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電源:単相100V 50/60Hz消費電力:300W定格時間:30分・特殊スクレーパー使用により、切りロス・付着が少ない。カット部を水で洗浄出来る為、サニタリーが簡単。長ネギ1本約2秒!水を流すだけできれいになるシャロットスライサー

電源:単相100V 50/60Hz消費電力:300W定格時間:30分・特殊スクレーパー使用により、切りロス・付着が少ない。カット部を水で洗浄出来る為、サニタリーが簡単。長ネギ1本約2秒!水を流すだけできれいになるシャロットスライサー

この手動スライサーはクランクのスムーズな回転で操作可能で、電源は不要です。SDGsに対応し、手動式じゃメンテナンスも簡単です。

独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現。スライスと千切り(3mm千切り刃が付属)ができます。部品の着脱も簡単!丸洗いが出来て衛生的。

投入口:36×60。だれが使っても均一に切れる送り装置付。厚みは送りスピードの切り替えで三段階。4枚刃の採用により従来機よりも大幅な 能率アップが計れます。常に新鮮な切れ味の替刃式。気軽に丸洗い出来る手動タイプ。軽いハンドル操作で2～3本のネギが一度に切れます。送り装置について1.投入口のウェートを持ち上げる2.ウェートとコンベアーの間にネギを 差し込む(なるべく奥まで)3.ジョイントワイヤーを厚み調整の任意 の番号にセットする。スイッチを押す (電動)またはハンドルを回す(手動) とネギが自動に送り込まれ設定した 厚みにネギが切れます。

しゃぶしゃぶ肉(半解凍)、ハム、ソーセージ、チャーシューなどの他、キャベツなどの野菜のスライスに活躍します。 キャリッジ(肉乗せ台)のスライドはシンプルで簡単な手動式です。

無段階厚み調整機構付きスライス円盤標準装備。 投入口部分にマグネットスイッチを内蔵、安全性が向上しました。 キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単スライス。 オプション円盤で大根おろしや千切りも。

薬味切り&はす切りが一台でできます。 高速タイプで仕込が早くできます。しかも作業、材料に 合わせて回転数を2段切り替えできます。 手動のネギ送り装置があって無駄なく最後まで切れます。 パーツの取り外しがネジ1本ででき使用後の掃除が楽です。 別売の刃物円盤を交換すれば、ササガキやオロシもできます。

必要な時に手軽に使えて後始末も楽なコンパクトな設計の手動式キャベツスライサーです。 ハンドルが一体型のシャフトをキャベツに挿入し、厚みを調整したら後はハンドルを軽く回すだけです。 独自の刃物スライド機構により「おいしい」 キャベツの千切りが素早く切れます。 平刃は交換が簡単な替刃式です。

収納に場所を取らない折りたたみ式。 固定する為の吸盤付。

白髪ネギカットに便利です。

スパッとスライス。簡単に白髪ねぎができる。 安全キャップ付。

安全性の高い樹脂製スライサーです。床面を傷つけることなく、電気泳動後のゲルや試料のスライスが可能です。ハサミ等で切って、スライサーのサイズを任意に調節可能です。

高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。手動ですので、丸洗いが可能です。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置(オプション)に交換すれば、ハス切り、松葉切り(シラガネギの代用)が切れ、ネギラーメンに最適です。

次亜塩酸ナトリウム配合で、洗浄と除菌が一度に行えます。

Vカッターがスライドする新方式。 刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。 投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計(最大109×53～160)。 切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。 スライス厚は、0.5～15mm。 手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット<CSL32>使用で千切り・はす切りができます。

液性：アルカリ性塩素系用途：スライサーなどの食品加工機器、床などの除菌・洗浄次亜塩酸ナトリウム配合で、洗浄と除菌が一度に行えます。使用量(目安)：10～30倍希釈アルボースフォーマー(泡洗浄器)をお使いください。

・無味、無臭で食品に影響を与えにくい。・酸化安定性に優れていて、食品の匂い・色調・味、または機械や容器等に与える影響が少なく、安心してお使いいただけます。・凝固点、粘度が低く進展性がよい。・表面張力が小さいので、浸透性、分散性、溶解性に優れています。・ノズル式によりスポット噴射で狙った所に必要な量だけ噴射できるので、無駄がありません。・用途例：潤滑油…あらゆる食品機械の潤滑油として安心してお使い頂けます。・用途例：離型油…和菓子、洋菓子、パン、魚肉練り製品、ばんじゅう、米飯、おにぎり成形、キャンディー等の離型油としてご使用ください。・用途例：刃物油…食品用スライサー、カッター等の防錆にも効果を発揮します。・採用装置例…食品機械類：食品搬送機、食品包装機、飲料品充填機、精米麦機、製粉機、餅つき機、製パン機、製菓機、牛乳加工機、飲料製造機、肉類加工機、各種厨房機器など。・農業機械類：田植機、稲刈機、茶摘機、野菜移植機、野菜収穫機、野菜洗機、野菜皮むき機、野菜選別機、野菜包装機、野菜結束機(テープナー)、果実ブラシ機、里芋根切機、つる切機など。・酪農機械類：飼料製造機、飼料給餌機、モーア、ロールベーラ、フォーレージハーベスタ、ベールラッピングマシンなど。・水産機械類：魚洗機、魚体選別機、魚解体機、貝類選別機、ホタテ加工機械、すり身機、かまぼこ加工機、竹輪製造装置、天ぷら成型機、海苔製造装置、海苔摘機など

半透明タイプの食品機械用グリースです。固体潤滑剤を配合していないので白い粉状物質が残りません。H1登録品なので食品との偶発的接触が発生する可能性のある箇所に。HACCPでは、潤滑剤混入リスク対策としてNSF登録潤滑剤の使用が推奨されています。

NSF 3H 認定取得の食用油脂を使用した食品機械用・食品離型用のオイルスプレーです。無味無臭、酸化安定性に優れています。

原料は、全て安全な食用油脂を使用しており食品に付着しても安心です。厳しい衛生管理のもとに製造された安全な食用油を使用したスプレーです。NSF 3Hを取得。食品工場向きの製品です。※NSF 3Hとは：食品機械用潤滑油の分類。中でも3Hはグリルやフライパン等の上で焦げ付きを防ぐために使われる植物油等，直接食品に接触する目的で使用されるものを示している。無味、無臭で食品に影響を与えにくい。酸化安定性に優れていて、食品の匂い、色調・味、または機械や容器等に与える影響が少なく、安心してお使いいただけます。凝固点、粘度が低く進展性がよい。表面張力が小さいので、浸透性、分散性、溶解性に優れています。ノズル式によりスポット噴射で狙った所に必要な量だけ噴射できるので、無駄がありません。用途例：潤滑油…あらゆる食品機械の潤滑油として安心してお使い頂けます。用途例：離型油…和菓子、洋菓子、パン、魚肉練り製品、ばんじゅう、米飯、おにぎり成形、キャンディー等の離型油としてご使用ください。用途例：刃物油…食品用スライサー、カッター等の防錆にも効果を発揮します。採用装置例…食品機械類：食品搬送機、食品包装機、飲料品充填機、精米麦機、製粉機、餅つき機、製パン機、製菓機、牛乳加工機、飲料製造機、肉類加工機、各種厨房機器など、農業機械類：田植機、稲刈機、茶摘機、野菜移植機、野菜収穫機、野菜洗機、野菜皮むき機、野菜選別機、野菜包装機、野菜結束機(テープナー)、果実ブラシ機、里芋根切機、つる切機など、酪農機械類：飼料製造機、飼料給餌機、モーア、ロールベーラ、フォーレージハーベスタ、ベールラッピングマシンなど、水産機械類：魚洗機、魚体選別機、魚解体機、貝類選別機、ホタテ加工機械、すり身機、かまぼこ加工機、竹輪製造装置、天ぷら成型機、海苔製造装置、海苔摘機など

・無味、無臭で食品に影響を与えにくい。・酸化安定性に優れていて、食品の匂い・色調・味、または機械や容器等に与える影響が少なく、安心してお使いいただけます。・凝固点、粘度が低く進展性がよい。・表面張力が小さいので、浸透性、分散性、溶解性に優れています。・ノズル式によりスポット噴射で狙った所に必要な量だけ噴射できるので、無駄がありません。・用途例：潤滑油…あらゆる食品機械の潤滑油として安心してお使い頂けます。・用途例：離型油…和菓子、洋菓子、パン、魚肉練り製品、ばんじゅう、米飯、おにぎり成形、キャンディー等の離型油としてご使用ください。・用途例：刃物油…食品用スライサー、カッター等の防錆にも効果を発揮します。・採用装置例…食品機械類：食品搬送機、食品包装機、飲料品充填機、精米麦機、製粉機、餅つき機、製パン機、製菓機、牛乳加工機、飲料製造機、肉類加工機、各種厨房機器など。・農業機械類：田植機、稲刈機、茶摘機、野菜移植機、野菜収穫機、野菜洗機、野菜皮むき機、野菜選別機、野菜包装機、野菜結束機(テープナー)、果実ブラシ機、里芋根切機、つる切機など。・酪農機械類：飼料製造機、飼料給餌機、モーア、ロールベーラ、フォーレージハーベスタ、ベールラッピングマシンなど。・水産機械類：魚洗機、魚体選別機、魚解体機、貝類選別機、ホタテ加工機械、すり身機、かまぼこ加工機、竹輪製造装置、天ぷら成型機、海苔製造装置、海苔摘機など

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :65W定格時間 :5分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径 :Φ170mm厚さ調節 :0.5～23mm質量 :3.8kgトレー(177×216×H30)付用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、 野菜

キャベツの千切りや、果物・野菜のスライスなど料理の下ごしらえが短時間でできます。 最大120mm幅まで切れるワイド設計。 つまみを回すだけの簡単厚み調整。 小さな素材や、山芋などのすべり易い素材に便利な保護ホルダー付き。

まな板・台ふきんを毎日除菌強力な除菌効果で清潔にウイルスも除去! 100%【食品・食品添加物】原料だから、食器にかかっても安心二度拭き・洗い流し不要 100%食品・食品添加物原料だから食器にかかっても安心! 台ふきんの除菌・防臭、まな板などの除菌ができる! 詰め替えが環境にやさしいパウチに!

除菌効果の高い75度エタノールに有効成分をプラスしています。 強力な除菌効果を発揮します。 厨房や店舗、施設の衛生管理に活用できます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。 中性タイプですので、サビやすい調理器具や調理機器(例えば鉄製の包 丁、スライサーなど)でも安心して使うことができます。

モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル：エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ポリプロピレン樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。

食材が飛び散らず受け皿に落ちるため、食品ロスが少なく、後片付けも簡単です。 縦型のため、食材と棒の重みにより、力を加えずにおろすことができます。 余分な力をかけずにおろせるため、甘みを感じる大根おろしができます。

刃物の潤滑・防錆に。潤滑・防錆油 アグリスマイル。口に入っても安全。 食用の植物油脂を使用し、人体に対して無害です。 無味・無臭・無色ですので、収穫物や食品に臭いが移りません。 薄い塗膜でスムーズな動き。刃物を錆びから守ります。 国際衛生科学財団NSF-3H・H3認証商品です。

ステンレスワイヤー糸とアラミド繊維を使用した耐切創性手袋です。 柔軟性も考慮した製品設計をしており、作業性に優れています。 独自の編技術「ハガネコイル」により、ワイヤーのチクチク感やゴワツキを解消しています。 編み目が細かく縫い合わせのない、独自の10ゲージ・シームレス編み手袋です。 薄くて柔らかいため、手袋の下履きとしてもお使い頂けます。 左右兼用タイプです。

高濃度アルコール99.99%除菌※業務用除く/すべての菌に当てはまるわけではない。 成分は100%【食品・食品添加物】原料で食器にかかっても安心です。 二度ふきや洗い流し不要!

異物混入対応のブルーのカラー。強靭な超高強度ポリエチレン糸とツヌーガ繊維・青色特殊染色加工他を編み込んだ、耐切創性・耐摩耗性に優れた手袋です。刃物を扱う食品加工時のインナー手袋として、また、薄鋼板の加工時や、細かい作業にお使いいただけます。左右兼用で1枚単位で包装されており経済的です

食品加工機器用の泡洗浄剤 食品加工機器に泡スプレーで散布し、後すすぎ流すだけ。 ブラッシング洗浄より時間を大幅に短縮し、作業効率を向上できます。 優れた洗浄力 米飯ライン等のデンプン汚れ・肉スライサー・豆腐ライン等のタンパク・油汚れなど、食品からくるしつこい汚れをしっかり落とします。それでいて、医薬用外劇物ではありません。 洗浄と同時に除菌ができる 除菌成分として第4級アンモニウム塩配合。非塩素系ですので、刺激臭がありません。 ゴミ容量を削減できる 使い終わった容器は小さくたたんで廃棄できるバッグインボックス式。段ボールを加工室へ持込まない専用コンテナもあります。

半透明タイプの食品機械用グリース。 個体潤滑剤を使用していないので白色粉状物質残りません。 NSF H1登録品なので食品との偶発的接触の可能性がある個所で使用可能。 HACCPでは潤滑剤混入のリスク対策としてNSF登録潤滑剤の使用が推奨されています。

厚さ調節ハンドル式:0～30mm最大切断径:170×130刃の径:Φ203刃の研磨装置・スクレーパー装置付(刃先に付いたカスをワンタッチで除去する独特の装置)電源:単相100V 50/60Hz消費電力:92/78W作動方式:自動、手動切替式定格時間:連続質量:20kg特長1.速度調節つまみで焼きたてパンをそのままスライス! 焼きたての食パンなら、つまみを左一杯に回して目盛り ”1"です。焼成後の時間が経過するほど、目盛りの数 を増やします。2.スライスしたパンはきっちり重なります! スライス片は、1斥まで積み重なります。1斥ずつ受皿 から取ってください。3.自動停止装置で安心! 切り終わると最初の位置に戻って自動停止します。途中 で止めたい時は、赤色のSTOPボタンを押しますと、その 位置で瞬時停止します。

中食の食品加工に最適の中型カッターミキサーです。撹拌から乳化まで一貫して行える真空処理にも対応しています。