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食材の栄養素が丸ごと取れる

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》。加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

食材の栄養素が丸ごと取れる

本体とフタが別々にもご使用できます。内外面共に熱に強いシリコンフッ素焼付塗装。本体はグラタンやリゾット、フタはステーキやコーンバターなどに。

セット内容内径×深さ(mm) 容量(l) 底径(mm) 160× 41 0.8 112 160× 84 1.5 112 160× 102 2.1 112 蓋×1(3サイズ共通)底板厚:2.5 全面5層構造のコンパクトに収納できるミニパンセット・3サイズの中から、調理する量にあわせて選んでご使用 いただけます。ステンレスで統一されたシンプルで清潔感 のあるデザインです。保温力に優れ、熱伝導がよく熱ムラのない全面5層構造。ベイパーシール(水蒸気膜)効果で無水調理・無油調理 によるヘルシーックッキング!収納時はコンパクト!!。IH対応

staub～ストウブ～ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工

オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。たまご料理からデザートまでレシピの数は無限大です。

ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。 食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋。 200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。 優れた密閉性内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。 そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。 内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。 焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。 旨みの秘密は蓋の突起に重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。 突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。 IH対応

鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応。 三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異なりザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。 しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、 蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃さない構造。 軽くて使いやすいアルミ製。 汚れを落としやすく、キズつきにくい加工。 オール熱源対応。

素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り(ウォーターシール効果)内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。 料理の他にパンを作ることもできます。 鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。

cotta無水調理鍋の浅型タイプです。 直径26cmの大きめサイズでお鍋やパエリアなどにおすすめです。 女性が片手でも持てる軽い素材でできています。 PFOS・PFOA不使用。

素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り(ウォーターシール効果)内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。

軽量仕様だから片手で楽々持てる無水調理鍋。煮る、蒸す、炊く、いろいろな調理ができます。 無水調理でうまみを引き出す構造。熱伝導率が高いアルミニウム製でスピーディーな調理ができます。

軽量仕様だから片手で楽々持てる無水調理鍋。煮る、蒸す、炊く、いろいろな調理ができます。 無水調理でうまみを引き出す構造。熱伝導率が高いアルミニウム製でスピーディーな調理ができます。

焼く、煮る、蒸す、様々な調理シーンでマルチに活躍多層構造の熱伝導+フタを使うことで熱効率がさらにアップ。火加減は弱火から中火でOKです。また保温力を活かした余熱調理ができ、加熱時間はさらに短縮。省エネで経済的にやさしいお鍋なのです。別売りのスティームスタンドを併せて使うと本格的な蒸し料理もお手軽に作れます。底板厚:2.5。IH対応

全面5層構造の使い勝手のよいラインナップのコロラドシリーズ・保温力に優れ、熱伝導がよく熱ムラのない全面5層構造。ベイパーシール(水蒸気膜)効果で無水調理・無油調理による ヘルシークッキング!・ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のある デザインです。底板厚:2.5。IH対応

蓄熱率が高く料理が冷めにくいです。

軽くて使いやすい。素材と造りが違います。NSSC180特殊加工底面1.5mm、側面0.8mm無水調理もお手の物。安全の確かな目じるしSGマーク。200V対応

圧力調理、炒める、煮込む、無水調理、低温調理など1台でマルチに使える電気圧力鍋。上質感のあるマットなブラック&シルバーボディが落ち着いた雰囲気を演出します。3Lの使いやすい容量、キッチンに収納しやすいサイズで毎日の食事作りに活躍します。圧力調理は食材や料理に合わせてピッタリの圧力に切替可能。1.8気圧と1.4気圧を使い分けることで手間をかけずに手の込んだ料理に仕上がります。予約調理機能、保温機能を搭載。帰宅時間にあわせて調理を仕上げることも可能です。

深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できる万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。W角鍋の特徴：蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、後は茹であがったパスタをトングで移して和えるだけ!大きな素材も丸ごと調理:お魚は丸ごと、お肉だってブロックのまま調理が可能。いつもと同じ味付けでも、見せ方ひとつで、豪華な仕上がりが出来ちゃいます。魚焼きグリルを使った調理本体サイズは、魚焼きグリルに入る大きさに設計しました。お魚のグリルから、グラタンなどのオーブン料理も手軽に仕上げていただけます。そのままテーブルに出してもOK!シンプルなデザインだから、おもてなしのテーブルにもそのまま出せちゃいます。すき焼きや鍋料理などにもご使用ください。

手間なく、手早く、おいしくうちの「シェフ」は腕自慢。火を使わないから怖くない。より幅広い調理ができていつも手軽に本格料理。。100kPaゲージ圧の高圧力を一定に制御し、自動で減圧できる「スマートプレッシャー技術」で短時間でより味が染み込み、より柔らかくなります。大容量なので、家族向け～丸鶏料理まで対応できます。ローストチキンなど見栄えの大事な料理もしっとり、おいしく作って頂けます。1台12役で調理の幅が広がる。(圧力、無水、蒸し、炊飯、スロー調理、温め直し、低温調理、炒め、発酵、温度調理、低温&圧力調理、圧力糖質オフ炊飯)。低温&圧力調理で縮みやすい牡蠣も殆ど縮まず、ふっくらおいしく仕上がります。かしこい予約プログラムが搭載で、お出かけ前にセットすれば帰宅したらできたてアツアツ。最初に加熱し、菌が繁殖しにくい温度帯で保温するから衛生的。簡単操作で自動調理。100種類の豊富なオートメニューを搭載。ふたやパッキンが取り外せて、お手入れも簡単。マニュアルで圧力値と加圧時間の設定ができるからお好みで料理を楽しめます。ダイヤルでメニューを選んで、スタートを押すだけ。見やすい液晶画面と直感的なインタフェースで多彩な複雑なメニューを簡単にできるよう工夫しています。

1台で11役!圧力調理の「時間」に着目した電気圧力鍋「TIGER COOKPOT」。1台11役で肉料理から発酵や炊飯までマルチに活躍(うま圧・高速・スロー・低温・無水・発酵・ベイク・炊飯・茹で・温め・炒め)。・選べる2つのモード。【オートモード(42メニュー)】。それぞれのメニューに合わせた火かげん、調理時間で自動調理します。【マニュアルモード】。「うま圧」「高速」「スロー」「無水」「温め」「発酵」「ベイク」「炒め」の8つのメニューから選べ、火かげんや調理時間を料理やそのときの状況に合わせて手動で設定可能です。・食材は柔らかいのに、おいしい食感も味わえるおいしさにこだわった「うま圧」。タイガー独自の最適でやさしい圧力(約1.15気圧)で、調理を開始してから食べられるまでの行程時間を短くしました。食材のおいしい食感を味わうことができ、時短とおいしさの両方を叶えます。・お手入れパーツは内なべ、つゆ受け、内ぶたの3点だけ。つゆ受け、内ぶたは食洗機に対応しており、使った後の後片付けもラクにできます。

調理モードは、「圧力調理」「蒸す」「煮る」「炒め」「低温調理」のほかに、「無水料理」「発酵」が加わり、時短料理から本格料理までさらに幅広い料理がつくれるように進化しました。人気の定番料理から家族の健康を考えたヘルシーな手作り料理まで、料理の幅が広がる1台12役のマルチな電気圧力鍋。

発酵調理、スロー調理対応 グリル鍋としても使える電気圧力鍋

基本のお料理はこれにおまかせ!使って納得、十の得。。基本のお料理はこれにおまかせ!毎日料理する人の使い勝手と快適なキッチンライフを考えて十の得が詰まった調理道具「十得鍋」。。ソースポット3点(16cm・18cm・20cm)、兼用蓋、片手ハンドルのセットです。。●重なる収納美：脱着ハンドルと入れ子式本体で収納抜群!。。●IH対応：熱伝導に優れるアルミ芯3層構造でガスはもちろんIH・オーブンにも効率よく使えます(※オーブンはフタは除く)。保温性も高いので短時間での省エネ料理に。。●継ぎ目のない美しいデザイン：凸凹がないシンプルなデザインは接合部分がないので汚れがたまらず、洗いやすくてお手入れ簡単!。。●安心設計で便利な着脱ハンドル：片手で着脱可能。装着してもハンドル部分が鍋の中に入らない衛生的な構造の安心・安全ハンドルです。。●無水調理・無油調理が可能：ウォーターシール効果※でおいしく調理できます。少量の水と油で調理ができ、食材の栄養を逃さず健康的な料理作りが可能です。。※鍋の中の水分が本体と蓋の間に水の膜を作り、鍋の中を定温・定圧に保ちます。。。

全面5層構造の使い勝手のよいラインナップのコロラドシリーズ・保温力に優れ、熱伝導がよく熱ムラのない全面5層構造。ベイパーシール(水蒸気膜)効果で無水調理・無油調理 によるヘルシークッキング!・ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のある デザインです。底板厚:2.5。IH対応

staub～ストウブ～ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工

簡単!便利!時短で美味しく本格料理。。自動メニュー。白米、煮豆、ローストビーフ、イワシ煮、肉じゃが、角煮、ブリ大根、カレー、ポトフ、無水調理、スロー調理。。レシピブック付き。毎日のおかずからおやつまで、34メニューのレシピを掲載。。おまかせ調理。セットしたら、完成までほったらかし。火を使わないので安心・安全に調理できます。。簡単スピード調理。圧力をかけて沸点が上がるので、時間のかかる煮込み料理も時間短縮できます。。予約調理可能(2～12時間まで)。食事の時間に合わせて予約調理を設定。いつもできたて料理が楽しめる。。調理容量：1.6L、炊飯容量：3.5合。内なべの調理容量は1.6L。3～4人家族にちょうどいいサイズ。。電気代の節約にも。時間のかかる煮込み料理も調理時間の短縮により電気代も節約。

発酵&ベイクで、パンまで焼ける! 時短も本格調理も全部おまかせ、1台16役のマルチな電気圧力鍋。 調理モードは、「圧力」「蒸す」「煮る」「炒め」「低温」「無水」のほかに「発酵」「ベイク」で、パンまで焼けます。炊飯は、「白米」「玄米」「餅米」「お粥」、レシピは人気の定番料理「カレー」「角煮」に「豆類」「なべ」まで、便利な16モードで料理の幅が広がります。 さらに、「スチーム洗浄」機能が加わり、調理もお手入れもラクラクです!

オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。丸型のデザインは火の通りがより均一になりココットを 作るのに最適です。

staub～ストウブ～ 【フランス製】底サイズ:192×130底板厚:5 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

今大人気の無水調理鍋「バーミキュラ」。それは、究極の無水調理で素材の旨みを極限まで引き出す、メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋。調理方法・レシピを余すことなく掲載した「Vermicular Recipe Book」、創刊の0号がついに一般発売!

おき火・焚き火で調理するこだわりの本格派アウトドアクッキング。ダッチオーブンで煮る、蒸す、焼く、炊く、スモークができます。

ガス火専用。無水料理もできるアルミ鍋。洗いやすく、こびりつきにくい内面セラミック加工

炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水料理が可能。

炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水調理が可能。

ステンレスとアルミの全面5層構造による抜群の熱まわりと保温力で「熱しやすく冷めにくい」理想的な四角いお鍋が誕生しました。無水調理・無油調理・蒸し料理・オーブン調理・余熱調理など、様々な使い方ができるマルチ設計。浅グリル・深グリルどちらも本体・フタとしても使え、これまでにない使いやすさを実現しました。安心の10年保証付き。