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麺切革命そば・うどん等、麺切りが簡単・便利・・・質量:約6.6kg庖丁刃渡り:約270台材質:アルミニウム製簡単に切れ、大変便利です。 。女性にも簡単に使え、麺切りの仕上げもこれで安心。自動的に庖丁が移動します。 。庖丁の上げる高さにより、自動的に右から左へ移動します。 。左側まで使った後は、簡単に庖丁部を右に移動出来ます。麺の切り幅が自在! 。庖丁の上げる高さにより、切り幅が自在に変わります。 。麺の切り幅:約1.5～10mm。ゴム部が水洗い出来ます。 。ゴムは、食品衛生法合格品を使用し、何度でも取りはずして、 水洗いが出来ます。 。台も、アルミニウムで衛生的です。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

スライド台:910×275めん切包丁:刃渡り270(ステンレス鋼)台材質:スプルス材(ラバー張)。ステンレス切刃ですから使いやすく寿命が長く経済的。ラバー張ですので、清潔、刃のあたりも滑らかです。

質量:5kgめん切庖丁:刃渡り265台材質:桐。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

質量:10kgめん切庖丁:刃渡り265台材質:天然木合板。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

ローラーは間隔を調節することにより、お好みにあった厚さの麺を作る事ができます。

自宅で手打ちそば作る際に大活躍間違いなし。

本体は鋳物製で安定が良く楽しく簡単に本格的な麺作りができます。 ローラー、カッターはステンレス製でサビに強く耐久性に優れています。 本体を安定よく設置できるアジャスター付。

耐熱性、耐寒性、耐オゾン性、耐侯性、耐酸性、耐アルカリ性、耐薬品性、などに優れています。

握りやすい木柄。

入門用そば打ちセットの廉価版です。そば打ち・うどん打ちDVDが付いているため、初めての方にもそばを打つことができます。