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表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

汚れを残さず洗い易い一体成型・一体成型で継ぎ目がありません。衛生的で使い易いレードルです。

ドンナムホテルパンドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。 素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。 スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。 食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。

カラーライン部:抗菌剤配合特殊焼付塗装

ダブルエンボス加工付。

ハンドルには抗菌剤配合。接合部から水が入ることもないので大変衛生的です。 食品別に色分け管理ができるので、アレルギー対策やゾーン管理に最適です。 熱風保管(120℃まで)、煮沸消毒(10分以内)も可能。漂白剤の使用や紫外線殺菌もOKです。

食材別の色分け管理に便利なカラーシリーズ。食材別の色分け管理ができます。特殊焼付塗装により食器洗浄機にも対応。ハンドル:6～10枚取/130×30 12～21枚取/100×30

2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。 抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。

耐久性と持ち易さをアップ!!丈夫なフチと周囲の補強リング付。変形しにくい上部なフチです。

収納・搬送のトータルシステムのサポート。TKGワイヤーシェルフは機能性、安全性、、経済性に優れた製品です。組立ては早くて簡単です。ボルトやナットは使わず、 工具なしで組立てが可能です。収納する物品の変化等に対しても、組み替えも1インチ(25.4mm)刻みの柱に合わせて棚の増減が簡単に調整できます。材質:棚板 スチールニッケルクロームメッキ 柱 スチールニッケルクロームメッキ (クリアコーティング付)

ガラス製で中身が見える調味料入れ!衛生的で食器洗浄機OK! 手になじみやすい大きさで、厨房用でも卓上用でも使い易い。 <BGC-39>PE上蓋を使えば湿気や害虫から中身を守ります。

ヒートシール性、シール強度にすぐれた汎用タイプ。 90℃で30分のボイルが可能。

抜型季節の中の花景色を器に盛り込んで・・・・・夢咲く料理に旬の形を演じます。3個セット質量:0.08kg

別途表組みエクセルであります--カラーライン部:シリコン樹脂塗装塗装部耐熱温度:300℃。塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。食材別の色分け管理ができます。

質量(kg)大 0.07中 0.06小 0.04季節の中の花景色を器に盛り込んで・・・・・夢咲く料理に旬の形を演じます。

DO-EN(ドー・エン)ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。フッ素加工(ノンスティック)を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、 人件費の節約で調理場の省力化になります。

TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装。HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、 衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁 のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れ がなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の 住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装 してありますので、たいへん衛生的です。抗菌

内面にフッ素樹脂加工を施してありますので、型くずれな く中の物を取り出せます。