アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。形式は収納しやすいスタッキングタイプ(蓋をした状態)です。アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米汁等による煮炊きの必要はありません。電磁調理器以外の熱源にも使用できます。