10ページ目: 製菓用型/モールド/抜型

熱伝導がよく焼き色がきれいに付く、ブリキ製カップケーキ型です。

波模様のオーバル形クッキー型です。シンプルなクッキーやサブレの抜き型に。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃～+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア洗浄機対応出来上がり寸法:49×26×H11mm

持ち運びやすいハンドル付きボトル

側面の穴が蒸気を逃がし、タルト生地をサクッと焼き上げることが出来ます。シリコン加工はされていません。空焼き不要。

cottaオリジナルのスタンプクッキー型です。使いやすいシンプルなワッフルモチーフ。この型で焼いたクッキーをブラウニーにのせて、クッキーブラウニーも作れます。

4種のスタンプ式クッキー型です。ゾウ、キリン、シマウマ、ライオンのセットです。ちょっとリアルな動物園シリーズは、男の子やどうぶつ好きな方に喜ばれること間違いなし!

cottaオリジナルのシリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。お花とサクラの形のラングドシャが作れます。

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、クマの形に抜くことができます。

コロコロかわいい、ハート型のグミが作れるシリコンモールド。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。1つ1つが小さいので、グミ液を流すのがむずかしい…。スポイト(別売り)を使用すれば、型に流す量を調節しやすいので、こぼしたり型を汚したりせず、きれいに仕上がります。シリコン製なので、やわらかいグミでも抜きやすい!型のふちギリギリまでグミ液を流してしっかりと冷やしてから、裏面から押し出すようにして抜くと◎

vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。

小嶋ルミ先生監修のcottaオリジナルパウンド型です。理想のパウンドケーキが焼けるように、サイズと素材の厚みにごたわりました。小嶋ルミ先生のお店「オーブンミトン」のロゴ入りです。

レンジOK

水ようかん・蒸しパン・卵豆腐・プリン・ゼリー・寒天などにいろいろ使用可能。取り出しやすい二重構造、目盛がついているのでタネの量の目安になって便利です。中敷きがついているので簡単に取り出せます。冷蔵庫で冷やし固めることもできます。

パウンドケーキに代表される、バターケーキ・フルーツケーキ作りに最適です。熱伝導率が良く、焼きムラが無くきれいに焼き上がります。パン焼型としても使える基本的な型です。

可愛いねこ型のパンが焼けます。焼き上がったパンをスライスしてチーズや野菜・ハムなどをのせてカナッペ風に。サンドしてサンドウィッチに。いつものパンが華やかになります。ステンシルは洗って何度でも使えます。

ふっくら焼きたてパンが焼けます。パンを焼く焼型として必要な基本的な型です。蓋はスライド式で蓋がしやすく、蓋が持ち上がってはずれる心配はありません。また、蓋を外して山食パンも作れます。

パウンドケーキ・バターケーキ・フルーツケーキ作りに最適です。熱伝導率が良いので、焼きムラが無くきれいに焼き上がります。ケーキの他、パンを焼く焼型としても使えます。

アルスターの焼型は熱伝導率がよく、耐久性に優れていますので焼き込む程に使いやすくなります。シンプルで使いやすい型です。8サイズから選べるので、ケーキ作りがさらに楽しめます。

かわいいミニパウンド型で焼いたミニケーキはプレゼントにピッタリです。パウンドケーキに代表されるバターケーキやフルーツケーキ作りに最適な型です。焼き込む程に使いやすい型になります。

かわいいねこ型のクッキー抜型。パーティーやプレ ゼント、ケーキのデコレーションに最適です。ステンレス製なのでサビにくくお手入れ楽チン。

お菓子に託して心のこもったメッセージを届けてみませんか。楽しいアルファベット型で抜くクッキーを作ってみませんか。仕上がりのデコレーションもきれいに可愛く焼き上がります。いろいろなアルファベットを組み合わせて自分だけのオリジナルクッキーを作りましょう。

ハロウィンにぴったりのミニこうもり型。ステンレス製ですので錆びにくく形崩れせずに抜け、大変使いやすいです。アイディア次第でさまざまな使い方ができます。

一度に6個焼ける使いやすいフィナンシェ型。熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりになります。お手入れのしやすい万能焼き型です。

ホットケーキや目玉焼きを焼く焼型です。熱伝導率の高いアルミニウムにフッ素樹脂を2度塗りしていますので型抜けがよく、こびりつきにくくて洗うのも簡単です。

フッ素樹脂加工でお手入れラクラクのタルト型です

定番のデコレーションケーキ型 フッ素樹脂加工なので型ばなれもしやすく、きれいに作れる! 後片付けラクラクの底取タイプ!

ねりきりなど和菓子の形成に

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。継ぎ目の無いアルゴン溶接で材料に跡がつきません。

タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かな いように生地の上にのせて使用します。

波型の筒状のパンが作れます。焼き物に適したアルミメッキ鋼板。

球形1/2の深型タイプ

生地を外しやすい底取れ仕様。内面はフッ素樹脂加工。