プレート部分は取り外しができ、洗浄が楽にできます。プレート表面はフッ素3層コーティング。本体の底面に汁受けの溝がありますので、余分な油等が落ちる心配はいりません。
肉がつかなくて油もそこそことれるしいいですよ