パン道具のおすすめ人気ランキング

凸凹があるので空気が抜きやすい!!

生地の練り、及びのし台、クッキー等の抜き台に、敷いてご使用ください。

家庭からプロユースまでどんな現場でもご使用出来ます。

アミ目のピッチ約11mm

材質:スチール 板厚:0.7mm

パン生地表面に、切り込み(クープ)を入れるための道具。切込を入れると、焼成時に生地の伸びを良くしボリュームを出したり、デザインや見た目が良くなります。

ガスコンロで安定する底広形状。3層プレミアムハードコート。強固な鍛造製法。金属ヘラOK。

シンプルなお皿ですが、原料に耐熱性に優れたペタライトを混ぜているので、直火・オーブン・電子レンジにかけることが可能。 調理した後そのまま食卓に出せるので、熱々の料理を楽しめます。薄型なので魚焼きグリルでも調理可能です。 熱い状態でも持ちやすいよう、左右に張り出したリムがポイント。 朝食やメイン料理を盛るのにちょうどいい8寸サイズ。 1点1点手作りの製品ですので、形状、色、質感等に若干のばらつきがございます。 ご使用していただくにつれ、表面に細かいヒビが入ります。これは貫入と言う陶器ならではの特性です。 【お手入れ方法】 食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてださい。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから収納してください。

アミ目のピッチ約11mm