「兼定 包丁」の検索結果

刃柄が一体化なので清潔。モリブデンを使用する事により焼き入れ強度や粘り強さを高める事が出来ます。また、バナジウムを使用する事により硬度・耐摩耗性・耐食性・靱性に優れている ので切れ味抜群です 研ぎ直し可能。食洗器洗浄対応。

魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。

刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁。

ギザ刃が食材へのくいつき抜群。 切りにくい肉の皮やトマトなどが切れやすい。 サビにくいオールステンレス製。 食器洗浄機対応。 つなぎ目が無くお手入れしやすい一体型ハンドル。

1丁で2役コンビ砥石。

本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。

波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。

大きな野菜を切るのに便利 ステン

静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。 ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。「関孫六」の最上位シリーズです。

研ぎやすい幅広タイプ。

研ぎやすい幅広タイプ。

研ぎやすい幅広タイプ。

1丁で2役コンビ砥石。

研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです

溝入りなので、水の影響で砥石の面どうしがくっつくことがなくスムーズに砥石が研げます。

ギザ刃が食材へのくいつき抜群。 切りにくい肉の皮やトマトなどが切れやすい。 サビにくいオールステンレス製。 食器洗浄機対応。 つなぎ目が無くお手入れしやすい一体型ハンドル 。

割込です。口金なし。 切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。 ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。

柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。

中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。 一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。 研ぎ直しができます。

ニットや大きいソファーにも。パワーを落とさずカット。 日本製大型刃で一気に毛玉カット! 直径52mm パワフルに使える!交流式 風合いふんわり残せる 風合いガード 海外OK!マルチボルテージ AC100-240V ダストボックス 静電気防止剤配合

錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。