5ページ目: デコレーター・絞り袋・スパチュラ

マスタードカラーでパン生地の白が見やすい!。ほどよい「しなり」で製パン・製菓に役立ちます。表面はエンボス加工で、生地ばなれがよくなっています。

生地がくっつきにくいよう、表面にエンボス加工を施したスクレッパー 。粉とバターの切り混ぜや焼く前の生地の表面ならしに便利 。TBSテレビ「なかい君の学スイッチ」でご紹介いただきました (2018.6)

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりも柔らかい真鍮製の絞り出し口金です。各サイズ単品と、収納に便利なケース入りセット【品番：57563599/#1～#10】【品番：57563608/#1～#15】がございます。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりやわらかい真鍮製の口金です。口先の両側にギザ山がある両目口金。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。

片面にギザギザがついている口金です。 バスケット絞りのデコレーションや絞り出しクッキーなどにおすすめです。 平らな面を上にして絞ることもできます。

3枚のフィルムを合わせてあるので破れにくく、異物混入対策を防ぐブルーカラー。内側は滑りやすく、外側は滑りにくい加工を施しています。中間層に着色加工してあるので、絞り袋の中身と着色面は触れないので衛生的です。

長年親しまれているコットン地の絞り袋です。内側に銀イオン(Ag+)による特殊加工を施しており、雑菌の増殖を抑制し、さらに防臭効果にも優れた仕様の絞り袋です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

様々な幅のマーキングを一気につけることができます。8本セットです。

最初に選ぶならこれ!。おすすめの口金。丸口金はとても用途の多い口金。デコレーションはもちろん、生地の絞り、クリームやムースを詰めるときなどにも使えます。

クリームを入れたり、入れた絞り袋を置くときに便利です。

1dayタイプの安価な絞り袋

アイシングクッキーのデコレーションに便利なミニサイズの回転台です。アイデア次第で、色々な使い方が出来ます。直径11cm、手の平サイズ。片手で回転でき、細かいフリルもスムーズに絞れます。クッキー自体を触らずに作業ができるので、クリームが手についたり、アイシングがよれる心配もありません!

もんじゃ焼きにぴったりのヘラセットです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

楽しいデコレーションに欠かせない製品です。丈夫で使いやすく、洗いが簡単で汚れもすぐ落ちます。ご使用の際はクリームごと冷蔵庫で冷やせます。絞りやすく、使いやすい大きさです。クリームやシュー生地、クッキー生地を絞り出すのに便利です。

丸い穴が太いものはエクレアの生地などを絞り出す時に重宝します。大きな点やボリュームのある太い線引きのときにも便利です。

ばらの花を絞り出すときに便利です。ばらの花に限らず4弁の小花なども絞れます。

粉の中にバターを切り込んで混ぜたり、生地をまとめたり、切り分けたり、こびりついた生地を取り除いたり、すくったりします。

大きめタイプの口金セットなので、ケーキのデコレーションのほか、クッキーやエクレアの生地も絞れます。お料理にもお使い下さい。

3種類9パターンのコーム。異物混入防止にブルーカラーを採用。

程よい硬さ。しかも衛生的な共柄。

小さな容器での混ぜ合わせや取り出しに便利です。

バターをつぶしたり、パイ生地をさっくり混ぜ合わせるのに便利です。 ボールの中で粉にバターを切り混ぜる時、手の熱でバターがとけることなく、手早く細かにバターをカットできます。

Ateco口金特長他社製品と違い、口金に継ぎ目がないため清潔におつかいいただけます。 また、絞った時にクリームに継ぎ目のラインが入りません。 口金の端を加工することでより強度が増し、業務用のハードな使用環境にも対応できます。

※お菓子作り以外には使用しないで下さい。 ※水分は良く拭き取り乾燥した場所で保管下さい。 ※金属タワシやみがき粉で洗わないで下さい。キズがつきます。