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ロースカツなどの揚げ物が揚げやすいビッグサイズ。油跳ねが少ないフード付きです。

少量の油でも長い食材が揚げられる!保管に便利な蓋付。丸鍋では揚げにくい、エビやアスパラなど長さのある食材も揚げやすい長角型。保管に便利なフタは調理時にはバットとして使用でき、二役こなせます。ツマミが無い分収納時もコンパクトです。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

コンパクトな角型なので蓋をしてスッキリ収納。丸型にくらべて少量の油でえびやとんかつが揚げられる。オール熱源対応。

天ぷら鍋は保温性が良く、素材を入れても油の温度が下がりにくい鉄製鍋がおすすめです。お弁当のおかず作り等、ちょこっと揚げるのに便利なミニサイズ。油の移し替えがしやすい注ぎ口付です。

『食彩亭 バット蓋付天ぷら鍋 20cm』は、深型設計で油ハネを抑えることができる調理器具です。フタ裏がバットになっており機能面を重視しています。温度計付で揚げ頃チェックが容易です。本体は油の温度が下がりにくく揚げ物をしやすい鉄製です。フタは保管の際のホコリやムシよけになります。フタを開ければ素早く油切りができるバットになります。斜めに設計されているため、油が鍋に戻ります。IH電磁調理器にも対応しています。

蓋の裏側で油切りができ、フラットに収まるからスマートに天ぷらができます。 揚げ物をもっとお手軽にしたいから。便利な機能を加えた天ぷら鍋です。

ihコンロ対応

温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。 鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。

温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。 温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。 切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。

少量の油でも長い食材が揚げられる!保管に便利な蓋付。丸鍋では揚げにくい、エビやアスパラなど長さのある食材も揚げやすい長角型。保管に便利なフタは調理時にはバットとして使用でき、二役こなせます。ツマミが無い分収納時もコンパクトです。付属の温度計で油の温度を確認しながら調理ができます。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

自宅やアウトドアで手軽に手作りの燻製が楽しめます。 燻製だけでなく、さつま芋やお餅も美味しく焼けます。 本体と蓋はシリコン樹脂加工。

スクエア型のワイドな揚げ物鍋。フタとアミを重ねれば、油切りのバットに。油を濾す際に注ぎやすい形状。本体、フタ、アミは重ねることができるため、コンパクトに収納可能。金属加工で有名な燕三条産。IH/ガス火対応。

熱伝導に優れた鉄を、丈夫でサビにくいステンレスで挟んだ3層鋼の両手鍋。熱が素早くムラなく伝わるとともに、優れた保温力で効率よく調理できる。調理具合が分かるガラス蓋付き。ガス・IH対応。

熱伝導に優れた鉄を、丈夫でサビにくいステンレスで挟んだ3層鋼の片手鍋。熱が素早くムラなく伝わるとともに、優れた保温力で効率よく調理できる。調理具合が分かるガラス蓋付き。ガス・IH対応。

フタの裏に油きりができるアミ付の天ぷら鍋油切りした油は、蓋を通って鍋の中に戻ります。蓋は取り外して洗う事が出来ます。ガス・IH対応。

南部鉄器は普段の鉄板と違い厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのため熱が全体に早く行き渡ります。また不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

南部鉄器は普段の鉄板と違い厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのため熱が全体に早く行き渡ります。また不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

うまさじっくり、しみる味。本格的なおでんの風味を電気のお鍋で実現しました。 火力調節はツマミを回すだけで無段階に調節できるサーモスタットを使用していますので、微妙な温度も簡単にセットでき、設定温度を自動的に保ちます。 加熱には耐久性に優れた面積の広い角型プレートヒーターを使用しています。鍋底全体を加熱できますので、温度の立ち上りが早く、よりスピーディーな保温ができます。 鍋と仕切り枠は、簡単に取り外しができ、水洗いができます。さらに鍋は高級ステンレス(SUS316)採用により、耐久性にすぐれています。

蓋をしたまま小鍋のように温め直しが可能です。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。○揚げ鍋。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。蓄熱性が高く油の温度を均一に保ち、揚げ物がカラッと仕上がります。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。○おろし金。厚い金属板に鏨(タゲネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧におろし刃を作る「本目立て」をしています。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。容器はおろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強のためのカール部分のないシンプルな設計で汚れがたまらず衛生的。

『揚げ天 広口深型揚げ鍋 アミ付 24cm』は、食材を揚げる作業がしやすいワイドな広口タイプの調理器具です。素早く油切りができる揚げアミが付いています。本体はブラックで、蓋はシャンパンゴールド調のツートンカラーがオシャレです。揚げ物調理に適した鉄製なので、油の温度を保つことができ、一定の温度で揚げることができます。深さがあるので油ハネが抑えられます。ガス火・IH電磁調理器100V・200Vに対応しています。

【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。 油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。 《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

もっとおいしいごはんが炊けるココットを!と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN ラ・ココット de GOHAN」。高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋です。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。。エマイユ(ホーロー)加工:。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ノブ(つまみ):。高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(。250℃まで対応)素材は真鍮(ブラック)またはニッケル(ブラック以外の色)になります。鍋底:。滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンにも対応しています。(。電子レンジは使用不可)。黒マットエマイユ加工:。内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。。Sサイズ:目安:1合炊き。Mサイズ:目安:2合炊き

鍋やフライパン不要。火を使わずに簡単調理。電子レンジで調理開始→約3分で200度まで到達し、最高温度は220度!。焼き魚も肉料理もまるでフライパンで焼いたように表面はカリッ、中はふっくらと仕上がります。余熱が不要なので直ぐに調理を開始でき、タイムロスがありません。電子レンジ調理で悩みの多い熱ムラも少なく、手軽に焼き料理を楽しむことができます。料理初心者に。忙しい共働き世帯に。暑い夏の調理に。火を使いたくない高齢者に。焼き目焦げ目を愉しむ、オリジナルレシピブック付