kg/h)900/1
1台
¥1,298,000
税込¥1,427,800
3日以内出荷
防水型押釦スイッチ付き
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
防水型押釦スイッチ付き
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
防水型押釦スイッチ付き
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
生肉~半解凍も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
寸法(mm)皿:390×奥行630×高さ810
質量(kg)90
本体高級錫メッキ
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)390×630×810
電動機(kW)2.2(3馬力)・三相(200V)
処理能力(kg/h)280/1
1台
¥829,800
税込¥912,780
3日以内出荷
目指すは、本物を超えるものづくり。
私達は凝り性な職人集団です。
食品サンプル作りはニッポンの文化です。
ご注文を頂き、職人が丁寧に手作り致します。
(完全受注生産品の為、寸法に若干のバラ付きが生じますのでご了承ください)
鍋もの・ステーキ・餃子など調理の幅が広がる着脱式2枚プレート(波型プレート・鍋プレート)。
プレート脱着でお掃除らくらく。
お手入れ簡単、フッ素樹脂加工プレート。
用途焼肉ホットプレート、電気ホットプレートとして
消費電力(W)600
コード長さ(m)約1.9
電源(V)AC100(50Hz/60Hz)
電源AC100(50/60Hz)
プレート2枚付き(波型プレート・鍋プレート)
電源コード(m)約1.9
温度調節範囲(℃)80~210
保証期間1年
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)24.5×23×(波形プレート時)7、(鍋プレート時)14.5
防水型押釦スイッチ付
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。
ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。
ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
防水型押釦スイッチ付
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。
ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。
ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
「繁盛のお手伝い」それがいわさきの使命です。 1932年(昭和7年)、食品サンプルを日本で初めて事業化したのが株式会社いわさきです。食品サンプルは大正末期から昭和初期に日本で発明されました。大正末期、食品模型をはじめて目にした創業者、岩崎瀧三は、こどもの頃、ロウを水に落とし花のように咲かせる遊びに熱中しており、それがロウで出来ていることに気づきました。当時は食品模型もまだあまり市場に出回っておらず、種類も少なかったことから、瀧三は食品サンプル事業を企業化し、全国に普及させることを決意しました。試行錯誤を重ねて製造方法を編み出し、妻であるすゞの協力もあって、それまでに出回っていた料理模型などとは比べ物にならないほど迫力を持った模型を作り上げました。瀧三はこの成果をもとに、株式会社いわさきの前身である「岩崎製作所」を創業しました。メーカーは外食産業の発展と共に歩み続け、その中で食品サンプルの役割は、「料理見本」ではなく「販売促進ツール」へと変化しました。創業から90年を超えた今、いわさきは業界のリーディングカンパニーとして進化や技術革新をし続け、外食産業にとどまらない食に関わる様々なフィールドで活躍し、社会に貢献しています。
用途いわさきの食品サンプルはお店の売上アップするための販売促進ツールです。いわさきは本物のリアル感を再現するのではなく、お客様の購買意欲を高め入店に繋げることを目的としているため、実物料理よりも色鮮やかに表現し、「わぁっ、おいしそう」を追求した食品サンプル作りを心がけています。食品サンプルがあることで、お店のサイン・目印になります。お客様は自然と足を止め、「わぁっ、おいしそう!どれにしようかな」というシチュエーションを創出します。食品サンプル以外に実寸大かつ立体物として表現できる販促物は無く、お客様は安心して料理を選ぶことができます。食品サンプルはユニバーサルデザインのため、老若男女問わず、また海外のお客様でも、誰が見ても分かりやすいツールです。そのほか、食品サンプルであることでオーダーコントロールができるため、オーダーの時短に繋がり客席回転率もアップし、かつフードロス削減にもなります。いわさきの食品サンプルは、その他にも様々な効果をもたらす即効性抜群の販促ツールですので、ぜひご検討ください。
材質塩化ビニール・樹脂等
ネコの形の大根おろしを簡単に作れます。大根おろしを型に詰めてしぼるだけ。しょう油で模様をつけてかわいさUP。焼き魚・天ぷら・和風ハンバーグなどに。
材質ポリプロピレン
高さ(mm)本体/30・押し具/18・中敷き/19
質量(g)本体/5・押し具/2・中敷き/1
縦(mm)本体/63・押し具/58・中敷き/55
横(mm)本体/29・押し具/25・中敷き/20
1個
¥179
税込¥197
5日以内出荷
を塗ればずっと長持ち!鉄フライパン。内面が細かい凹凸なので、食材と凸で接して凹に油が回り込むのでこげつきにくい。大きな玉子焼きやステーキ肉2枚が焼ける、小さくても大きく使える角型フライパンです。専用カバーは、ぎょうざやハンバーグ作りに火を通しやすく、油の飛び跳ねもガードできて便利。
材質本体:鉄、取手:天然木、カバー:18-0ステンレス
寸法(mm)フライパン380×200×730、カバー195×195×54
質量(g)990
1個
¥4,300
税込¥4,730
当日出荷
しあわせを呼ぶ四葉のデザインがかわいいフライパン。お弁当のおかず作りやお料理の演出に。デザート作りの型として。調理例ハンバーグ、目玉焼き、オムレツ、お弁当、焼きおにぎり、ホットケーキ、プリン、ゼリー、デコチョコが作れる。プリン・ゼリー・デコチョコは型として使用します。ガス火等でも使用可
材質本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス、取手/フェノール樹脂
質量(g)631
表面処理内面ふっ素樹脂塗膜加工、外面シリコン塗装
外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)192×367×71
底面の厚さ(mm)2.5
満水容量(mL)700
しあわせを呼ぶ四葉のデザインがかわいいフライパン。お弁当のおかず作りやお料理の演出に。デザート作りの型として。調理例ハンバーグ、目玉焼き、オムレツ、お弁当、焼きおにぎり、ホットケーキ、プリン、ゼリー、デコチョコが作れる。プリン・ゼリー・デコチョコは型として使用します。IH調理器非対応
材質本体/アルミニウム合金、取手/フェノール樹脂
質量(g)525
表面処理内面ふっ素樹脂塗膜加工、外面シリコン塗装
外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)192×367×70
底面の厚さ(mm)2.5
満水容量(mL)700
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