8ページ目: フライパン・グリルパン

自立できるから、調理中の仮置きにも便利 お料理が見やすいガラス製フタ キッチンツールを一時的に置くことができるハンドル形状 サーモス製フライパン、炒め鍋、マルチパンに対応

内面は耐摩耗性テスト100万回をクリアした、4層ダイヤモンドマーブルコート「ミリオンストーンコーティング」を採用。耐久性抜群で、キズが付きにくい。表面がでこぼこ加工だから、食材と点接触で接地面が少なく、空間ができるため、こびりつきにい。ダイキャスト製法で、軽くて熱効率が良く丈夫です。プレス加工は、同じ厚みのアルミ板を曲げているので、どこも同じ厚みだが、ダイキャスト品は、部位によって厚みが変えられるので、熱が当たる底面は厚く、側面は薄くし、軽量化可能。またプレス品より熱効率が良く丈夫です。ダイキャスト品は、ハンドルの付け根(ブラケット)が本体と一体になって、リベット(留め具)がないので、汚れがたまりにくく、洗いやすい。

使いやすい鉄製調理器具。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

匠の技。本物志向の鉄フライパン。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

超特厚4層コーティング。 お手入れ簡単。 耐摩耗性試験100万回クリア。 オール熱源対応

片側卵1個分の玉子焼にちょうどいいサイズ! 仕切付なので2品同時に調理できます! 内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「ネオ・マーブル」特殊ふっ素樹脂加工。

ふっ素含有でお手入れ簡単な焼きアミ。 身を崩さず両面返して焼ける合わせアミ。 コンロのセンサー部分を汚しません。

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 ガス・IH・オーブン調理OK。

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 ガス・IH・オーブン調理OK。

底面は厚板のまま側面のみを削ることにより、軽さと強度を実現。 内面は耐久と滑りに優れたダイアモンドコートを採用。

深くエレガントな色合いが、キッチンに落ち着いた趣を。 取っ手を外してそのままオーブン調理。出来たてをそのままテーブルヘ。お皿への移し替え不要。お手入れ簡単、お皿感覚で丸洗い。 ティファール史上最高峰の耐久性を実現した「チタン・アンリミテッドコーティング」で、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。

深くエレガントな色合いが、キッチンに落ち着いた趣を。 取っ手を外してそのままオーブン調理。出来たてをそのままテーブルヘ。お皿への移し替え不要。お手入れ簡単、お皿感覚で丸洗い。 ティファール史上最高峰の耐久性を実現した「チタン・アンリミテッドコーティング」で、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。

ミニチュアな器たちがテーブルを演出します

取っ手のとれるアンリミテッドシリーズ ティファール史上最高峰「チタン・アンリミテッド」コーティング 片手でワンタッチ開閉ができる専用取っ手。 バタフライガラスぶたは、つまみが平らに折りたためるので、重ねてすっきり収納できます。 新デザインの「お知らせマーク」で食材を入れるベストなタイミングがわかります。 上質なステンレスの質感でキッチンがスタイリッシュに

丸形のフライパンと比べて本体の平らな面積が広いので、一度に少し多めの食材が調理できるスクエアパン。キッシュやロールケーキなど、四角いカタチを活用した調理も得意です。1～2人分の料理にちょうど良いコンパクトサイズ。内面は耐摩耗に優れた「ファインダイヤモンドコート」を使用。ガラス蓋付でお料理のレパートリーが広がります。蓋のつまみはシリコン製で熱くなりにくいです。少し深め(約50mm)に設計しているので、揚げ焼きや汁気の多い料理もしやすいです。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。フライパン本体は食材がこぼれにくいよう少し深めに設計しています。

限界超えに挑んだティファールの傑作。 ティファール史上最高峰の耐久性と熱伝導。 金属ヘラの使える耐久性とこびりつきにくさもパワーアップ。 底面ディスクが大きくなり、熱を効率よく伝えます。

3.5mmの底厚で熱が均一に伝わりやすいIH対応フライパン。焦げ付きにくいからお手入れ楽々。手になじむ木目調のフィットグリップ。内面2層、外面2層の多層コート!内面は人工ダイヤモンド配合のふっ素樹脂コートで耐磨耗性が高く、外面はセラミックコートで汚れが落としやすい!

24～28cmフライパンに合うフライパンカバー。 油はねを防ぎ、中までふっくら。 一部は強化ガラス窓で中身が見える。

茹でたり、煮込んだりに便利な深型タイプの24cmフライパン。焦げ付きにくく、汚れを落としやすいマーブルコート。内面4層、外面3層のキズつきにくい多層コート。IH対応。

焦げ付きにくいのでお手入れ楽々!少ない油でヘルシーに調理できます。広めの内径だから、ステーキなどの調理に最適!フライパンカバーがピタッと重なるフラット設計。内面4層、外面3層とキズつきにくい多層コート。焦げ付いても水を入れるとスルリと落ちやすい!

これひとつで、スキレット料理のバリエーションが広がる。裏面は食材の旨みを含んだ水蒸気が下に落ちる突起付。

強火で一気に高温調理

伝統的なレリーフデザインの入ったBUFFET容器。

手軽においしく焼き魚が作れる。熱気と水蒸気が対流し、調理中に煙とにおいが出にくい特徴はそのまま。魚や肉を焼いた時に発生する煙やにおいの原因は食材から出る油が焼けることで発生する。不快なにおいと煙を軽減するために油をできるだけ一か所にたまる工夫をしている

ガスレンジに置くだけの中華鍋用五徳です。

打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。オーブン料理などが楽しめる。