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包丁まな板UV殺菌庫
ホシザキ￥289,800～税込￥318,780～1台6日以内出荷二次汚染の原因となりやすい包丁やマナ板を温風乾燥とUV殺菌をおこなうことで交差汚染リスクを低減します。 UVランプによるUV照射で、包丁とマナ板を殺菌します。 耐熱性の低い樹脂を使用した包丁の柄やマナ板にも使用できます。電源(単相/V)100
