16ページ目: 両手鍋・外輪鍋・円付鍋

まず揃えたい鍋。熱をムラなく伝え、保温性の良いお鍋です。ゆで物から、スープ、肉じゃが、カレー、シチューなどの煮込みまで幅広く使え、どんな料理も手軽にこなせます。まずそろえたい鍋としておすすめです。

板厚4.0ミリのアルミ材を使用。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れています。

耐熱仕様ハンドルの、ハイクラスモデル。IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。熱くなりにくい取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用。 さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。

プロの使用を想定した、極厚・高熱伝導モデル。新素材がIHパワーを引き出します。ステンレス単層構造のため、強火力でも変形や破損がしにくいです。通常、IH鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、より耐食性が強く、ステンレスの中でもより熱伝導率が高くなっています。電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用。フタの取手には本体のフチにかけられるフック付。

オール熱源対応

厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。

本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。

見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

電磁調理器対応天然石調理ポット アルミの熱伝導率の良さと天然石の遠赤外線効果で食材の芯まで熱が伝わりおいしく調理できます。 IH対応

電磁調理器対応天然石調理ポット アルミの熱伝導率の良さと天然石の遠赤外線効果で食材の芯まで熱が伝わりおいしく調理できます。 IH対応

固型燃料皿付

ハンドルは五進ハンドルS<PHV22>(別売)がご使用できます。

内面デュポンテフロンプラチナ加工。電磁調理器対応(100V・200V対応)

内面デュポンテフロンプラチナ加工。電磁調理器対応(100V・200V対応)

電磁調理器対応。

アルミキャストの「得厚底」で全面を均一に加熱し熱保有力に優れています。 フッ素樹脂加工の内面と鋳物ならではの緩やかなカーブで仕切り付き鍋の弱点である洗い難さを解消しました。