少量の油でも長い食材が揚げられる!保管に便利な蓋付。丸鍋では揚げにくい、エビやアスパラなど長さのある食材も揚げやすい長角型。保管に便利なフタは調理時にはバットとして使用でき、二役こなせます。ツマミが無い分収納時もコンパクトです。付属の温度計で油の温度を確認しながら調理ができます。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。