22ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

ハンドル別売り

現場効率を最大限に発揮し、全体コストメリットを追及します。現代のフードサービスが求める様々な要求事項に応え、安心設計で最適なオペレーションを実現します。(グラス・ステムウェア兼用)組み立てると外れにくいはめ込み式構造。

ドアの下部の隙間から害虫・ホコリの侵入を防止します。軽量で柔軟性が有り、ドアサイズに合わせて容易にカットできます。

アクセサリー、ブラケット同士をワンタッチでスピーディーかつ確実に固定・連結できます。可動式の3個の鋼球で確実のロックされます。

支柱はΦ25mmを採用。 棚の高さは25mmピッチで調整できます。 キャスターはΦ75 ストッパー付でスチール金具。

31cmのスリムなキッチンワゴン。 ダイニングの補助テーブルにも便利高さ73cm設計。 移動に便利なハンドル式。

耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。 三角柱の独自の毛材使用でブラシのトレースが可能です。

手指用と爪先用のブラシが表裏についたコンパクトなネイルブラシ。

HACCP対応です。 ブラシ先端の幅が小さいため、これまで入らなかった細い隙間の汚れの清掃が可能です。 耐熱温度は140℃です。 毛は器具及び容器包装規格試験(合成樹脂)に適合しています。 金属部は錆に強いステンレスを採用しています。 5色展開によりゾーン分けに対応しています。

扉の各部品です。

今まで破棄していた果物などB品を食品乾燥機で乾燥させて、ドライフルーツにしたり、粉末にしたりと使用用途は様々。 自然食品や保存食、介護食や離乳食、料理やお菓子作りに。 しっかり乾燥できるから、コーヒーミルや粉砕機で手軽にパウダー化。

ヨコにも置けて収納性抜群。

異物混入防止に効果的なレジンセット構造サーモンレジンブラシは、タフト(房)をステンレステープルで止めるだけでなく、その後に、流動状のエポキシレジンをブラシ面の凹みの中に入れて固定するセット構造です。レジンはタフトの中心まで浸透し、フィラメント(ブラシ毛)の中にシールします。これにより、フィラメント(ブラシ毛)が抜け落ちる危険性がほとんど解消され、異物混入事故防止に大変効果的です。特長・ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使う ことができる4色カラーにより、衛生管理の徹底が はかれます。使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、 高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、 アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、 食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造 されたHACCP対応ブラシです。

各段にはフルサイズのグラスラック、標準サイズのバスボックスが置けます。一体成型で衛生的なシェルフは3方のレールとすべり止め加工で落下を防止します。

材質:高密度ポリエチレン

線材に波型の屈曲を施し、縦・横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。 外枠と中線の接点を丸く溶かしてあり安全面も考慮してあります。

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!Φ2.5mm クリンプ13mm目

炊飯容量:3合用・遠赤外線セラミックの微細な構造が生み出す臭いの 吸着効果でご飯を美味しく保存します。冷蔵庫での保存ができ、そのまま電子レンジでの 温め直しも可能です。電子レンジでの使用が可能です。

独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに 匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現。 従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。 部品の着脱も簡単。簡単に洗えて衛生的。

ボトル容量:1.5L(ステンレス) 定格電圧:単相100V 50/60Hz 消費電力:270W 処理容量:最大1.0L、最小0.2L(お粥の場合)攪拌2段切換:高速 18、000r.p.m 低速 15、000r.p.m パルス18、000r.p.m 質量:4.3kg・熱い食材に対応したお粥作りに最適なブレード構造。耐久性に優れたオール金属性クラッチ(上下)を採用。

型式 DLC-N7JPG(中型)電源 単相100V 50/60Hz 消費電力 360/380W 回転数 1500/1800回/分 定格時間 25分 容量 3.0L 質量 7.6kg サイズ 212×298×H406 コード長 約1.8m 付属品 A:メタルブレード、 F:プラスティックドゥブレード、 G:1mmスライサー、 H:おろし金、 I:ディスク用ハンドル、 J:プラスティックスパチュラ―、 K:ブレードクリーナー(NXJ2PG)、 Q:クリーニングブラシ(N7JPG)使用用途食材 N7JPG食材の下拵え 玉ねぎ(みじん切り) 0.8kg(生野菜・肉・魚) 牛肉ミンチ 0.7kg キャベツ 0.7kg 大根 1.0kg 小麦粉 0.7kg

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

穴形状・配置を考慮した設計により、油が切れやすく、揚げカスが穴からこぼれにくくなっています。油切りの際に揚げカスがこぼれにくい穴の大きさになっています。 網と比較すると、目詰まりや網のほつれ、網の破損による異物混入の可能性が少なくなっています。 18-8ステンレス製ですので耐久性も高く衛生的です。 網と比べると、洗いやすく、乾きやすくなっています。 カゴ部分を積み重ねて保管する事ができるので、保管時のスペースが少なくなります。

まとめ買いの冷凍食品もたっぷり保存。買物かご約6.1個分※収納(33L/個)の大容量ストッカー家計にやさしい省エネ設計。2021年省エネ基準達成率106%の省エネ設計旬のおいしさもしっかり冷凍、急速冷凍。食品を急いで冷凍したい時に役立つ急速冷凍機能を搭載。旬の味も長持ちします。使用状況に合わせて使える、8段階の温度調節機能。8段階温度調節機能で食品の種類や保存量に合わせて上手に冷凍保存ができます。食品が少ない時、冷えすぎる時は目盛：1～2(約-14～-18℃)、通常時は目盛：3～5(約-19～-23℃)、食品が多い時や食品を長期間保存する時は目盛：6～8(約-24～-28℃)※に。操作パネルは前面にあり、楽に操作ができます。冷凍能力はJIS最高水準のフォースターです。小物類が整理しやすいバスケットつき。庫内の整理がしやすく、小物が埋もれて迷子になることなくサッと取り出せて便利です暗い場所でも庫内が見やすいLED庫内灯。フタを開けると自動で庫内灯が点灯するので、暗い場所でも食品を確認しやすく便利です。

ハンドルが自由に曲がって洗いやすい。極細ナイロン毛でストローの内側をキズつけずに洗えます。内径3mm以上のストローに。長めのストローも洗えるロングタイプ(長さ約40cmまでのストローが洗えます)。

従来機種に比べて横幅も約6cmダウン!。2Lペットボトルをセットして手軽に使えるウォーターサーバー!ほこり混入防止機能付きキャップを採用し、ボトルカバーも不要になった新設計!お好みのミネラルウォーターをお使いいただけます。冷水は飲料用として、温水はお茶やコーヒー用など従来のポットの代わりとして使えます。

料理中の油はね・飛び散りをしっかりガード!表面フッ素加工でサッと拭くだけで油汚れもスッキリ!ガステーブル用。