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ほたて貝の貝柱を乾燥させたもので、独特の旨味と風味があります。炒め物や煮物などに幅広くお使いいただけます。

舌の肥えた愛猫にオススメ 貝柱をそのまま薄焼き。 海の旨味がふんだんに感じるおやつ。

ハンドル:ベーク材

刃は切れ味と耐久性に優れたモリブデン・バナジウムステンレス鋼を採用。 独自の刃付けにより、繊細でスムーズな切れ味を実現。 グリップは長時間の使用にも疲れにくいソフトエラストマー樹脂。 鋏の要となるネジ部は、ゆるみが出ない特殊ネジを採用。

種類豊富な汎用トレーです。肉・魚・野菜等に。

フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。切り込みの「深さと角度」が自動的に維持された状態でフィルムをカット可能(中身の食材も傷つけにくい)です。作業者のグリップ性向上によりフィルムの切断開封の効率UPします。フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。ナイフ内への食品の侵入・残存防止に効果的で、衛生を配慮した商品設計です。ケガを防止するセーフティ構造です。色分けによる識別管理で事故防止に効果的です。

お湯を注いで1分程かき混ぜるだけで食べられる、ホタテのだし・旨みを引き立てたホタテ貝柱入りの中華粥。

・一瞬で「つくりたて」の美味しさ。旨みたっぷりの魚介だしで炊き上げた国産米100%の本格的な雑炊。・貝柱とふんわりたまご入りの雑炊です。・貝柱の食感や風味も味わえるように、”まるごと”の形で入れました。

国産帆立干し貝柱を100%使用。干し貝柱のコクとうま味がいきた、本格海鮮スープの素です。素材の味をいかせる、上品でやさしい味わいです。

食物アレルギーや咀しゃく機能に配慮した ほたて貝柱のおかゆ 日本介護食品協議会の定めるユニバーサルデザインフードに相当するよう、かたさを調整したおかゆです。 北海道産ほたて干し貝柱と、国産米100%を使用した贅沢な一品です。 やさしい味わいで、生姜がほたての旨味を引き立てています。

滋味豊かな干し貝柱の旨みが広がり、素材の味が引き立つやさしい味わいの顆粒だしです。

調理不要でそのまま食べられる。そしゃく機能にも配慮したレトルトシリーズです。※生姜がほたての旨味を引き立てます

そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。いたや貝の貝柱を桜のチップでじっくりと香ばしく燻製した本格的な一品です。燻製の香りと小柱の旨みでお酒がすすみます。ウイスキーやハイボールとご一緒にどうぞ。

食物アレルギーや咀しゃく機能に配慮した ほたて貝柱のおかゆ 日本介護食品協議会の定めるユニバーサルデザインフードに相当するよう、かたさを調整したおかゆです。 北海道産ほたて干し貝柱と、国産米100%を使用した贅沢な一品です。 やさしい味わいで、生姜がほたての旨味を引き立てています。

中華食材の中の最高素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、うまみをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。

厳選したイタヤ貝の旨味が濃厚な貝柱を使用し、濃縮した帆立のエキスを配合した調味料を加えた貝柱缶詰。サラダのトッピングはもちろんの事、炒飯等のメニュー具材としてもマッチする逸品です。

水不要・調理不要で温めずにそのまま食べられます。日本介護食品協議会の定めるユニバーサルデザインフード(舌でつぶせる)に相当するようにかたさを調整した食品です。スプーン付。食物アレルギーをお持ちの方にも安心な「特定原材料等28品目不使用です。

カミソリと同じ刃先形状で、優れた切断能力があります。市販のカミソリより硬度が高く、刃先の耐久性・耐摩耗性に優れます。紙・繊維・フィルム・シート・チューブなどの切断に適しています。

御影石、真の本物です。愛媛県産大島石使用。ボルト穴18Φ。

波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。

カーボン刃、ダブルコーディングL字型カミソリ

「繁盛のお手伝い」それがいわさきの使命です。 1932年(昭和7年)、食品サンプルを日本で初めて事業化したのが株式会社いわさきです。食品サンプルは大正末期から昭和初期に日本で発明されました。大正末期、食品模型をはじめて目にした創業者、岩崎瀧三は、こどもの頃、ロウを水に落とし花のように咲かせる遊びに熱中しており、それがロウで出来ていることに気づきました。当時は食品模型もまだあまり市場に出回っておらず、種類も少なかったことから、瀧三は食品サンプル事業を企業化し、全国に普及させることを決意しました。試行錯誤を重ねて製造方法を編み出し、妻であるすゞの協力もあって、それまでに出回っていた料理模型などとは比べ物にならないほど迫力を持った模型を作り上げました。瀧三はこの成果をもとに、株式会社いわさきの前身である「岩崎製作所」を創業しました。メーカーは外食産業の発展と共に歩み続け、その中で食品サンプルの役割は、「料理見本」ではなく「販売促進ツール」へと変化しました。創業から90年を超えた今、いわさきは業界のリーディングカンパニーとして進化や技術革新をし続け、外食産業にとどまらない食に関わる様々なフィールドで活躍し、社会に貢献しています。

ドライベジタブル、ドライフルーツ、干物などが簡単に作れます。 出し入れしやすい広口設計! 簡単に折りたためて収納する時にコンパクト。

「繁盛のお手伝い」それがいわさきの使命です。 1932年(昭和7年)、食品サンプルを日本で初めて事業化したのが株式会社いわさきです。食品サンプルは大正末期から昭和初期に日本で発明されました。大正末期、食品模型をはじめて目にした創業者、岩崎瀧三は、こどもの頃、ロウを水に落とし花のように咲かせる遊びに熱中しており、それがロウで出来ていることに気づきました。当時は食品模型もまだあまり市場に出回っておらず、種類も少なかったことから、瀧三は食品サンプル事業を企業化し、全国に普及させることを決意しました。試行錯誤を重ねて製造方法を編み出し、妻であるすゞの協力もあって、それまでに出回っていた料理模型などとは比べ物にならないほど迫力を持った模型を作り上げました。瀧三はこの成果をもとに、株式会社いわさきの前身である「岩崎製作所」を創業しました。メーカーは外食産業の発展と共に歩み続け、その中で食品サンプルの役割は、「料理見本」ではなく「販売促進ツール」へと変化しました。創業から90年を超えた今、いわさきは業界のリーディングカンパニーとして進化や技術革新をし続け、外食産業にとどまらない食に関わる様々なフィールドで活躍し、社会に貢献しています。

カップヌードル品質強化第2弾「貝柱のうまさプラス!」、もっと食べたくなる「新・うまい!シーフードヌードル」。貝柱から凝縮された自然な旨みがスープに溶け込み、新たなコク深いうまさが加わりました。

適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。<セット内容> おじや親子丼風 おじや鮭大根 おじや牛すき焼き すき焼き 貝柱の彩かきたま 海老と貝柱のクリーム煮 おじや鶏ごぼう けんちんうどん 鮭と野菜のかきたま 肉じゃが

ほたての貝柱を使いやすい割り身タイプにした商品です。具材感をおたのしみいただけます。

細かく刻んだ干し貝柱、干しエビに香辛料と貝柱エキス、エビパウダーを加えた料理全体に均一に海鮮の旨みを付与できる新しいペーストタイプのXO醤です。炒め物に加えたり、ごま油やポン酢と混ぜてつけダレにも。

唐辛子と干し貝柱、干しエビなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。化学調味料無添加です。

唐辛子と干し貝柱、干しえびなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。

香り豊かなオイスターソース、ごま油の風味、貝柱のうま味が効いています。肉、海鮮、野菜の彩り豊かな栄養バランスの良いメニューです。

旬の白菜がおいしく食べられる、中華のクリーム煮。クリームのコク、干し貝柱のうま味が特徴のごはんにも合う、あったか煮込みメニュー。季節限定。

帆立を贅沢に使用したコクのあるあんかけで、干し貝柱のうま味がご飯との相性抜群な食欲そそる味わいです。