22ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

飲食店、セントラルキッチン、給食センター、海鮮や水産物の保管。鮮魚、肉など変色のし易い食材の鮮度保持管理に。

ガステーブル、ガスレンジ用のパイロット(種火)バーナーです。

芯までふっくら炊き上がる熱が側面まで伝わりやすく、広く浅めの形状「5mmの黒厚釜」。大火力で炊くからふっくらおいしい。ハイパワー「495W(最大電力)」+「全面加熱」。最大495Wの大火力と釜全体を包み込む全面加熱が、芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。24時間おいしく保温できる「うるつや保温」。底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え、24時間までおいしく保温します。(メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください)。また、長時間の保温はしないが、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。おいしく炊ける「無洗米」メニュー。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。食べやすく、おいしく炊ける「麦ごはん」メニュー。健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。「豪熱沸とう」炊飯時の中パッパ工程で一気に火力を引き上げ、沸とう中も高火力を維持し、激しい対流を起こします。炊きムラを抑え、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。ふきこぼれを抑える「大型蒸気口」。発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー。発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやメロンパンが作れます。炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能。炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。はずして洗えるディンプルアルミ遠赤内ぶた。「立つしゃもじ」つき。置き場所に困らない立つしゃもじがついています。いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき。スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。(通信費はお客様のご負担となります)

1000個のメモリー登録を備えた、全国対応ヘルツフリーの業務用レンジ。汚れや衝撃に強いステンレスボディ。付属の専用固定金具で2段積みも可能。出力は10段階(200～1900W)で細かく設定可能。分量ボタン：2人前、3人前分を1度で温めることができる便利機能。庫内は広々使えてお手入れも簡単なフラットテーブル仕様。背面部にガードを設置し、水濡れによる故障を予防。業務用だからこそのサブ機能設定。1. 加熱終了時のブザー音の有無、音量、ブザーの鳴り方を変更可能。2. 準備モードから待機モードに移行するまでの時間設定を変更可能。3. フィルター清掃注意表示の周期設定が可能

安全に持ち運び可能な、多用途溶接テーブルです。テーブルの高さは660～810mmの範囲で調節可能です。テーブル表面には28 mmの溝が3つあり、テーブル上のどの位置でもクランプを挿入することができます。

小物の飛び散り防止に(ピック、おかずカップ、水筒パッキンなど)

HPアルミ柄は、デッキとブルームと水切ドライヤーとボトルブラシ共用の柄です。交換して使えるので、一体型に比べて経済的にお得です。握りやすい形状とからだに負担がかかりにくい、程良い長さには、長年の経験が凝縮されています。

1本で3機能のハンディブラシ。使用箇所により自分好みの様々な持ち方が出来ます。ブラシ手元がリング状になっており、人差し指や親指を入れて力強く擦れます。波形状になっているハンドルは握りやすく力を入れやすい。波形状になっているブラシヘッドはつかみやすく力を入れやすい。先端に泥落とし用ツメ付き。ハンドル下部にフックにかけられる穴付き(穴径：15×25mm)。日本製。

【対応機種】LPP、LPP2、LPP2JW/LPP2JP

手が届かず狭くて洗いにくい箇所向けのブラシです。 耐熱200℃の毛材を使用、シーラーの清掃に適したブラシです。

油缶にセットして油を濾すために使用します。

備長炭と活性炭のWパワーで強力吸着! タンクに入れて美味しい氷を!

材質:【本体】ポリプロピレン【毛】ポリブチレンテレフタレート。衛生区域で色分けできる!。深めの側面のエッジで力を入れても滑りにくく、握りやすいです。菌の繁殖や異物混入リスクを低減します。HACCP認証取得製品。食品衛生適合。ポジティブリスト対応

飲食店、コンビニエンスストア、農家など様々な場所でご使用頂けます。冷凍食品の冷凍保管用としてお使いください。ー23℃での保管が可能です。2枚の扉の間にステーを設け、気密性を確保しています。使いやすいフラットな天板。付属のヘラで手動霜取りが可能です。庫内にはカラー鋼板を使用しています。鍵付で安心保管。温度調整は前面にあるダイヤルでらくらく操作できます。カゴ付で庫内の整理がしやすいです。清潔感のある本体ホワイト色です。ストッパー付キャスターで移動が便利です。

水切れの良いシンクで衛生的です。

・フリップトップ式のふたを採用、ふたを外さず片手で簡単に注水できます。 ・スリムタイプで収納しやすい ・液晶メモでカートリッジ交換時期をお知らせ ・浄水能力：15* + 1**項目 PFOS/PFOA除去試験済 *JIS S 3201、**JWPAS B 210による試験結果 ・カートリッジ1個=総ろ過水量：150L ・交換目安：4週間に1回 (1日5.3L使用の場合) ・ブリタ (BRITA) のポット型浄水器は水道水を注ぐだけでミネラルウォーターのようなおいしさに ・飲用だけでなくお茶やコーヒー、炊飯や料理もよりおいしく ・活性炭が、塩素や味に影響する物質を除去 ・強力なイオン交換樹脂が、鉛や銅などの金属成分を除去。水の硬度を下げ、水アカの付着を軽減することで家電製品を保護します。 ・ペットボトルよりサステナブルで経済的。ブリタを使うことで、使い捨てプラスチックの削減になります。 ・ろ過した水は塩素を除去しているため24時間以内に使い切ってください。 ろ過した水で作った氷も、24時間以内に使い切ってください。

アルミとプラスチック製のカラーハンドル!サビやカビ等の汚染リスクを軽減します。

手の届きにくい管の内面や機器の隙間の洗浄に適しています。使用箇所に合わせて、サイズ、ハンドルを選択して使用するチューブブラシです。

温度設定は2～10℃(外気温25℃、湿度60%、周囲風速0.2m/s以下、無負荷平衝時直射日光受けず) LED照明で庫内を明るく食品をきれいに照らす デジタルコントロールパネル搭載で温度制御管理向上 自然冷媒(R600a)でCO2の排出量を削減し電力節減が図れて省エネ ノンフロン製品だから環境に優しい 二重ガラスだから庫内保冷能力が良い Low-Eガラス採用《遮熱・断熱・省エネ・結露防止効果》 自動霜取り機能付き 原材料の大量仕入れ、製品の大量生産、流通ルートの整備で、驚きの価格を実現 製品保証1年間。(但し、製品保証書・保証修理規定に基づく)

クッキングヒーターのトッププレートに貼り付けるだけで汚れや傷つきを防ぐ保護シートカバー。薄型で光センサー(赤外線)にも対応。貼りつけたまま調理できます。 煮込み料理の汁がこぼれているのに気がつかなくても、トッププレートの焦げ付きは心配しなくてOK。焦げ付きを防ぐから、ゴシゴシこすって掃除する必要も、傷をつけてしまう心配も要りません。 オールメタル対応ヒーター(鉄・ステンレス・アルミ・銅などの金属製鍋も加熱可能なクッキングヒーター)でもお使いになれます。 密着するから、雑巾で拭いても鍋を動かしてもズレません。

最大節水率約60%(※メーカー調べ)。プロも使っている節水シャワー。軽いタッチの切替レバーで水道水をシャワーとストレートに簡単に切替できます。約7cmのワイドシャワーで洗い物もスピーディー。節水ユニットを本体にセットする事で、より節水する事ができます。お湯(60度以下)にもご使用になれます。

炊きたての美味しさを保つ保温専用の電子のおひつ。手元でON/OFFできる電源スイッチ付。旅館・寮・レストランなど用途に併せて3サイズより選択いただけます。

新しい3面グリルブラシはより丈夫でグリップ性に優れています。焼き網に付着した油汚れも手を汚さずに掃除ができます。 広範囲にアプローチできる幅広ヘッドはそのままに。より丸く握りやすくなった持ち手のデザインは少ない力で汚れをこすり落とし、狭いスペースも簡単に汚れを落とすことができます。吊り下げて簡単に収納できる切れにくくなったループ付き。

高さ21.5cmまでの500mlペットボトルなら10本、高さ34cmまでのワインボトルなら4本収納できる保冷保温庫です。 開けずに中身が確認可能な透明窓付。 キャスター&大型ハンドルで、持ち運びにもぴったり。 クルマのシガレット(アクセサリー)ソケットに付属のコードを接続すれば、レジャーやアウトドアでもお使いいただけます。

日本製 ねじ、ビス、工具不要の簡易組立 耐荷重に注意してご使用ください。

軽量且つ抜群の水切れが得られる首固定型のスクイージー。 あらゆるタイプの床面に対応します。 ラバーはカセット式で交換可能。

ウィルス消毒洗浄、除菌、サビ止め!!、新型コロナウィルスの消毒対応「界面活性剤配合」。経産省公表、独立行政法人製品評価技術基盤機構、有効判断「界面活性剤」、ポリオキシエチレンアルキルエーテル 4%配合。スプレーで簡単:新型コロナウィルスに有効な界面活性剤配合でウィルスを消毒洗浄。安心除菌:その都度除菌-大腸菌(O-157)、カンビロバクター、サルモネラ菌。安価:500ccで60～80円、長期使用で大幅コスト削減。無味・無臭:アルコール臭や塩素臭が残りません。無味無臭で有害物質を含んでいません。防サビ:和包丁のサビをシャットアウト。さっと水に溶かすだけ、スプレーでウィルス消毒。ご使用方法<新型コロナウィルス対応>:調理台、テーブル、シンク、まな板、包丁や調理器具にまんべんなくスプレーしてください。ラップラ2クンを水0.5L当たり計量スプーン2杯強(25g)をスプレー容器に入れ、水を入れて撹拌してください。シンクや包丁・まな板は、再使用時に水で洗い流してご利用ください。

超ミニボトルも洗える小さめのスポンジ。スポンジ部は泡立ち、水切れの良い膜なしスポンジを使用し、通気性が良くサッと乾きやすいので衛生的!

360°の作業面により、清掃時間を短縮できます。本製品認証のHACCP認証マークは食の安全に対して優れた対応能力を証明する適合マークです。HACCP International 社はコーデックス委員会が定める国際食品規格に基づき、製品の性能や原材料だけでなく、取扱説明書やマニュアル類、梱包に至るまで広い観点で審査を行い、食への安全性を証明しています。