板厚4.0ミリのアルミ材を使用。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れています。
熱効率が良いので、今迄の鍋に比べ、火にかけたあと沸騰する時間が早くなった気がします。ハンドル部分も熱くなりにくい素材を用いているのも有難い。