26ページ目: 製菓用型/モールド/抜型

約30年の実績と経験を持つフランスシリコンモールドメーカーMae Innovation社。シリコン型、グラスファイバー型を幅広く製造しており革新的なソリューションを提供しています。

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かわいらしい取っ手付き。食洗機使用可能。

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熱伝導が良く、耐久性に優れています。

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。 ガストロノーム1/3サイズ (300×175) になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ (600×400) 1/1 (530×325) サイズの天板等に適合します

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今現在あらゆるクッキングシーンで注目を浴びているシリコン素材。オーブンで繰り返し使えるトレー。耐久性に優れ、耐熱温度250度で幅広い用途で使えることが特長。剥離性も良く、オールラウンドに活躍する焼き型で作業効率がアップします。

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190度15分の焼成条件で、約15～20回繰り返し使用できるIFトレー。(条件により離型性や連続使用回数は異なります。)IFトレーの素材は耐熱プラスチックで軽く、取り扱いも便利です。また、パンの均一化が図れます。クグロフ型などデザイン性のあるものから、丸型のような定番までバリエーション豊富に取り揃えております。パンのみならず、焼き菓子にもお使い頂けるようにIFトレーの剥離性を高めた、シリコンコーティングタイプもラインナップ致しました。